Çilekli Rulo Pasta Nasıl Yapılır? İşte Rulo Pasta Tarifi
Lezzetiyle damak çatlatan bir tarifle karşındayız. Kekin, kremanın ve meyvenin en güzel buluşması denilince akla ilk gelen tatlılardan biri de şüphesiz rulo pasta. Yemeye doyamayacağınız rulo pasta nasıl yapılır? İşte rulo pasta tarifi...
Çilekli Rulo Pasta İçin Gerekli Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağından biraz az toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1 paket vanilya
Krema için:
500 ml süt
1 paket vanilya
2,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
Arası için;
- Çilek
Üzeri için;
1 poşet krem şanti
150 ml soğuk süt
Çilekli Rulo Pasta Nasıl Yapılır?
Öncelikle krema için bir tencereye süt, un, nişasta ve şekeri koyup koyunlaşıncaya dek karıştırın. Kıvamını aldığında üzerini streç film ile kapatıp soğumaya bırakın.
Pasta keki için yumurta ve şekeri derin bir kapta köpürene dek bir mikser yardımıyla çırpın. Ardından unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyerek tekrar çırpın.
Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi üzerine eşit şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında ortalama 12 dakika kadar pişirin.
Kekiniz pembeleştiğinde fırından çıkarın ve başka bir yağlı kağıt üzerine ters çevirin.
Üstündeki yağlı kağıdı çıkarıp hazırladığınız pasta kremasını kekin üzerine sürün ve çileklerinizi ekleyin.
Ardından altındaki yağlı kağıt yardımıyla rulo şeklinde sarın.
Hazırladığınız rulonun üzerini daha iyi soğuması için streçleyin ve buzdolabında 2-3 saat kadar bekletin.
Krem şantinin erimeyeceği soğuklukta olduğundan emin olduğunuzda buzdolabından çıkarın.
Üzerini krem şanti ile kaplayıp dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! 😋
Yorum Yazın