Mevsimi Geçmeden Enginarı Mükemmel Bir Yemeğe Çevirdik: Kuzu Etli Enginar Nasıl Yapılır?

Enginarlar raftan kalkmadan mis gibi kuzu etiyle bir araya getirelim dedik! Üzerine de çoss diye biberli tereyağı ile mükemmel oldu! 😋

• 5 parça kemikli kuzu eti

• 1/2 SB su

• 2 adet enginar

• Tuz

• 4 YK tereyağı

• 2 TK toz kırmızı biber

Kuzu etlerini bir tavaya alın ve soteleyin. Sonrasında üzerine suyu ilave edin. Kemiklerinden ayrıldıktan sonra kemikleri alın ve sotelemeye devam edin. Bu sırada enginar ve tuzu ilave edip pişirin. Piştikten sonra biberli tereyağı ile servis edin.