Sokak lezzetlerinin en sevileni kumpirin patlıcanlı halini yaptık. İçi bol peynirli ve otlu, lezzeti şahane. Ürünleri başka yerde aramayın, hepsi sadece ŞOK MARKETLER’DE!

PATLICAN KUMPİR

4 adet bostan patlıcan

Aromalı yağ için;

2 YK Lio zeytinyağı

1 diş sarımsak

Tuz

Karabiber

İç harcı için;

4 TK tereyağı

2 SB+4 YK mis kaşar peyniri

1 paket Mis labne

10 dal taze soğan

1 YK kıyılmış maydanoz

Kırmızı toz biber

Tuz

Karabiber

Zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın. Bostan patlıcanları ortadan ikiye kesin. Videodaki gibi çizikler atın. Üzerine karışımı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Tereyağı hariç malzemeleri karıştırın. Fırından çıkarttığınız patlıcanların üzerine tereyağı, tuzu ve 1 yemek kaşığı kaşar peynirleri koyup harç kıvamına getirin. İçlerine kaşar peynirli karışımı paylaştırın. Ardından ısıtılmış 180 derecelik fırında tekrar kaşar peynirler eriyinceye kadar 15 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra sıcak sıcak servis edin.

Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!