Aklınıza Gelebilecek Tüm Tatlı Tariflerine Yakışan Birbirinden Güzel 13 Sos Tarifi

Kek, dondurma, waffle, cheesecake ... Aklınıza gelebilecek tüm tatlılarla mükemmel bir uyum yakalamayı bekleyen bu sosları kavanozlara doldurup sık sık kullanmaya hazır olun. Aman dikkat! Özellikle tatlı canavarları bu sosları kahvaltıda bile kaşıklamak isteyecek 😋1 su bardağı tozşeker2 yemek kaşığı tereyağı1 paket kremaŞekeri yayvan bir çelik tavaya koyun ve ocağı kısık ateşte açarak şekeri eritmeye başlayın. Şekeri karıştırmayın ve karamel rengini almasını bekleyin. Şekerin tamamı eriyerek parlak kahverengi olduğunda tereyağını ekleyin ve karıştırın. Tereyağı iyice karıştıktan sonra ardından yavaşça kremayı ekleyin ve hızlıca karıştırarak şekerle birleşmesini sağlayın. Tüm karışım iyice birleştikten sonra ocağın altını kapatıp tavayı kenara alın. Soğuduktan sonra kavanozlara koyup buzdolabında muhafaza edin. Kullanmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.100 gr krema100 gr bitter çikolataKremayı bir tencerenin içerisine alın ve ısıtın. Kaynayacak seviyeye gelmeden ocaktan alın. Üzerine çikolatayı ekleyin ve karıştırarak eritin. Homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Soğuması için buzdolabında bekletin.1 paket labne1/2 su bardağı pudra şekeri1 paket krema1 paket vanilinDamla çikolata (üzeri için)Krema, labne, vanilin ve pudra şekerini iyice kabarana kadar çırpın. Üzerine dilediğiniz kadar damla çikolata ya da başka malzemeler ekleyin. İster tatlılarınızın üzerine sürüp servis edin, isterseniz de külah, pancake veya kurabiye ile tüketin.50 gr çilek50 gr böğürtlen50 gr vişne50 gr frambuaz50 gram yaban mersini5 yemek kaşığı toz şeker1 yemek kaşığı nişasta1 su bardağı su1 paket vanilinBir sos tenceresine tüm kırmızı meyveleri koyun ve üzerine toz şekeri serpin. 15 dakika kadar orta ateşte pişirin. Nişastayı suda çözdürüp meyveli sosa ekleyin ve kıvam alana kadar pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp vanilini döküp karıştırın. İster taneli olarak kullanın isterseniz de rondodan geçirin.1 limonun suyu1 yemek kaşığı nişasta1 su bardağı su1 yemek kaşığı toz şeker1 paket vanilin1 tutam zerdeçalİsteğe göre sarı gıda boyasıNişastayı suda karıştırarak çözün. Tüm malzemeleri bir sos tenceresine aktarıp kaynayana ve kıvamı katılaşana kadar karıştırarak pişirin.6 yemek kaşığı pudra şekeri3 yemek kaşığı limon suyu1/2 çay bardağı kaynar su1 tatlı kaşığı vanilinTüm malzemeleri iyice çırpın. Keklerin üzerine dökerek ve hatta kurabiyeleri süsleyerek kullanabilirsiniz.2 su bardağı kabuklu fıstık1 yemek kaşığı bal1 çimdik tuz1/2 su bardağı pudra şekeriYer fıstıklarını soyun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika fırınlayın. Daha sonra 7-8 dakika yüksek devirde, aralıklarda mutfak robotundan geçirin. Süre sonunda bal, pudra şekeri ve bir çimdik tuz ekleyerek mikser ile çırpın.1/4 su bardağı bitter damla çikolata1/2 su bardağı krema3 yemek kaşığı Nutella1 tatlı kaşığı granül kahve1 paket vanilinKüçük bir tencerede çikolata ve kremayı yumuşayana kadar eritin. Ateşten alın. Nutella, granül kahve ve vanilyayı çırpın. Hemen servis yapın. Buzdolabında saklıyorsanız, kullanmadan önce ısıtın.4 adet elma, soyulmuş ve doğranmış1/4 su bardağı toz şekerBir tutam tuz1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu1/4 çay kaşığı toz tarçınBüyük bir tencerede elma, şeker, 1 su bardağı su ve tuzu karıştırın. Ara sıra karıştırarak orta-yüksek ateşte kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye indirin. Sıkıca kapatılmış bir kapakla örtün ve elmalar çok yumuşak olana kadar 18-20 dakika pişirin. Limon suyunu ve tarçını karıştırın. Yaklaşık 5 dakika soğumaya bırakın, sonra elma karışımını bir blender yardımıyla pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Elma püresini bir kaseye aktarın ve soğuyana kadar yaklaşık 1 saat buzdolabında saklayın.500 gram balkabağı1 su bardağı şeker1 çubuk tarçın3-4 adet karanfilBalkabağını irice doğrayın ve tencereye dizin. Üzerine şekeri serpin. Hemen pişirecekseniz çok az su ilave edin, eğer hemen pişirmeyecekseniz ise 1-2 saat bekletin ki balkabakları suyunu salsın. Balkabağını pişirirken baharatları ilave edin ve kısık ateşte 30-35 dakika pişirin. Oda sıcaklığına gelince çatalla ezin.2 su bardağı bütün pişmiş ve soyulmuş kestane 1 fincan toz şeker1 çay kaşığı vanilin 1 fincan kremaOrta boy bir tencerede 1 su bardağı su, kestane, şeker ve vanilyayı karıştırın. Orta-yüksek ateşte kaynatın. Ateşi kısın ve 20 dakika şurup koyulaşıp kestaneler yumuşayana kadar pişirin. Ateşten alın. Mutfak robotunda kestane karışımı ve çırpma kremasını birleştirin. Pürüzsüz hale gelince bir kavanoza alın. Oda ısısına gelince servis edebilirsiniz.1 litre süt1 su bardağı süt1 silme çay kaşığı kabartma tozuSütü ve şekeri çok derin bir tencereye koyun ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Ara ara devamlı karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra kabartma tozunu ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra devamlı olarak karıştırın. Burası çok önemli çünkü kabartma tozunu ilave ettikten sonra süt köpürmeye başlıyor. Köpürme inene kadar ocağın altını kısabilirsiniz. Kaynamaya başladıktan 20 dakika sonra kıvam almaya ve rengi dönmeye başlayacaktır. Cıvık muhallebi kıvamına geldiğinde ocağın altını kapatın. Soğuduktan sonra kıvamı daha da koyulaşacak. Verilen bu ölçüden yaklaşık olarak 1 kase çıkmaktadır.2 büyük şeftali , soyulmuş ve dilimlenmiş 3/4 su bardağı su1/3 su bardağı bal2 yeşil kakule 3 yemek kaşığı tereyağıOrta boy bir tencereye tereyağı dışındaki tüm malzemeleri koyun ve kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye indirin, üzerini kapatın ve şeftaliler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak 25 dakika pişirin. Blendera aktarın ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Tereyağı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Sos çok kalınsa, seyreltmek için biraz su ekleyin.