En Sevilen İkililerden Tahin-Pekmez ile Yapabileceğiniz 11 Harika Tarif

E, C ve B vitaminleri açısından zengin olan tahini ve kan yapıcı doğal lezzetlerden pekmezi nefis tarifler ile sizler için derledik, en beğendiğinizi seçin! Deneyimlerinizi yorumlarda bekliyoruz.Malzemeler2 yumurta3 yemek kaşığı pekmez1 yemek kaşığı tereyağıHazırlanışıTereyağı tavada eritilir. Üzerine pekmez eklenir. Kaynamaya başlayınca üzerine yumurta eklenir. Yumurtalar iyice pişince ocaktan alınır. Afiyet olsunMalzemelerŞerbeti için;2,5 su bardağı şeker2 su bardağı suYarım su bardağı üzüm pekmezBir kaç damla limon suyuHamuru için;125 g oda ısısında tereyağı1 çay bardağı süt1 çay bardağı sıvı yağ1 çay bardağı tahin1 yemek kaşığı sirke1 su bardağı ceviz içi1 paket kabartma tozu3 su bardağı unHazırlanışıNevzine tatlısı için öncelikle şerbeti için, su, şeker ve limon suyunu kaynamaya bırakın. Ocağın altını kapatarak pekmezi ekleyip soğumaya bırakın. Nevzine tatlımızın hamuru için yoğurma kabında tereyağı, süt, sıvı yağ, tahin, sirke, ceviz içi ve kabartma tozunu karıştırın. Yaklaşık 3 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurumuzu yağlanmış fırın kabına elimizle bastırarak yerleştirin. Hamurun üzerini çatal yardımı ile çizerek şekil verin. Hamurumuzu önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. İlk sıcaklığı çıkan tatlımı keserek soğumuş olan şerbetimizi üzerinde gezdirin. Şerbetini çeken nevzine tatlımızı servis tabağına alarak isteğe bağlı tahin ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.Malzemeler4 patlıcan2 diş sarımsak1 limonun suyu1 tatlı kaşığı nar ekşisi3 yemek kaşığı tahinTuzNar taneleri1 küçük paket dolmalık fıstıkHazırlanışıSivri bir bıçak yardımı ile patlıcanlarda delikler açın. Fırın tepsisine yerleştirip yumuşayana kadar, arada bir çevirerek közleyin. Patlıcanları soğuk suyun içine daldırın. 15 saniye sonra çıkartıp uzunlamasına yarın ve dikkatlice içini çıkartın. Patlıcan içini çatalla ezerek püre haline getirin. Havanda ezilmiş sarımsağı, tahini, limon suyunu ve nar ekşisini ekleyin. Tuzunu de ekleyip karıştırın. Tahinli patlıcanı servis tabağına yerleştirin. Üzerine sızma zeytinyağı gezdirin, nar taneleri ve yağsız olarak kavrulmuş dolmalık fıstık serpip servis yapın.Malzemeler4 yemek kaşığı pekmez3 yemek kaşığı tahin3 yumurta1/2 su bardağı şeker1/2 su bardağı un50 gram tereyağıHazırlanışıYumurta ile şeker çırpın. Ayrı bir tavada kısık ateşte tereyağı, pekmez, tahin karıştırılarak tereyağı eriyince ocaktan alın. Üzerine un eklenerek tekrar karıştırın. Bu karışım yumurta ve şeker olan karışıma eklenir ve iyice çırpın. Fırınlanacak kaseler yağlanır ve üzerine şeker serpin. Hazırlanan karışım fırın kaselerinin içine dökün. Önceden ısıtılmış, 200 derece fırında 10 dakika pişirin.Malzemeler4-5 adet patates1 su bardağı tahinYarım çay bardağı zeytinyağıYarım limon suyu1 avuç kıyılmış maydanozPul biberTuzKarabiberHazırlanışıPatatesleri yumuşayana kadar haşlayıp, ılıdığında soyun. Ardından küpler halinde doğrayın. Tahin, zeytinyağı, limon suyu, kıyılmış maydanoz ve baharatları ayrı bir yerde çırpın. Haşlanmış patateslerin üzerine ilave edip karıştırın. Maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.Malzemeler1 kg kabak2 su bardağı şeker4 adet karanfil1 adet çubuk tarçın3-4 yemek kaşığı tahinHazırlanışıKabakları geniş bir tencereye tek sıra halinde dizin. Üzerine şekeri, karanfil ve tarçını ekleyip, ocağa koyun. Altını kısın ve sulanıp, suyunu çekene kadar pişirin. Pişen tatlıyı tahin ve cevizle servis edin.MalzemelerBaklavalık yufka 6 yaprak125 gram tereyağı1 su bardağı toz şeker1 su bardağı tahin1 su bardağı cevizHazırlanışıBirinci yufka seriyoruz ve üzerine eritilmiş yağ sürün. Üzerine ikinci yufkayı seriyoruz ardından aynı işlemi ona da uygulayın. Üçüncü yufkayı serin üzerine tahin, şeker ve ceviz serpin. Rulo halinde sarın. Bıçak yardımıyla aralıklar halinde kesin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Fırına verip 180 derecede pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun.Malzemeler3 yumurta1 bardaktan biraz fazla pekmez1 bardak sıvı yağ1 bardak süt3 su bardağı tam buğday unu1 yemek kaşığı kakao1 çay kaşığı tarçın1 paket kabartma tozu1 paket vanilya5 damla limon suyuHazırlanışıYumurta ve pekmezi çırpın. Diğer sıvı malzemeleri de ekleyin ve çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek çırpın. Tarçın ve kakao da ilave edin. Tekrar çırptıktan sonra yağlanmış unlanmış kek kalıbına döküp 180 derecelik fırında 35-40 dk pişirin.Malzemeler4.5 su bardağı un1 tatlı kaşığı kuru maya1 tatlı kaşığı toz şekerYarım su bardağı ılık su2.5 kahve fincanı sıvı yağ1 su bardağı yoğurt1 kahve fincanı tahin3-4 gül yaprağı1 tatlı kaşığı tarçınYarım tatlı kaşığı dövülmüş karanfil1 su bardağı dövülmüş ceviz içi1 çorba kaşığı susam1 çorba kaşığı su1 tutam tuzHazırlanışıUnu hamur yoğurma kabına eleyin. Tuz serpip karıştırın. Unun ortasını havuz gibi açın. Maya ve şekeri birkaç kaşık ılık su ile ezip unun ortasına ekleyin. Üzerine biraz un serpip ılık ortamda maya kabarıncaya kadar 10 dakika bekletin. 3 çorba kaşığı yağı ayırıp kalan yağ, yoğurt ve kalan suyu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini örtüp ılık ortamda 40 dakika bekletin. Tahinle ayırdığınız 3 kaşık yağı karıştırın. Ayrı bir kapta gül yaprağı, tarçın ve karanfili karıştırın. Hamuru 2 eşit parçaya ayırıp 45 cm çapında ve yarım cm kalınlığında açın. Üzerlerine önce tahinli yağ karışımını, sonra da gül yapraklı baharat karışımını sürüp ceviz içi serpin. Hamuru karşılıklı iki taraftan ortaya doğru gevşekçe rulo yapın. Ortadan boyuna kesip ruloları ayırın. Her bir ruloyu 6 parçaya kesin. Malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün. Susamı 1 kaşık suyla ezin. Hamur parçalarını susamlı suya batırıp yağlanmış tepsiye dizin. Üzerini örtüp ılık ortamda 20 dakika dinlendirin. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.Malzemeler1 su bardağı üzüm pekmezi2 su bardağı su4 çorba kaşığı unHazırlanışıUn ile suyu iyice karıştırıp pekmezi ilave edin. Kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra 2 dakika daha kısık ateşte pişirip servis tabaklarına alın. Üzerini fındık, fıstık, çilek gibi istediğiniz bir ürünle süsleyebilirsiniz.Malzemeler1/2 su bardağı tereyağı1 su bardağı şeker2 tane yumurta1 çay kaşığı vanilya1 çay kaşığı kabartma tozu2 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı elenmiş un 1/2 su bardağı süt veya suTahin karışımı için;1 çay bardağı tahin1 tane yumurta3 yemek kaşığı şekerHazırlanışıFırın 180 dereceye ayarlayın. Kare borcam yağlanır ve unlayın. Tereyağını eritin ve karıştırma kabına alın, şeker ve yumurta ekleyin iyice çırpın. Sırayla diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin. Bütün malzemeler birbirine yedirdikten sonra harcı borcama aktarın. Ayrı bir kapta, tahin, yumurta ve şekeri çırpın. Kaşıkla top top tahin brownie harcının üzerine koyun ve yağ bıçağı ile çok karıştırmadan çizgi çizgi gezdirerek karıştırın. Önceden ısınmış fırında 20-30 dakika pişirin. Borcam içinde tamamen soğuduktan sonra dilimleyin. Afiyet olsun.