Gıda Endüstrisinde Çalışan İnsanların Dışarıdan Yemeye Tövbe Ettirecek İtirafları
Marketlerden restoranlara kadar, bu çalışan itirafları gıda endüstrisinin perde arkasını gözler önüne seriyor. Bir sonraki dışarıdan yeme kararınızı ciddi şekilde sorgulayabilirsiniz .Çalışanların yaptığı bu şok edici itiraflar, yemek tabaklarımızın ardındaki gerçekleri tüm çıplaklığıyla ortaya koyuyor. Peki kimler ne itiraflarda bulunmuş? Beraber bakalım...
Geçen haftaki içeriğimize buradan ulaşabilirsin! 👇🏻
1. Marketlerdeki israf: Her gün çöpe giden tonlarca yiyecek
Bir marketin et reyonunda çalışan bir kişi, her gün inanılmaz miktarda yiyeceğin çöpe gittiğini ifade ediyor:
'Her gün endüstriyel boyutta bir çöp kutusunu dolduracak kadar et, tavuk ve balık atıyorduk. Çalışanlara vermek veya bağış yapmak gibi bir seçenek yoktu. Her şey tarihlere göre hareket ediyordu ama siparişleri azaltmak gibi bir düzenleme de yapılmıyordu. Bu kadar kaliteli ürünün çöpe gitmesi gerçekten korkunçtu.'
2. Fırın ve şarküteri reyonlarının perde arkası
Bir marketin fırın bölümünde çalışan bir kişi, gece sonunda çöpe giden yiyecek miktarını şu sözlerle açıklıyor:
'Her gece çuvallar dolusu ekmek ve pasta ürününü çöpe atıyorduk. Çoğu hala son kullanma tarihine günler varken atılıyordu. Daha kötüsü, çöpler gece kilitleniyordu. Bu durum özellikle zor durumda olan kişiler için üzücüydü çünkü bu yiyecekler onlara çok yardımcı olabilirdi.'
3. Restoran mutfaklarındaki şok edici detaylar
Bir restoran çalışanı, 'çiftlikten sofraya' konseptine sahip restoranların temizlik standartları hakkında şu itirafta bulunuyor:
'Restoranımızda patates püresi, plastik torbalarda pişirilip müşterilere taze yapılmış gibi sunuluyordu. Bunun gibi birçok ürün, hazır olarak gelir ve sadece süslenerek taze gibi gösterilir. Geri dönüşüm yapılmıyor ve sağlık standartları çoğu zaman göz ardı ediliyordu.'
4. Sağlık denetçilerinin gözünden kaçan yerler
Sağlık denetçileriyle çalışan bir kişi, restoranların hijyen eksikliklerini şu şekilde anlatıyor:
'Bir restoranda, çorbada çok fazla hamam böceği olduğunu söyledik ve kapattık. Ama müşteriler çorbadaki böcekleri fark edene kadar açık kalabiliyorlar. Sağlık standartlarının göz ardı edildiği çok fazla yer var.'
5. Kafe ve bar mutfağında hijyen sorunu
Bir kafede çalışan başka bir kişi, mutfak koşullarını şu şekilde anlatıyor:
'Bir bar üzerinde yer alan kafede çalışıyordum ve mutfağı paylaşıyorduk. Her şey kirle kaplıydı ve merdivenlerin yanındaki yer her zaman yağ birikintisiyle doluydu. Orası tam anlamıyla bir felaketti.'
6. Dondurucuda sıra dışı bir durum
Bir İtalyan restoranında çalışan bir kişi, sahibinin alışılmadık bir davranışını şu şekilde paylaşıyor:
'İlk işim yerel bir İtalyan restoranında çalışmaktı. Sahibi, dondurucuda envanter sayımı yaparken düzenli olarak sigara içiyordu. Bu alışkanlığı şaşırtıcıydı ama restoran 25 yıl sonra bile hala faaliyette.'
7. Favori restoranların korkutucu gerçekleri
Birden fazla mutfağı incelemiş bir çalışan, popüler restoranlarla ilgili endişe verici bir gerçeği dile getiriyor:
'Yüzlerce mutfakta bulundum ve şunu söyleyebilirim ki genellikle yerel halkın favorisi olan popüler restoranlar iğrenç durumda. Binalar dökülüyor, yiyecekler bayat ve duvarlar, tavanlar, zeminler her türden böcek ve kemirgenle dolu. Umarım bu sadece benim bölgeme özgüdür ve ülke genelinde yaygın değildir.'
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
İlginizi çekebilir:
Yorum Yazın
Herkes sahip olduğunun yüzde birini paylaşsa dünyada tek bir aç insan ve hayvan kalmaz
doğru söylüyorsun abim:(