Organik Mi, Konvansiyonel Mi? Gıda Alışverişinde Yapmanız Gereken Tercihleri Anlatıyoruz!
Alışveriş yaparken bilinçli seçimler yapmak için organik ve konvansiyonel gıdalar arasındaki farkları ve gıda alışverişi yaparken dikkat edilmesi gereken konuları anlatıyoruz. Sağlıklı ve bütçe dostu seçimler için aşağıdaki 11 adımı uygulayarak alışverişlerini daha bilinçli hale getirebilirsin.
1. Önceliklerini belirle.
Her şeyden önce, senin için en önemli kriterin ne olduğunu belirle. Eğer sağlıklı beslenme önceliğinse organik ürünler, bütçeni korumak istiyorsan da sadece belirli ürünlerde organik tercih ederek konvansiyonel ürünlere yönelebilirsin.
2. Organik sertifikalara dikkat et.
Bazı ürünlerin ambalajında “doğal”, “katkısız” ya da “hormonsuz” gibi ifadeler yer alabilir ama bu, onların gerçekten organik olduğu anlamına gelmez! Gerçekten organik bir ürün almak istiyorsan etiket üzerindeki sertifikalara dikkat etmelisin.
3. Konvansiyonel ürünlerde pestisit oranlarını araştır.
Her konvansiyonel sebze ve meyve aynı seviyede kimyasal içermez. Örneğin, çilek, elma ve ıspanak gibi bazı meyve-sebzeler yüksek miktarda pestisit kalıntısı içerebilirken avokado, muz ve ananas gibi kabuklu meyveler daha güvenli olabilir.
4. Mevsiminde sebze ve meyve al.
Mevsiminde yetişen sebze ve meyveler hem daha lezzetli hem de üretim sürecinde daha az pestisit ve hormon kullanılmış olur. Örneğin, kışın domates alırken aslında sera ürünü olan ve kimyasal destekle yetiştirilen bir domatesi tercih etmiş olabilirsin.
5. Fiyat kalite dengesini kur.
Her organik ürünün konvansiyonel alternatifiyle arasında aynı fiyat farkı olmuyor. Bazı organik ürünler gereğinden fazla pahalıyken bazılarında ise küçük bir fark oluyor. Bunun için farkın düşük olduğu gıdaları takip ederek ileride hangi ürünleri organik tercih edeceğine daha kolay karar verebilirsin.
6. Yerel ürünleri tercih et.
Yerel üreticiden alınan sebze ve meyveler, uzun nakliye süreçlerinden geçmediği için büyük oranda hem daha taze hem de daha az kimyasal işleme maruz kalıyor. Aynı zamanda bölgendeki çiftçileri de desteklemiş olursun.
7. Et ve süt ürünlerinde kaynağa önem ver.
Eğer bütçen uygunsa özellikle süt ve et ürünlerinde organik tercih etmek iyi bir seçim olabilir. Çünkü konvansiyonel üretimde antibiyotik, hormon ve yapay yem kullanımı daha yaygın. Organik sertifikalı süt, peynir ve et ürünleri, daha az işlenmiş ve doğal yöntemlerle üretildiği için sağlığına daha faydalı.
8. Ambalajlara kanma!
Marketlerde sık sık gördüğümüz “doğal”, “katkısız”, “ev yapımı” gibi ifadeler her zaman gerçeği yansıtmaz. Bu yüzden, ambalajın ön yüzüne değil, içindekiler listesini kontrol etmeye alışkanlık haline getir.
9. Market yerine doğrudan üreticiden alışveriş yap.
Büyük market zincirlerinde satılan organik ürünler genelde daha pahalı oluyor. Bunun yerine köy pazarları, üretici kooperatifleri ve doğrudan çiftlikten satış yapan platformlardan alışveriş yaparak hem daha uygun fiyatlı hem de güvenilir ürünler bulabilirsin.
10. Dondurulmuş ürünlerde seçici ol.
Dondurulmuş sebze ve meyveler, doğru şekilde işlendiğinde taze ürünlerle benzer besin değerine sahip olabilir. Ancak işlenmiş dondurulmuş gıdalarda koruyucu ve katkı maddeleri olup olmadığına dikkat etmek gerek. Bunun için içerik listesi temiz seçenekleri tercih et.
11. İndirimleri takip et.
Organik ürünler pahalı olsa da doğru zamanda alışveriş yaparak bütçeni koruyabilirsin! Marketlerin haftalık kampanyalarını, kart indirimlerini ve mobil uygulamalarını ya da web sitelerindeki fırsatlarını takip ederek organik sebze, meyve ve süt ürünlerini daha uygun fiyatlara alabilirsin.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Yorum Yazın