Şerbetli Tatlıların En Güzeli: Kıyır Kıyır Kaymakpare Nasıl Yapılır?

Şerbetli tatlıların bir numarası Şekerpare’nin kardeşiyle karşınızdayız! Bu sefer kaymaktan yapılıyor, kıyır kıyır oluyor bizden söylemesi!

• 100 gram kaymak 

• 1⁄2 SB sıvı yağ

• 1 TK vanilya

• 1⁄2 TK kabartma tozu 

• 2,5 SB un

• Fındık 

• Antep fıstığı

Şerbeti için;

• 1,25 SB şeker

• 1 SB su

• 1 TK limon suyu

Şerbeti yapmak için su ve şekeri bir tencerede kaynatın sonrasında altını kapatıp limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın. Ardından kaymak, yağ ve vanilini karıştırın. Üzerine kuru malzemeleri ilave edip yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın içerisine fındık koyup minik toplar yapın ve tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık olarak 25-30 dk pişirin. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti döküp üzerini Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin.