Kızılcığın Faydaları Nelerdir? Kızılcık Neye İyi Geliyor ve Besin Değerleri Nedir?
Kızılcıkgiller familyasına ait bir ağaç türü olan kızılcık küçük kırmızı kirazı andıran meyvelere sahiptir. Bilimsel adı Cornus mas olan kızılcığın insan sağlığına faydaları ise saymakla bitmiyor. Kızılcık kelimesi Eski Türkçe kökenli kızıl sözcüğünden ve Türkiye Türkçesinde yer alan +çUk ekiyle türetilmiştir. Türkçede kaydedilmiş ilk örneği Dede Korkut Kitabı'nda kızılçuk olarak geçmektedir. Kızılcık çok eski dönemlerden beri şifa kaynağı olarak tüketilen bir meyve olarak biliniyor. Birçok kişi kızılcığın faydalarını, neye iyi geldiğini ve içinde bulunan vitaminleri internet üzerinden araştırıyor. Peki, kızılcığın faydaları nelerdir? Kızılcığın besin değerleri nedir? Kızılcık kaç kaloridir? Tüm bu soruların cevaplarını haberimizde sizler için derledik...
Küçük kırmızı kiraz tanelerini andıran kızılcık ekşi tada sahip bir meyvedir. Aynı zamanda kızılcık Anadolu'nun bazı bölümlerinde şeytan aldatan, zoğal, ergen, eğren, kiren veya kiran olarak da adlandırılmaktadır. Taze yada kurutulmuş olarak tüketilebilen kızılcık direkt olarak tüketilebildiği gibi reçel, marmelat ve hoşaf olarak da tüketilmektedir. Ayrıca kızılcığın ülkemizde bilinen bir tüketim şekli de şeker ilave edilerek kazanlarda kaynatılıp kızılcık şerbeti şeklinde tüketilmesidir. Kızılcık yüksek miktarda vitamin ve mineral içerdiğinden birçok hastalığa da fayda sağlamaktadır. Kızılcığın neye iyi geldiği internet üzerinden sıkça araştırılıyor. Kızılcığın faydalarına ve besin değerlerine dair birçok bilgiye içeriğimizden ulaşabilirsiniz...
Kızılcığın Faydaları Nelerdir? Kızılcık Neye İyi Gelir?
Ülkemizde birçok bölgede yetişen kızılcık meyvesinin insan sağlığına birçok faydası bulunmaktadır. Ekşimsi bir tada sahip olan kızılcık reçel ve hoşaf gibi birçok şekilde severek tüketilmektedir. Özellikle yaz aylarında kaynatılarak ve şeker ilave edilerek yapılan kızılcık şerbeti yemeklerin yanında içecek olarak servis edilirken adeta şifa dağıtmaktadır. Kızılcığın faydalarından bazıları şu şekildedir;
Kızılcık tüketimi kan basıncını dengelerken aynı zamanda yüksek tansiyonu da düşürmektedir.
Kalp ve damar hastalıklarına karşı önleyici özellik gösteren kızılcık kalp krizi ve felç gibi hastalık geçirenlerinde iyileşmelerini hızlandırmaktadır.
Kolesterol yüksekliğini düşüren kızılcık aynı zamanda şeker hastalığına da iyi gelmektedir.
Kızılcık tüketmek bağışıklık sistemini güçlendirirken dışarıdan gelen hastalıklara karşı da vücudu dirençli kılmaktadır.
Kızılcık meyvesinin içerisinde yer alan bazı maddeler uykusuzluk gibi problemlerin de önüne geçmektedir.
İdrar yolu enfeksiyonlarını iyileştirirken vücutta bulunan iltihapların da atılmasını sağlamaktadır.
Kızılcığın sindirime iyi geldiği bilinirken ülser gibi mide rahatsızlıklarını da rahatlattığı bilinmektedir.
Antioksidan açısından zengin olan kızılcığın cilde de birçok faydası bulunmaktadır.
Kızılcık tüketimi böbreklerde taş oluşumunun önüne geçmektedir.
Aynı zamanda kızılcığın cinsel gücü arttırdığı da söylenmektedir.
Araştırmalar kızılcıkların göğüs, kolon, akciğer ve prostat kanserinin hücrelerinin büyümesini önlemede başarılı olduğunu söylemektedir. Aynı zamanda kızılcık birçok kanser türüne karşı da koruyucu görev üstlenmektedir.
Kızılcığın Besin Değerleri Nedir? Kızılcık Kaç Kaloridir?
100 gram kızılcıkta ortalama olarak 308 kalori bulunmaktadır. İnsan sağlığına birçok faydası bulunan kızılcığın besin değerleri ise şu şekildedir;
100 gram kızılcık için;
Toplam yağ 1,4 g
Doymuş Yağ 0,1 g
Kolesterol 0 mg
Sodyum 3 mg
Potasyum 40 mg
Karbonhidrat 82 g
Diyet Lifi 6 g
Şeker 65 g
Protein 0,1 g
C Vitamini 0,2 mg
Kalsiyum 10 mg
Demir 0,5 mg
D Vitamini 0 IU
B6 Vitamini 0 mg
Kobalamin 0 µg
Magnezyum 5 mg
Yorum Yazın