Yemek İçin Can Atacağınız Fıstık Şöleni: Fıstıklı Güllaç

Ramazan ayının vazgeçilmez tatlısı güllaç! Bu lezzeti antep fıstığı ile taçlandırmaya ne dersiniz?

ANTEP FISTIKLI GÜLLAÇ

• 4 SB süt

• 1/2 SB bal

• 3 YK antep fıstığı

• 1/2 SB antep fıstığı ezmesi

• 3-4 yaprak güllaç

• 4 YK kaymak

Sütü ısıtın ve ocaktan alıp içerisine balı ekleyin. Balın erimesi için hızlıca çırpın. Güllaç yapraklarını kullanacağınız kap boyutun ufaltın. Kabın içerisine güllaç yaprağı koyun, üzerine ballı sütten dökün ve antep fıstığı serpin. Bu işlemi dört kere tekrarlayın. Üzerine antep fıstığı ezmesi sürün. Güllaçtan dört kat daha çıkın. En üstüne kaymak koyun ve antep fıstığı serperek servis edin.