Balık ve Salata İkilisinin En Güzel Hali: Roka Salatalı Somon Nasıl Yapılır?

En sevilen balık somonun yanına bu sefer rengarenk bir roka salatası yaptık! Biraz narla lezzetine lezzet kattık!

• 1/2 adet nar

• 1 demet roka

• 1 diş sarımsak

• 3 YK ezine peyniri

• 2 YK zeytinyağı

• 1 YK nar ekşisi

• 1 YK limon suyu

• 4 adet somon fileto

• Tuz

• Karabiber

• 2 YK susam

• 1 adet limon

Somon filetolarına tuz ve karabiber ile lezzet verin. Ardından üzerine susam döküp önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 8-12 dk pişirin. Bu sırada rokaları doğrayın ve peyniri ufalayın. Sosu için zeytinyağı, sarımsak, nar ekşisi ve limonu karıştırın. Rokaları sos ile harmanlayın üzerine peynir ve nar ekleyerek somonların yanında servis edin.