Patlıcanın her hali güzel de imam bayıldı tarifinin yeri bir başka. Özellikle de Orkide Zeytin Dalından Natürel Sızma Zeytinyağında hazırlanmış hali nefis oluyor. Zeytinyağlı imam bayıldı tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

İMAM BAYILDI

5 adet patlıcan

4 YK Orkide Zeytin Dalından Natürel Zeytinyağı

3 adet soğan

4 adet yeşil biber

4 adet domates

6-7 diş sarımsak

1/2 demet maydanoz

Pul biber

Karabiber

Tuz

Salçalı su

Kızartmak için;

1 SB Orkide Zeytin Dalından Natürel Zeytinyağı

Patlıcanları alacalı soyun ve tuzlu suda 15 dakika bekletin.

Kurulayıp kızgın zeytinyağında her tarafını kızartın.

Piyazlık soğanı zeytinyağında kavurun.

3-4 dakika sonra halka halka doğranmış biberleri ve pul pul doğranmış sarımsakları ilave edin ve kavurmaya devam edin.

Küp küp doğranmış domatesleri ve baharatları da ekleyin ve domatesler biraz suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.

En son kıyılmış maydanozu serpin ve ocaktan alın. Bir fırın kabına patlıcanları sizin ve çizik atın. İçlerine harcı doldurun.

Salçalı suyu gezdirin ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında yemeği pişirin.

Üzerine az miktarda Orkide Zeytin Dalından Natürel Sızma Zeytinyağı gezdirerek servis edin.

Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!