Süzme’li Sebzeli Omlet (Frittata)6 yumurta250 gram Sütaş Süzme Peynir1/2 SB karnabahar1/2 SB brokoli1 kırmızı biber2 dal taze soğan1 havuç2 YK zeytinyağı2 YK süt100 gram kaşar peyniriTuzKarabiberSüslemek İçin:Kıyılmış maydanozBrokoli, karnabahar, biber, havucu küçük küçük doğrayın ve buharda haşlayın. Kaşar peynirini rendeleyin. Sütaş Süzme peyniri çatalla ezin. Taze soğanları ve maydanozu doğrayın. Yumurtaları bir kasede çırpın ve tuz, karabiber ekleyip karıştırın. Sebzeleri, çırpılmış yumurtayı ve peynirleri karıştırın. Fırına girebilen tavayı yağlayın ve karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika kontrollü pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.
