Gizli Tatları Keşfedin: Yemekleri Bambaşka Bir Lezzete Taşıyacak Olan 10 Sos Önerisi

Yemek yapmayı sevenlerdenseniz o halde bu içerik tam size göre! Her görenin sizden tarif isteyeceği, yemeklerinize ayrı bir tat katacak birbirinden enfes sos önerilerini sizler için derledik 👇Fransız mutfağında en çok kullanılan soslardan biri olan Demi Glace Sauce, özellikle et yemeklerine lezzet veren ve mutlaka denemeniz gereken bir tarif. Malzemeler:2,5 kilogram kemik2 adet havuç2 adet kuru soğan4 litre su3 adet defne yaprağı10 adet tane karabiber 1 yemek kaşığı tuz3 yemek kaşığı un3 yemek kaşığı tereyağıDemi Glace Sauce nasıl yapılır? 1. Kemikleri, iri iri doğranmış havuç ve soğanlarla birlikte Philips Airfryer XXL'da pişirin. 2. Daha sonra geniş bir kaba tereyağı ve un dışında diğer tüm malzemelerle birlikte koyup suyu da ekleyin. Kısık ateşte en az 10 saat pişirin. 3. Tereyağı ve unu 5 dakika kavurun ve pişen etin suyunu süzüp yavaş yavaş ekleyin.Özellikle makarnalara muhteşem bir lezzet katan bu sos tarifini yapmak oldukça kolay!Malzemeler: 2 büyük demet taze fesleğen3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri3 yemek kaşığı çam fıstığıYarın limon suyuYarım çay bardağı zeytinyağı2 diş sarımsak1 çimdik tuzPesto Sos Nasıl Yapılır? 1. Fesleğen, parmesan peyniri, sarımsak, limon suyu tuz ve çam fıstığını robottan geçirin.2. Püre kıvamına gelen karışıma zeytinyağını da ekleyip karıştırın. Pesto sosunuz hazır! 😍Her yemeğe yakışan beşamel sos yapımı hem az malzemeli hem de oldukça kolay. Malzemeler:2 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı un2,5 su bardağı süt1/4 çay kaşığı tuz1/4 çay kaşığı karabiberBeşamel Sos Nasıl Yapılır? 1. Bir tencerede tereyağını eritin ve daha sonra unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. 2. Daha sonra sütü azar azar ekleyip karıştırmaya devam edin. Kıvamını aldıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyin. İşte bu kadar 🤩Özellikle makarnaların vazgeçilmezi olan bu sos tarifinin detaylarına gelin birlikte bakalım 👇Malzemeler: 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı1 adet soğan1 adet havuç2 diş sarımsak500g kıyma1,5 yemek kaşığı domates salçası1 su bardağı domates rendesi3 su bardağı sıcak suTuz KarabiberKekikBolonez Sos Nasıl Yapılır?1. Bir tavaya zeytinyağını alıp üzerine doğranmış soğan, rendelenmiş havuç ve sarımsağı alarak soteleyin.2. Kıymayı Philips Airfryer XXL'da rengi dönene kadar pişirin. Kıymanın rengi döndükten sonra domates salçasını ekleyip kavurun.3. Domates rendesini ve sıcak suyu ilave edip orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. 4. Son olarak yeteri kadar tuz, karabiber ve kekiği de ekleyin.Özellikle et yemeklerine çok yakışan barbekü sosunu evde de kolayca yapabilirsiniz. Malzemeler: 2 orta boy kuru soğan4 diş sarımsak3 çorba kaşığı zeytinyağı2 çorba kaşığı kimyon tohumu2 çorba kaşığı kişniş tohumu400 g ketçap1 çay kaşığı acı toz biber1 çay kaşığı karabiber4 çorba kaşığı pekmez1 portakalın suyu2 çorba kaşığı sirke2 buz küpü kadar tavuk suyu1 çay kaşığı kekik100-150 ml suTuzBarbekü Sos Nasıl Yapılır? 1. Tohumları yüksek ateşte karıştırarak 2-3 dakika kavurun.2. Soğanı ve sarımsağı soyup robotta tohumlarla beraber çekin.3. Tavaya zeytinyağını döküp soğanları ekleyin ve 5-6 dakika karıştırarak hazırladığınız karışımı pişirin. 4. Kalan tüm malzemeleri de ekleyerek kısık ateşte karıştırarak kaynatın. 5. Suyu azaldıkça istediğiniz kıvama göre ekleyin ve 15 dakika pişirin. Son olarak da tel süzgeçten geçirip cam kavanozda 1-2 hafta içinde tüketecek şekilde muhafaza edebilirsiniz.6. Philips Airfryer XXL'da pişirdiğiniz et veya tavuğun yanında afiyetle yiyebilirsiniz. 🤩Özellikle patates kızartmasına çok yakışan Salsa Sos'a bayılacaksınız! 😍Malzemeler:3 adet orta boy domates 1 adet küçük boy kırmızı soğan2 adet acı biber 2 diş ezilmiş sarımsak Yarım misket limonu 3 dal ince kıyılmış kişniş yaprağı 1 çay kaşığı tuzYarım çay kaşığı karabiber2 yemek kaşığı acı sos Salsa Sos Nasıl Yapılır? 1. Domates, biber ve soğanları küçük küçük doğrayıp bir kaba alın ardından acı sosu ekleyin. 2. Ardından kalan tüm malzemeleri de ekleyip karıştırın ve bu kadar! 🙃Et yemekleri ve sandviçlere enfes bir lezzet katan Tartar Sos'un tarifine gelin birlikte bakalım 👇Malzemeler: 4 çorba kaşığı mayonez2 çay kaşığı hardal2 büyük kornişon turşu5-6 adet kapari2 ince dal ince doğranmış taze soğanYarım çay kaşığı tuzYarım çay kaşığı beyaz biberTartar Sos Nasıl Yapılır? 1. Kornişon turşuları küçük küçük doğrayın. 2. Kaparileri ve taze soğanı ince ince doğrayıp bütün malzemeyi bir kaba alıp iyice karıştırın. Ve Tartar Sosunuz hazır!Eğer patlıcan seviyorsanız bu sos tam size göre! Malzemeler:3 adet orta boy patlıcan3 adet kırmızı biber1 çay bardağı zeytinyağı1 adet soğan2-3 adet iri sarımsak4 adet domates1,5 tatlı kaşığı tuz1 yemek kaşığı acı pul biberAjvar Sos Nasıl Yapılır? 1. Patlıcan ve kırmızı biberleri Philips Airfryer XXL'da yaklaşık 20 dakika közleyin.2. Soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp bir tencerede kavurduktan sonra domatesleri rendeleyip tencereye ekleyin.3. Domatesler suyunu çekmeye yakın, közlenmiş patlıcan ve kırmızı biberleri küçük küçük doğrayıp tuz ve pul biberle birlikte domatesli karışıma ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.4. Suyunu çekince ocaktan alıp ve robottan geçirin.Et yemekleri, patates, salatalarla birlikte enfes olan Ranch Sos tarifini öğrendikten sonra hemen denemek isteyeceksiniz. Malzemeler: 6 yemek kaşığı mayonez2 yemek kaşığı yoğurt1 yemek kaşığı süzme yoğurt2 diş sarımsak3-4 dal dereotu3-4 dal maydanoz3-4 adet fesleğen yaprağı1 tatlı kaşığı limon suyu1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı tuzRanch Sos Nasıl Yapılır? 1. Fesleğenleri, dereotu ve maydanozları ince ince doğrayıp sarımsakları rendeleyin.2. Küçük bir kabın içerisine mayonez, rendelenmiş sarımsak, yoğurt ve süzme yoğurdu ekleyip karıştırın. 3. Ardından içerisine tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.Özellikle tavuklu yemeklere çok yakışan bu sos tarifini mutlaka denemelisiniz. Malzemeler:2 yemek kaşığı sıvı yağ3 yemek kaşığı toz biber4 diş sarımsak1 adet beyaz soğan1 adet jalapeno biberi1 çay kaşığı tarçın1 çay kaşığı kimyon2 yemek kaşığı un2 yemek kaşığı tereyağı2.5 su bardağı sebze suyu1 yemek kaşığı domates salçası1 çay kaşığı tuz1 yemek kaşığı şekersiz kakaoYarım çay kaşığı kekikMole Sos Nasıl Yapılır? 1. Soğan, sarımsak ve jalapeno biberini doğrayıp sıvı yağda soğanları 5 dakika kavurun ardından jalapeno biber ve sarımsağı da soğanların üzerine ilave ederek 2 dakika daha kavurun.2. Karışımın içerisine un, toz biber, tarçın, kekik ve kimyonu ekleyerek karıştırın.3. Daha sonra karışımı ocaktan alın ve içine sebze suyunu ekleyip karıştırın.4. Blenderi ile malzemeleri pürüzsüz bir kıvama getirin. Daha sonra tavayı tekrardan ocağa alın ve üzerine kakao, domates salçası, tuz ve tereyağını ekleyin.5. Malzemeleri karıştırdıktan sonra sos kıvamı alıncaya kadar pişirin.