İftar Sofralarının En Sevilen Çorbalarından! Arpa Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

İftara hafif bir lezzetle başlayıp ana yemeğe sonradan geçenlerin ilk tercihi sıcacık çorba. Bu sefer hem doyurucu hem leziz bir seçenek olan arpa şehriye çorbası sizlerle...

ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI

• 1/2 SB arpa şehriye

• 1 YK domates salçası

• 2 adet domates rendesi

• 2 YK sıvı yağ

• 1 YK tereyağı

• Tuz

• Nane

• Karabiber

• Toz kırmızı biber

• 3 SB tavuk suyu

• 2 SB su

Yağları ısıtın ve domates salçasını kavurun. Rendelenmiş domatesi ilave edip pişirmeye devam edin. Üzerine su, tavuk suyu kaynatın. Kaynadıktan sonra arpa şehriyeyi ve baharatları ilave edip kısık ateşte çorbayı pişirin.