"Akşama Ne Pişirsem?" Diye Düşünenler İçin Pratik Yemeklerden Oluşan Günün Menüsü
Bugün ne pişirsem diye düşünüyor musunuz? İşte sizin için birbirinden farklı yemek tarifi fikirleri! Kolay ve pratik tariflerle akşam yemeği hazırlama sürecini keyifli hale getirin; hem hafif hem de doyurucu olan tariflerimizi deneyin! Bugün ne pişirsem diye düşünenler için harika önerilerimiz var 👇
Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi
Malzemeler
1 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet havuç
2 adet patates
1 su bardağı şehriye
8 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz ve karabiber
Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Tavuk göğsünü iyice yıkayın ve küp küp doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Havuç ve patatesi küp küp doğrayın.
4. Tereyağını tencereye koyun ve eritin.
5. Soğanı ve sarımsağı tereyağında kavurun.
6. Havuç ve patatesi ekleyin ve 5 dakika boyunca kavurmaya devam edin.
7. Tavuk göğsünü de ekleyin ve kısık ateşte tavuklar suyunu salıp çekene kadar kavurun.
8. Tavuk suyunu tencereye ekleyin ve kaynatın.
9. Şehriyeleri ekleyin ve 10 dakika boyunca pişirin.
10. Tuz ve karabiber ekleyin.
Karnıyarık Tarifi
Malzemeler
4 adet büyük boy patlıcan
500 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Maydanoz
Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Patlıcanları yıkayın ve uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Ortasını çıkarmak için çatal yardımıyla patlıcanların ortasını delin. Tuzlu suda 15 dakika bekletin.
2. Kıymayı bir kaba alın.
3. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Kıymaya ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Domatesleri rendeleyin ve kıymaya ekleyin.
5. Salçaları ve baharatları da ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Patlıcanları sudan çıkartın ve kağıt havluyla kurulayın.
7. Patlıcanların içine hazırladığınız harçtan paylaştırın.
8. Tava veya fırın tepsisine patlıcanları yerleştirin.
9. Üzerlerine sıvı yağ gezdirin.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika pişirin.
Tarifimiz de var 👇
Türk Mutfağının En Sevilen Tariflerinden Karnıyarık Nasıl Yapılır?
Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
3 adet orta boy domates
1 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
4 su bardağı su
Maydanoz
Domatesli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
1. Bulguru yıkayın ve süzün.
2. Domatesleri rendeleyin.
3. Soğanı yemeklik doğrayın.
4. Tencereye sıvı yağı alın ve soğanları kavurun.
5. Domatesleri ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin.
6. Salçaları ekleyin ve karıştırın.
7. Bulguru tencereye ekleyin ve kavurun.
8. Tuz ve suyu ekleyin ve karıştırın.
9. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
10. Pilavın altını kapattıktan sonra maydanozları ekleyin ve karıştırın.
Sütlaç Tarifi
Malzemeler
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
6 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 adet vanilya çubuğu
Tarçın (servis için)
Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Pirinci yıkayın ve süzün.
2. Tencereye pirinci, şekeri, tuzu ve sütü ekleyin.
3. Vanilya çubuğunu ortadan ikiye kesin ve içindeki tohumları tencereye ekleyin.
4. Karışımı orta ateşte karıştırarak kaynatın.
5. Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 1 saat kadar pişirin.
6. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra vanilya çubuğunu çıkarın ve sütlaçları kaselere paylaştırın.
7. Kaseleri oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin ve ardından buzdolabında en az 2 saat soğutun.
8. Servis yapmadan önce üzerine tarçın serpin.
Yorum Yazın