Malzemeler
1 paket penne makarna
1,5 litre su
1 tatlı kaşığı tuz
Kremalı mantar sosu için;
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
300 gram mantar
2 su bardağı krema (2 paket)
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
2 avuç fesleğen
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
Hazırlanışı
Geniş bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile halka doğranmış 2 diş sarımsağı soteleyin. 300 gram dilimlenmiş mantarları da tavaya alın ve yüksek ateşte sotelemeye devam edin. Derin bir tencerede 1,5 litre su ile birlikte 1 tatlı kaşığı tuzu kaynamaya bırakın ve üzerine 1 paket makarnayı ilave edip 8-10 dakika kadar pişirin. Sotelenen mantarların üzerine 2 su bardağı krema, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 avuç doğranmış fesleğenleri ilave edip kıvam alana kadar pişirin. Pişen penne makarnayı sosun bulunduğu tavaya ilave edip, yarım su bardağı rendelenmiş parmesan ve 2 yemek kaşığı tereyağını da ekleyip karıştırın. Son olarak kalan 1 avuç fesleğeni de ekleyip, makarnayı servis tabağına alın ve rendelenmiş parmesan ilavesiyle sıcak olarak servis edin, afiyet olsun.
Yorum Yazın
Orspu çocugu onedio, geçen Boğaziçi rektör ataması olayında hemen ayaklanma çıkarmaya çalışıyordun, şimdi o Boğaziçinde bazı piçler kabe posterini yere sermi... Devamını Gör
Orspu çocugu onedio, geçen Boğaziçi rektör ataması olayında hemen ayaklanma çıkarmaya çalışıyordun, şimdi o Boğaziçinde bazı piçler kabe posterini yere sermi... Devamını Gör
içerikle bunun ne alakası var amk