Günde 7 Bin TL Kazanan Var: Sinop'tan Dünyaya Mantar İhraç Ediyorlar
Sinop'un Erfelek ilçesinde toplanan mantarlar Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor. Mantar toplama işinden günde 7 bin liraya kadar kazanan oluyor.
Bölgede yetişen 12 mantar türü halkın geçim kaynağı
DHA'nın aktardığı bilgiye göre, Sinop'un Erfelek ilçesinde dağ yamacında yetişen mantarlar halkın geçim kaynağı oldu.
Köylülerce toplanıp ilçe merkezinde bir firmaya verilen mantarlar, burada ev kadınları tarafından işleniyor ve başta İtalya ve Fransa olmak üzere Avrupa ülkelerine satılıyor.
Geçtiğimiz yıl 200 ton mantar yurtdışına gönderildi
Geçen yıl ilçeden yaklaşık 80 TIR'ın taşıdığı 200 ton mantar yurt dışına gönderildi. Erfelek mantarına en fazla talep ise İtalya'dan geliyor. Yörede bolca yetişen, İtalyan ve Fransız mutfağında yaygın olarak kullanılan porçini mantarı, yurt dışına gönderilmek üzere hazırlanıyor. Yörede aileler, topladıkları mantarlardan günde 7 bin liraya kadar gelir elde edebiliyor.
'Bu mantarlar Avrupa'da restoranların ve otellerin vazgeçilmezleri arasında'
Firma sahibi Kemal Bayramoğlu, yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:
''Bazen rekolte 300 ton dolayında, bazen de 30-40 tona düşebiliyor. İtalya başta olmak üzere, Fransa, Romanya ve Avrupa ülkelerine gönderiyoruz. Burada işlemimiz dışında, gittiği yerde de kalibre kalibre işleniyor, kavanozlanıyor, yani bir sürü işlemden geçiyor. Bu mantarlar Avrupa'da restoranların ve otellerin vazgeçilmezleri arasında.''
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Yorum Yazın
Vay be köylülerime bak sen yolunu bulmuşlar bende diyorum köydekiler niye İstanbul'a gelmiyor :D :D
günde 7.000 TL kazanan var denileni araştırın bakim vergisini tam veriyor mu?
bir kastamonulu olarak bizim burada ayı mantarı diyorlarmış.Kullanmak lazım imkanları demek ki