Zamanında Atalarımızın Sofralarını Süslemiş Olması Muhtemel 11 Sebze Yemeği
Evet evet bostandan eve getirirken etrafı mis gibi kokutan sebzelerden bahsediyoruz. İncecik kabuklu domatesler, çekirdeksiz bembeyaz patlıcanlar, kucağınıza sığmayan sakız kabaklar... Atalarımız şanslıydı, onların zamanında henüz gdo da, dünyanın bir ucundan gelen tek mevsimlik tohumlar da, plastik tatlara sahip sera ürünleri de yoktu. O yüzden sebze yemeklerinin en iyisini yeme şansına eriştiler. Bakalım neler yemişler?
İstanbul'da Yabancıların Yeni Favorisi Olan Pilavın Hasını Yiyebileceğiniz 11 Pilavcı
Görünüşe göre ülkemize gelen yabancılara yemek sorulduğunda alınan ilk yanıt olan 'şiş kebap' tarihe karışıyor. Yakın zamanda Türk mutfağının yükselen yıldızı pilav olacak gibi görünüyor. Her yemeğin yanındaki mükemmel uyumu ile gönüllerimizin sultanı olan pilavı sokakta yiyince tadı bir başka oluyor. Sokak lezzetlerinin dünya başkenti İstanbul'dan en iyi pilavcıları bir araya toplayalım dedik.
Lahmacuna Gönül Verenler İçin Ankara'da Gidilmesi Gereken 13 Çıtır Lahmacun Adresi
'Lahmacun bir aşktır' diye konuya giriş yapsak, lahmacun severler bizi hiç yadırgamaz eminiz. Çünkü lahmacunun, diğer kebap ya da pide ürünlerinden çok farklı bir yeri vardır. Kimi zaman hızlıca yenilecek bir yemek, kimi zaman şölen havasında ziyafet çekilecek bir ana yemektir. Lahmacuna gönül verenler, doğru adresleri aşındırmaktan asla çekinmez. Biz de onlara bir katkı yapalım diye Ankara'da bulunan efsane lahmacun adreslerini derledik.Not: Sıralama rastgele oluşturulmuştur.
"Ne Yesem Gaz Yapıyor!" Diyenlerden Misiniz? İşte Vücudunuza Gaz Yapabilecek Besinlerden Bazıları
Gaz problemi yaşayan kişilerde beslenme en önemli konulardan biri. Sürekli gaz sancısı ve şişkinlik hissi gibi sorunlarla yaşamak zor durumlara sebebiyet verebiliyor. Bu durum beslenmeden, hareketsizlikten, sinir, stres ve az su tüketiminden kaynaklanıyor olabilir. Doktorunuzla birlikte sizde gaz yapabilecek ürünleri teşhis edip bir beslenme listesi oluşturabilirsiniz. Bu ürünleri tüketmemeye, tüketmeniz gerekiyorsa da tabağınızın küçük bir kısmında bulundurmaya özen gösterin.
Üsküdar Mekanları: Üsküdar'a Yolunuz Düştüğünde Mutlaka Uğramanız Gereken Kafeler
Üsküdar'ın dillere destan güzellikte bir semt olduğu malum, hal böyle olunca semtin kafelerinin her biri de birbirinden farklı ve ilgi çekici oluyor. Sırf buraları görmek için Beylikdüzü'nden Üsküdar'a büyük bir hevesle her hafta gidenlerimiz de olmuyor değil. Şimdi buyrun biraz o kafelere göz gezdirelim. İşte Üsküdar kafeleri listesi...
Yüzyıllardır Süre Gelen Aşure Günü ve Geleneği İle İlgili Bilmek İsteyebileceğiniz Bazı Rivayetler
Türklerde yüzyıllardır süregelen bu gelenekle ilgili birçok rivayet bulunuyor. Osmanlıların da önem verdiği aşure, hem besleyiciliği hem de lezzetiyle de en güzel tatlılar arasında. Muharrem ayının 10. günü olarak kabul edilip bir aya kadar uzayan ve 'Aşure Ayı' olarak da nitelendirdiğimiz bu anlamlı günlerle ilgili süregelen bazı bilgileri derledik. Sonunda mutfağa koşup aşure yapabilin diye tarifi de ekledik. 😉Kaynak: 1, 2, 3
