Köftenin En Güzel Hali İçli Köfte Nasıl Yapılır
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Köftenin En Güzel Hali İçli Köfte Nasıl Yapılır
05.04.2017 - 20:07
İçli Köfte Tarifi
Hamuru İçin;
1 SB bulgur
150 gram kıyma
1 YK domates salçası
Tuz
İçi İçin;
4 adet soğan
300 gram kıyma
4 YK sıvıya
1/2 demet maydanoz
Kimyon
Pul biber
Tuz
Karabiber
Ceviz
Soğanlar minik minik doğranır. Sıvı yağda pembeleşince kıymayı ekleyin. Tuz, karabiber ve baharatlarla tatlandırın. Ocaktan alıp maydanoz ve cevizi ekleyin. Bulgurun üzerine çok az sıcak su koyun. Ağzını kapatıp bulgurların yumuşamasını bekleyin. Bulgurun içine kıyma, salça ve tuzu koyun yoğurun. Bulgurdan bir parça koparıp içini oyun. Kıymayı içine koyun. İçli köfte şekli verin. Köfteleri kızartın. Servis edin.
Yorum Yazın