ATIŞTIRMALIK

Aslında yılın her mevsimi yenir ama kışa girmeden kurması makbuldür.Buyurun yapması sadece 10 dakikanızı alıp, aylarca tüketebileceğiniz turşu tarifleriyle kışa hazırlanın!

Belki insanın canı her gün değil ama çektiğinde de sağlam çeker çiğ köfteyi.Yiyemedikçe, sabaha karşı üçte eriğe aş ermiş hamile misali, takar insan kafaya günlerce.Eğer bu aralar sizin de canınız bol limonlu acı soslu bir çiğ köfte şöleni çekiyorsa, hazırlayın lavaşları - gidiyoruz!

Junk food; zamanımızın en büyük gıda tehditlerinden biri, yapay ve kimyasal maddelerin bir nevi 'yiyeceğe' dönüşmüş hali...Organik ve bilinçli beslenme akımları büyürken yine de hayatımızın içinde olan bu yiyecekler nereden geldi, zararları nedir gelin görelim..

Pizzacıda sarımsaklı ekmeği pizzanın yanında satıyorlar, biz evde ikisini birleştirip bir efsane yaptık 😍

Patatesi hiçbir zaman soframızın baş tacı yapmadık. Zaten o zavallım patatesler de kilerde hep unutulmuş bir yerde küflenmeye yüz tutarlar. Ama biz buna bir son verelim dedik ve patatesin gönüllere taht kurmuş tariflerini derleyip size ulaştırdık. Bakalım patates hakkındaki düşüncelerinizi değiştirecek misiniz?

Önceki gün evde misafir vardır ve ekmekler kalakalır ya, ya da dışarıdan sipariş verdiğinizde ekstradan ekmek koyarlar ve kimse yemez. Hah işte tam o anlar ekmekleri kuşlara atmaktan çok daha iyi bir çözüm ile sizleri buluşturuyoruz.

Mozzarella peyniri İtalya'da üretilen filata tipindeki taze peynirlerdendir. Kökenini 'kısımlarına ayrılmış' anlamına gelen mozzo kelimesinden alır. Hakiki Mozzarella, manda sütünde elde edilir. Bu nedenle mandanın en çok yetiştirildiği orta İtalya'ya has bir peynir türüdür. Bu lezzeti peyniri ülkemizde sadece pizzalarda görmekten sıkıldık ve çeşit çeşit tarifleri sizler için derledik.

Kim sevmez karbonhidratı (Canan Karatay hariç :)Kim sevmez karbonhidrat içine karbonhidrat konulan patatesli böreği ya da hem tatlı hem tuzlu Sarıyer böreğini.Kim sevmez böreğin her halini?

Evet meteoroloji gerçekten 38 derece dese de hissedilen 58 derece. Bu sıcaklarda insanın canı çok fazla bir şey istemiyor. İşte bu atıştırmalıklar tam da yaz günlerine göre!

Soğanlı, sarımsaklı, acılı, tırtıklı, paprikalı falan bunlar hep bildiğimiz cipsler...Peki ya çikolatalı, ahtapotlu, kahveli ya da köfteli?Bakın cips, dünyadaki insanların hayal gücünü nasıl coşturmuş!

Mide kazıntısına, çat kapı gelen misafire, her derde deva bu şipşak lokmalar kurtarıcınız olmaya geldi!4 Farklı Atıştırmalık Rulo Tarif ve Yapılışı:LavaşSomon Fümeli Rulo:LabneSomon fümeDereotuKapariŞarküteri Rulo:Cheddar peyniriDana jambonHindi fümeTurşuYeşil Taze Rulo:Zeytin ezmesiLabneSalatalıkNaneAkdeniz Rulo:Keçi peyniriKuru domatesCevizZeytinKekikBütün malzemeleri lavaşın içerisine koyup rulo haline getirin ve dilimleyin.

Akşam televizyon keyfiniz vardır eminim. Şu sıcak yaz günlerinde soğuk bir içeceğin yanı da boş kalmaz! Gelin bu akşam lezzetli bir kaçamak yapıp Onedio Yemek mutfağından çıtır atıştırmalıkları televizyonun karşısına taşıyalım...

Altı üstü bir ekmek bir peynir deyip geçmeyin.Dünyanın farklı farklı mutfaklarından esinlenerek size 5 malzemeli sandviç tarifleri ürettik!

Yaz kış, soğuk sıcak ayırt etmeden turşuyu seven bir milletiz. Sadece çilingir sofralarında ya da kuru fasulye-pilavın yanında yiyerek değil, kendisiyle çeşit çeşit yemek ve garnitür de hazırlayabiliriz . Örneğin siz hiç turşu kavurması yediniz mi? Bu nedenle milli gururumuz olan turşularımızı hafife almadan, şimdiden kurup yolunu gözlemek uğruna bulduğumuz 13 tarifle sizlerin karşısındayız!

Nihayet yılın en güzel zamanı geldi! Tatil zamanı her şeyin minik detayları vardır. Mesela çocuğunuz varsa onun sıkılmaması için her şeyi planlamanız gerekir. Ya da uzun yolculukta her daim yiyecek bulamayacağınız için yanınızda hemen tüketebileceğiniz şeyler olmalıdır.İşte bu içerik de pratik olarak yanınızda taşıyabileceğiniz yiyecekler için hazırlandı!