Hazırlama Süresi: 20 dk
Pişirme Süresi: 20 dk
Pişirme Derecesi: 180°C
Malzemeler
2 kırmızı dolma biber
2 yeşil dolma biber
2 dolmalık kabak
2 ananas
400 gram büyük karides
70 mililitre misket limon suyu
Yarım çay kaşığı pul biber
1 demet taze kişniş
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Yarım çay kaşığı tuz
1 tutam taze öğütülmüş biber
200 gram uzun taneli siyah pirinç
Yapılışı:
1. Kırmızı dolmalık biber, kabak ve yeşil dolmalık biberleri iyice yıkayın. Ardından dolmalık biberlerin saplarını çıkarın ve çekirdeklerini temizleyin. Biberleri 2x2 cm olacak şekilde küçük parçalar haline getirin.
2. Ananası ikiye bölün. Bir oyma bıçağı alarak ananasın çekirdek kısmını dikkatlice çıkarın. Sonrasında ananasın orta kısmını bir kaşık yardımıyla çıkarın, ananasın kabuğuna değdirmemeye çalışın. Bu kısmı 2cm kalınlığında parçalar haline getirin.
Not: Ananasın kabuğunu ve suyunu atmayın, daha sonra kullanmak üzere saklayın.
3.Yıkadığınız maydanoz yapraklarını ince ince doğrayın. Ananas suyu, limon suyu, pul biber, ince doğranmış kişniş yaprakları, yağ, tuz ve karabiberi bir kaseye alın ve iyice karıştırın. Ardından tüm malzemeleri birleştirerek karıştırın. Hazırladığını marine sosunu bir kenara alın.
4. Karidesleri doğranmış sebzeler ve ananas parçalarıyla birlikte bir kapta karıştırın. Ardından marine sosunu ilave edin. Hazırladığınız kaseyi buzdolabına alarak en az 20 dakika kadar bekletin. Bu sırada pirincinizi pişirebilirsiniz.
5. 20 dakika sonra tüm karışımı Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirerek 180 derecede 15 dakika pişirin. Malzemeleri iki seferde pişirin ve sepeti bir kez sallayın.
6. Son aşamada ayırdığınız ananas kabuğunu servis tabağı olarak yerleştirin ve pişirdiğiniz karışımla içini doldurun. Pirinci de garnitür olarak servis edebilirsiniz.
Hem çok sağlık hem de çok leziz!
Yorum Yazın