Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır? En Kolay ve Lezzetli Ispanaklı Börek Tarifi…
Ispanaklı börek üstün lezzeti ile mevsiminde sık sık tüketilen bir börek. İçerisinde bulunan besin değerleri bakımından çok faydalı olan ıspanak, iç harç olarak hazırlanarak böreklere güzel bir lezzet kazandırıyor. Çorbasından yemeğine kadar çeşitli yemeklerde kullanılsa da ıspanak en çok börek yapımında tercih ediliyor. Hazır yufka ile dakikalar içinde hazırlanan ıspanaklı böreği yemeye doyamayacaksınız. Enfes harcı ve tüm yapım aşamasının yer aldığı yazımızda el açmasını aratmayan ıspanaklı börek tarifine yer verdik. İşte en kolay ve lezzetli ıspanaklı börek tarifi…
Ispanakları farklı şekillerde hazırlamak ve pişirmek isteyenler için yeni bir tarif önerisi de ıspanaklı börek tarifidir. Herkesin ıspanaklı börek yapımına dair kendiniz özgü usulleri ve yöntemleri illa ki vardır, ancak farklı bir ıspanaklı börek tarifi denemekten kimseye zarar gelmez. Yüksek oranda demir, kalsiyum ve C, E ve B vitaminleri içeren ıspanak kış mevsiminin şifalı sebzelerinin başında gelmektedir. Ispanakla hazırlanan en güzel yemeklerden biri de hiç kuşkusuz ıspanaklı börektir. Peki, ıspanaklı börek nasıl yapılır? En kolay ve lezzetli ıspanaklı börek tarifi ile karşınızdayız…
Malzemeler
• 5 adet yufka
İçi için;
• 700 gram ıspanak
• 2 su bardağı kadar lor peyniri
• 1 tatlı kalığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
Sosu için;
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
Hazırlanışı
Ispanakları kumdan ve tozdan arındırmak için bolca sudan geçirip yıkayın. Ardından aşırı küçük olmamakla beraber doğrayıp uygun bir kap içine alın. Üzerine peyniri, tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek iyice karıştırın. Sosu hazırlamak için sirke, yağ, un ve nişastayı küçük bir kabın içinde karıştırın.
Böreği yapmak üzere bir adet yufkayı masa ya da tezgaha alın. Kenar kısımları da dahil olmak üzere yufkanın her yanına sosu sürün. İç harçtan biraz alarak yufkanın üzerine yayın. Daha sonra yufkayı çok sıkı olamayacak şekilde rulo olarak sarın. İkiye katlayıp fırın tepsisine yerleştirin. Diğer yufkalara da aynı işlemi uyguladıktan sonar 190 derece fırında yaklaşık 40 dakika böreğinizi pişirin. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Yorum Yazın