'İftara Ne Pişirsem?' Diye Düşünmeyin! Ramazan'ın 7. Günü İçin İftar Menüsü Önerisi

Ramazan geldiğinde herkesi bir iftar menüsü hazırlama telaşı sarıyor. İftar için hazırlanan menülerin dengeli ve doyurucu olması gerekiyor. Sizin için her güne özel farklı menüler hazırladık! Ramazan'ın 7. günü iftar menüsü burada. 👇Un çorbasıHünkar beğendiŞalgamlı bulgur salatasıİrmik muhallebisiBasit tarifi ve hafif içimi olan un çorbasının malzemeleri şunlar:50 gram un1.5 yemek kaşığı tereyağı3 yemek kaşığı sıvı yağ5 su bardağı suTuz - KarabiberÜzeri için;2 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı sıvı yağPul biberNaneBu çorbanın hazırlanışı çok kolay! Adım adım tarifi şu şekilde:1. Önce yağları tencereye alıyoruz. Üzerine unu ekliyoruz ve kavuruyoruz. Burada dikkat etmeniz gereken unu yakmadan sadece rengi değişene kadar kavurmak.2. Un kavrulduğunda sıcak suyu yavaş yavaş ekliyoruz. Topaklanma olmaması için hızlıca çevirmeniz gerek.3. Kaynamaya başlayan çorbaya tuz ve karabiberini ekleyelim.4. Çorba pişerken bir yanda sosunu hazırlayalım. Bunun için yağları eritip baharatları ekliyoruz.Servis yaparken her kaseye sosumuzdan dökelim...Hünkar beğendi gösterişli bir tarif olsa da yapılışı gayet basit. İlk önce tarifimizin malzemelerine bakalım...250 gram kuşbaşı et1 soğan1 biber1 domates1 diş sarımsak2 yemek kaşığı sıvı yağ1 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı salça1 su bardağı suTuzTaban için;3 patlıcan1 su bardağı süt1 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı unTuz - KarabiberHemen tarifimizin adımlarına da bakalım mı?1. Önce patlıcanları közleyelim. Közlendikten sonra kabuklarını soyup kenara alıyoruz.2. Soğanları, biberleri ve domatesleri doğruyoruz. Sarımsağı da ezelim.3. Şimdi etimize geçelim. Eti ocağa alıp kavuralım. Suyunu çektikten sonra soğanları, sarımsağı ve biberleri ekleyelim.4. Salçayı da ekliyoruz. Son olarak domatesleri de ekleyip karıştırıyoruz.5. Suyu da ekleyip pişmesi için kenara alıyoruz. Piştikten sonra tuz ve karabiberi de ekliyoruz.6. Beğendi için tavada un ve yağı kavuralım. Közlediğimiz patlıcanları üzerine ekleyelim.7. En son olarak sütü de ekliyoruz. Bu sürede topaklanmaması için karıştırın. Baharatları da ekleyip kenara alalım.Şimdi hazırlamaya geldi sıra. Alta patlıcanlı karışımı koyalım. Üzerine de etli karışımdan ekleyip sunabiliriz. 🥩Bulguru farklı denemek isteyenler bu tarifi yapabilir. Bu tarif için almanız gereken ürünler şunlar:1 su bardağı bulgur2 su bardağı şalgam3-4 dal dereotuMısırTurşuYeşil soğanZeytinyağıLimon suyuTuzBulgur pilavı gibi hazırlayacağınız salatanın farkı su yerine şalgamla yapılması. Bulgur salatasının adımları şunlar:1. Önce bulgurları tencereye alıyoruz ve üzerine şalgam suyunu ekliyoruz. Şalgam suyu acı veya acısız tercih edilebilir. 2. Bulgurlar pişerken malzemeleri doğrayıp hazırlıyoruz.3. Sosu için zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırıyoruz.Bulgurlar soğuduğunda önce malzemeleri ekliyoruz. Üzerine son olarak sosu da ekleyip lezzetin tadına varıyoruz!Pek bilinmeyen tatlılardan biri olan irmik muhallebi tarifinin malzemeleri şunlar:1 litre süt1 su bardağı şeker1.5 su bardağı irmik1 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı vanilinKolayca yapabileceğiniz tarifin adımları şunlar:1. Tencereye süt, irmik ve şekeri alıp güzelce karıştırıyoruz.2. Sürekli karıştırarak koyu bir hale getiriyoruz. 3. Koyulaşmaya başlayınca vanilin ve tereyağını ekliyoruz. Muhallebimizi kaselere bölüştürüyoruz. Soğuduktan sonra dolapta bekleterek iftar sonrası yiyebiliriz.Tek bir tencerede pişirebileceğiniz bu tarifi şipşak hazırlayacaksınız.Mısır çorbasıTavuklu sironCevizli turp mezesiÇikolatalı musMısır sevenlerin bayılacağına emin olduğumuz çorba için ihtiyacınız olan ürünler şunlar:250 gram mısır2 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı un2 su bardağı süt2 su bardağı suÇorbamıza klasik terbiye ile başlıyoruz.1. Önce yağları tencereye alalım, üstüne unu ekleyelim.2. Burada sürekli unu karıştırıyoruz ki topaklanma olmasın.3. Karıştırırken süt ve suyu da ekliyoruz. 4. Kaynayınca mısırı da ekleyip tuzunu da ilave ediyoruz. 5-10 dakika daha kaynattıktan sonra çorbamız hazır oluyor.Tavuğun en lezzetli hallerinden biri tavuk siron. Bu tarifin malzemeleri şunlar:1 tane tavuk göğsü1 paket sironYeterince tavuk suyuÜzeri için;1 kase yoğurt2 diş sarımsakSosu için;2 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı sıvı yağKırmızı toz biber1. Tavuk göğsünü ocakta haşlıyoruz. 2. Haşlandıktan sonra tavuğu didikleyelim. Tavuğumuzun suyunu sakın atmıyoruz.3. Siron hamurunu bir kaba diziyoruz ve üzerine tavuk suyunu döküyoruz. Çekmesi için bir süre bekliyoruz.4. Siron suyunu çekerken sarımsaklı yoğurdu hazırlayalım. Üzerinin sosu için yağları eritip kırmızı toz biberi ekliyoruz.Sironların üstüne önce yoğurdu yayıyoruz. Üzerine didiklenmiş tavukları ekliyoruz. Son olarak yağımızı da gezdiriyoruz. Kolay ama leziz tarifi mutlaka deneyin deriz!Önce malzemelerimize bakalım...Minik kırmızı turpCevizMaydanozZeytinyağıLimon suyuTuzİsotSumak1. Turpları ince ince dilimliyoruz.2. Cevizleri ve maydanozları da doğruyoruz. Turpların üstüne bunları ekleyelim.3. Zeytinyağı, limon suyu, tuz, isot ve sumağı karıştırıp salatamızın üzerine dökelim.Bu salatanın yapılması işte bu kadar!Çikolatalı musun malzemeleri şunlar: 1 yumurta sarısı180 gram bitter çikolata65 gram süt50 gram tereyağı200 ml krema1. İlk olarak çikolatayı benmari eritiyoruz. Üzerine tereyağı ve sütü ekliyoruz.2. Yumurta sarısını ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.3. Bu sırada buzdolabından çıkan soğuk kremayı çırpıyoruz. Katı kıvama gelince çikolatalı karışıma ekliyoruz.Kaşık kaşık yiyeceğiniz çikolatalı mus tarifi iftar sofranıza yakışacak.