Havucun En Leziz Hallerini Farklı Yemeklerde Denemeye Ne Dersiniz?

A vitamini deposu havucun vücudumuza birçok faydası olduğunu biliyor ve bir de tadına bayılıyorsanız bu tarifler tam size göre!Havuçlu Kabak Salatası TarifiMalzemeler :3 havuç1 kabakYarım çay bardağı sıvı yağ1 çay bardağı dövülmüş ceviz2 diş dövülmüş sarımsak1 çay bardağı süzme yoğurt1 yemek kaşığı sirkeDereotuKırmızıbiberTuzTarif:Havuç ve kabağı rendeleyin ve ayrı kaplarda sıvıyağ ekleyerek 5-10 dk. çok pişmeyecek şekilde soleteleyin. Ateşten alıp soğumasını bekleyin, sonra ceviz, sarımsak, yoğurt, sirke, dereotu, tuz ve kırmızı biberi ilave edip karıştırın.Üzerine dövülmüş cevizleri ekleyerek soğuk servis yapın.Yoğurtlu Havuçlu Patates Çanağı TarifiMalzemeler:5 patates3 havuç10 dal dereotu10 dal maydanoz2 diş sarımsakBir küçük kase yoğurt1 yemek kaşığı limon suyu2 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı mayonezTuzToz kırmızı biberKarabiberTarif:Patatesleri kabuklarıyla haşlayın,haşladıktan sonra soyun ve ezin. Havuçları çiği halde soyun ve rendenin iri gözüyle rendeleyin. 2 yemek kaşığı zeytinyağında hafif yumuşayana dek havucu soteleyin. Havuçları yükseğe yakın ateşte soteleyin. Yeşillikleri yıkayın süzün ve incecik kıyın. Ilımış havuç,ezilmiş patates ve yeşillikleri,baharatları,tuz ve limon suyunu karıştırın. Katı kıvamlı karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Parmağınızla ortasında çukur oluşturun. Yoğurdu, ezilmiş sarımsak ve tuzu çırpın. Patateslerin ortasına çay kaşığı ile doldurun. Salçalı sos yaparak üstünü süsleyebilirsiniz.Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi:Malzemeler:3 havuç1 patates2 kahve fincanı yıldız şehriye1 yemek kaşığı un2 dal maydanoz1 tavuk bulyonYarım yemek kaşığı tereyağ3 yemek kaşığı sıvı yağTuzPul biberSuTarif:İlk olarak patatesleri ve havuçları ayrı ayrı kaplara rendeleyin.Orta büyüklükte bir tencereyi ocağa aldıktan sonra, tereyağını ve sıvı yağı eritin. Rendelemiş olduğunuz havuçları, yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kavurun. Ardından unu ve patatesleri de ekleyerek bir süre bu şekilde kavurmaya devam edin. Üzerine yaklaşık 5 su bardağı kadar su ilave edip, tavuk bulyonu ekleyin. Havuçlar piştikten sonra, şehriyeleri tencereye atın. Tuzunu ve pul biberi ekledikten sonra şehriyeler yeterli yumuşaklığa ulaştığı zaman ocağın altını kapatın. Maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.Havuçlu Pilav TarifiMalzemeler:1 su bardağı pirinç1 adet orta boy havuç2 yemek kaşığı tereyağı1 su bardağı kıyılmış cevizTarif:Pirinçleri sirkeli suda 15 dakika bekletin, süzün ve bol su ile yıkayın. Havuçları rendeleyin. Yayvan bir tencerede tereyağını eritin ve havuçları 1-2 dakika soteleyin. Pirinçleri havuçların üzerine ekleyin ve 1-2 dakika daha soteleyin. 1 buçuk su bardağı kaynamış suyu tencereye alın ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin. Ocağı kapatınca pilavı 15-20 dakika dinlendirin.Havuçlu Yarma Çorbası TarifiMalzemeler:2 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım büyük soğan, doğranmış400 gr doğranmış mantarYarım yemek kaşığı ince kıyılmış taze biberiye yaprakları3 doğranmış orta boy patates3 doğranmış orta boy havuç1 su bardağı yarma5 defne yaprağı3 yemek kaşığı unSuTarif:Soğanları zeytinyağı koyduğumuz tencerede kavurun. Mantarları da ekleyip suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Un hariç kalan tüm malzemeleri tencereye ekleyip biraz karıştırın. Kaynadıktan sonra altını iyice kısıp 1 saat kadar pişirin. Unu 1/2 su bardağı soğuk su ile karıştırın ve çorbaya ekleyin. 10 dakika daha pişirin.Havuçlu Taco TarifiMalzemeler:2 taco kabuğu2 tatlı kaşığı siyah fasulyeYarım çay kaşığı eritilmiş kaşar peyniri1 çay kaşığı salsa sos1 çay kaşığı küp küp kesilmiş avokadoYarım çay kaşığı ekşi kremaKıyılmış marulRendelenmiş havuçTarif:Taco kabuklarının üzerine tüm malzemeleri sırasıyla paylaştırın.Terbiyeli Tavuk Haşlama Tarifi Malzemeler:1 kg tavuk göğsü (Tavuk but kullanabilirsiniz)2 büyük boy patates1 havuçYarım kuru soğan6 su bardağı su2 çay kaşığı tuz2 yemek kaşığı yoğurt1 silme yemek kaşığı unLimonKarabiberPul biberTarif:Tavuk göğsümüzü yıkayıp doğradıktan sonra tencereye koyun. Üzerine orta büyüklükte doğradığınız patates, havuç ve yarım kuru soğanı ekleyip suyu ilave edin. Kaynamaya başladığında tuzu ilave edin. Bir süre sonra tavuğun siyah köpüğü oluşmaya başlayacaktır onu dikkatlice suyun yüzeyinden alıyoruz ki haşlama suyu duru bir görüntüde olsun. Tencerenin kapağı açık olmalı taşma sorunu yaşamaz, yüksek ateşte daha hızlı pişirme sağlarsınız. 30 dakikada pişmiş olacaktır (bu aşamada içindeki soğanı kepçeyle çıkarıp atın, kötü görüntü oluşmaz servis sırasında). Diğer tarafta bir kasenin içine yoğurdu ve unu alıp birlikte iyice çırpın. İçinde hiç topak olmasın, birazda su ilave ederseniz daha pürüzsüz olur. Bu karışımın içine tavuğun sıcak suyundan koyup yoğurdu ekleyin ve yoğurt-un karışımını tencereye boşaltıp karıştırın. 10 dakika da bu şekilde kaynatın. Servis yaparken üzerine arzu ederseniz limon suyu, karabiber ve pul biber ilave edebilirsiniz.Havuçlu Spagetti TarifiMalzemeler:1 paket makarna (haşlanmış)1 soğan2 diş sarımsak 1 adet domates rendesi1 adet havuç rendesiTuzKarabiber Kıyılmış maydanozZeytinyağıTarif:Sos tavasına aldığımız zeytinyağına ince kıydığımız soğan ve sarımsağı alıp kavurun. Daha sonra makarna hariç tüm malzemeleri ekleyerek 10 dakika kadar pişirin. Yoğunluğuna göre makarnadan süzdüğünüz sudan ekleyebilirsiniz. haşlanmış makarnamıza döküğp karıştırıyoruz.Fırında Havuçlu Kabak Mücveri TarifiMalzemeler:2 büyük kabak2 büyük havuç1 kuru soğan2 taze soğan3 yumurtaYarım paket kabartma tozu1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynirDereotuTaze nane4 yemek kaşığı un3 yemek kaşığı zeytinyağ1 çay kaşığı kurunaneKarabiberTuzTarif:Kabak ve havucu kazıyın, rendeleyin. Suyunu sıkın karıştırma kabına alın. Diğer malzemeleride küçük doğrayıp kabaklara ekleyin. diğer malzemeleride karıştırma kabına alarak iyice karıştırın. Hafif yağladığınız kalıba yayın. 220 derecelik fırında turboyu çalıştırmadan pişirin.Kıymalı Havuçlu Lazanya TarifiMalzemeler:500 gr lazanya300 gr kıyma3 büyük havuç1 kuru soğan1 yemek kaşığı domates salçası100 gr az yağlı kaşar peyniriTuzKarabiberKırmızı biberBeşamel sos malzemeleri:2 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı un2 su bardağı kadar yağsız sütTuzKarabiberTarif:Lazanyanın içini yapmak için, bir tavada kıymayı, yemeklik doğradığınız soğanı, rendelediğiniz havuçları ve salçayı iyice kavurun ve pişmesi için bırakın. Sulandırmak için biraz sıcak su ekleyebilirsiniz. Beşamel Sos TarifiTencereye tereyağı ve unu koyup, unun rengi değişene kadar kavurun. Ardından azar azar sütü ekleyip sürekli karıştırarak, koyulaştırın. Tuz ve karabiberi ekleyin.Fırın kabına önce 2-3 kaşık beşamel sosu yayarak dökün üstüne yan yana olacak şekilde 3 tane lazanya yaprağı koyun.Ardından beşamel sosu üçe ayırın, lazanyaların üstüne birinci kata beşamel sosun bir kısmını yayın üstüne kıymalı harçtan onun üstüne de kaşar peynirini serpin. Tekrar üstüne lazanya yaprağından aynı şekilde 3 tane dizin. ilk yaptığınız gibi aynı şekilde hazırlayın. Üçüncü kat tamamlandıktan sonra en son beşamel sosu döküp kaşar peynirini serpin. 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.Sebzeli Börek TarifiMalzemeler:3 yufkaYarım kg ıspanak3 havuç 3 patates 1 çay kaşığı pul biber2 yemek kaşığı yoğurtYarım su bardağı süt1 çay bardağı sıvı yağÜst Malzemeleri:Yumurta sarısıSusamÇörek otuTarif:İlk olarak patatesleri haşlayın. Ispanakların sap kısımlarını ayırıp yapraklarını biraz tuz ile teflon tavada kavurun. Diğer yandan rendelenmiş havuçları da az tuz ve sıvı yağ ile yumuşayana kadar kavurun. Pişen patatesleri soyarak rendeleyin. İçerisine biraz tuz ve baharat ekleyerek karıştırın. Derince bir kasede yoğurt, süt ve sıvı yağı karıştırın. 1.yufkayı tezgaha serin ve üzerini hazırladığınız sütlü karışım ile ıslatın. Patatesli harcın tamamını yufkanın üzerine her yerine eşit gelecek şekilde yayın. Üzerine 1.yufkayı serin onu da sütlü karışım ile ıslatın. Havuçları yufkanın üzerine serin. son olarak 3. yufkayı serin ve onu da sütlü karışım ile ıslattıktan sonra üzerine ıspanakları serin. Yufkaları rulo olarak sarın. Ruloların üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpin. 200 derecelik fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin.