YEMEK

Yaz yaklaşırken formumuzu koruyup daha hafif beslenmek istiyoruz! Her an yanınızda taşıyabileceğiniz kavanoz salataları sizi bütün hafta ne yesem derdinden kurtaracak cinsten!

Meyve, çiçeğin dişi organının, döllenme sonucunda farklılaşıp, yumurtalığın gelişmesiyle meydana gelen ve tohumları taşıyan organa denir ve yapılan bilimsel çalışmalar sonucu çekirdeği olan besinler meyve olarak kabul edilmektedir.Bazı besinlerin meyve mi, sebze mi olduklarını tanımlamakta zorlanırız, şöyle bir durur düşünür, onları rengine, kullanımına göre bir tanıma sokmaya çalışırız. Fakat bazen sebze oluğuna emin olduğumuz besinler bile aslında birer meyve olabilir.

Aquafaba nohut, fasulye gibi baklagilleri haşladığımız suya verilen isimdir. Beslenme açısından çok değerli olan bu suyu birçok farklı alanda ve farklı amaçlarla kullanabiliyoruz. Kullanım alanları arasında ilk olarak yumurta akı yerine ön plana çıkıyor. Özellikle veganlar ve yumurtaya karşı alerjisi olanlar için çok iyi bir alternatif olduğunu belirtelim. Yumurta akı ile yapılan kek, krema, macaron, mayonez gibi besinlerin yapımında yumurta akı yerine aqufaba kullanabilirsiniz.

Her kültürün kendine ait özellikleri var. Kimi bize tanıdık geliyor, kimi ise öyle uzak ki, hayretler içinde kalıyoruz. Bugün de kültürün yemek kısmına odaklanıyoruz ve hayret verici yemeklerini inceliyoruz. Yalnız dikkat! Tok karnına bu görüntüler biraz sıkıntı çıkarabilir...Bakalım sonuna kadar dayanabilecek misiniz?

Hurma, özellikle Ramazan aylarında soframızdan eksik etmediğimiz oldukça faydalı mucizevi bir meyve. Peki bu meyvelerin yetiştiği ağaçların insanların bazı biyolojik ve ruhsal özelliklerine çok benzediğini biliyor muydunuz?

Daha enerjik bir hayat için en gerekli kriterlerden birisi olan düzenli uyku hepimizin büyük bir sorunu haline geldi. Uykusuzlukla savaşan ve huzurlu bir gece geçirmenizi sağlayan bu yiyeceklerin tadını çıkarın!

Tek bir tencere kirleterek enfes bir lezzete ulaşmaya ne dersiniz? Hindistan mutfağının mükemmel baharatı köriyi tavuk ve makarna ile buluşturduk herkes parmaklarını yedi!

Mutfaktaki malzemelerin ömrünü uzatmaya ne dersiniz? Buradaki minik ipuçlarıyla sürekli kullandığınız malzemelerin ömrünü uzatmak çok kolay!

Acai meyvesi özellikle son yıllarda sporcuların gözdesi haline geldi. Amazon yağmur ormanlarında yetişen bu vitamin ve mineral deposu bitkinin faydalarına gelin hep beraber bakalım.

Aromatik kokusuyla mutfaklarımızın vazgeçilmezi olan yenibahar sağlık açısından da oldukça etkili bir baharattır. 100 g yenibahar baharatı; 263 K.cal enerji, 8.5 g su, 6.1 g. protein, 8.7 g. sabit yağ, 72.1 g. karbonhidrat, 21.6 g. lif, 4.7 g. kül, 661 mg. Ca, 7 mg. Fe, 135 mg. Mg, 113 mg. P, 1044 mg. K, 77 mg. Na, 1 mg. Zn, 39 mg. C vitamini, 0.1 mg. tiamin, 0.1 mg. riboflavin, 2.9 mg. niasin içerir.Bu vitamin ve mineral bombası baharatın faydalarını sizler için derledik.

Tadı mükemmel yapması efsane krem karamel! Peki en mükemmel halinin nasıl yapıldığını merak ediyor musunuz?

Derinin üst kısmında oluşan ve normal deri renginden hafif daha koyu olan bu et parçaları bazılarımızda daha çok görülür ve onlar hakkında çok da fazla bilgiye sahip değilizdir. Peki nedir bu et benleri, neden oluşur ve onlardan nasıl kurtulunur? Kaynak: 1, 2, 3, 4

Mısır asıllı olan anason, tarihte ilaç niyetine kullanılan şifalı bitkilerden biriydi. Biz onun kokusunu daha çok rakıdan bilsek de aslında bitkisel olarak tüketildiğinde sağlığımıza birçok fayda sağlayabiliyor.Not: Tüketmeden önce mutlaka uzmana danışınız.Kaynak: 1, 2

39 yaşındaki Danimarkalı Suzy Wengel'e göre kilo vermenin çok kolay bir yolu var. Aldığınız besinleri avuçlarınızla ölçmek! Yaratıcısı olduğu Scandi Sense diyetinde protein, karbonhidratlar, sebze ve yağları ölçmenin kişinin avuç içine göre yapılması gerektiğini savunuyor. Sizler için DailyMail'den derledik. Suzy Wengel'in ya da herhangi birinin diyet programını sadece bilgi amaçlı paylaşıyoruz, doktorunuza veya bir uzmana görünmeden diyet yapmayın!

Restoran işletmeciliği uzun zaman önce, artık sadece yemek pişirip sunmanın ötesine geçti. Restoran sahipleri, ziyaretçilerini şaşırtmak ve sevindirmek için; dağların içi, okyanusun dibi ve hatta buzdan kaleler gibi ilginç mekanları tercih ediyor. Bu mekanlarda yemek yemek, sadece karın doyurmayı değil aynı zamanda köşedeki kafede otururken asla elde edemeyeceğimiz birbirinden farklı deneyimler kazanmamızı da vadediyor.Biz de, sadece yemekleri için değil aynı zamanda sıra dışı lokasyonları için gitmek isteyeceğiniz 13 farklı restoranı sizler için derledik.