Süt İçince Gazını Tutamayanlara: Düşmanınız Olan Laktoz Hakkında 13 ‘Kokulu’ Bilgi
Sayısız faydası olan sütü, sadece gelişim çağında değil, yetişkinlik ve yaşlılıkta da sıkça tüketmemiz gerekmektedir.
Süt içmeyi seven fakat sindirim sorunu yaşayanlar için ise, laktoz ve laktoz toleransı nedir ve ortaya çıktığında ne yapmak gerekir sizler için derledik.
1. Önce ''Laktoz nedir?" onu öğrenelim.
Laktoz, süt şekeri anlamına gelmektedir. Latince süt anlamına gelen 'lak' ve şeker anlamına gelen 'oz' kelimelerinden oluşmaktadır.
2. Laktoza kimler duyarlıdır?
Laktoz duyarlılığı, laktozu sindirmeye yarayan laktaz enziminin hızla vücutta azalması sonucunda oluşur.
3. Normal sütten vitamin değeri farklı değildir.
Laktozsuz sütlerin normal sütlerden besin değerleri farklı değildir. Sadece içerisine belirli ölçüde eklenen laktaz enzimi ile sütteki laktoz şekeri, sindirimi kolaylaştıran glukoz ve galaktoza çevrilir.
4. Tadı biraz daha tatlıdır.
Laktozsuz sütlerde şeker ilavesi yoktur. Daha tatlı olmasını nedeni, laktozun parçalanması ile açığa çıkan glikoz ve galaktozun tatlılık derecesinin laktoza kıyasla daha fazla olmasıdır.
5. Laktoz intoleransını anlamak için bir süre süte elveda!
Böyle bir şüpheniz varsa süt ve süt ürünlerini bir süre durdurun. Laktoz intoleransı bazen belirtilerini geç gösterebilir.
6. Şişkinlik belirtisi!
Midenizde yaşanan şişkinliğin nedeni içtiğiniz süt olabilir.
7. Mide bulantısı!
Süt içtikten sonra midenizde yanma ve bulantı hissediyorsanız laktoz duyarlılığınız olabilir.
8. Eyvah! bağırsaklar bozuldu.
Laktoz duyarlılığın en belirgin özelliklerinden biri bağırsakların bozulmasıdır.
9. Nefes aldırmayan gaz sancısı!
Süt içtikten sonra oluşan gaz sancısı, laktoz duyarlılığından kaynaklanıyor olabilir.
10. Soya sütü alternatifi!
Laktoz duyarlılığı olan kişiler, soya sütünü gönül rahatlılığı ile tercih edebilirler.
11. Sütü yavaş içmeye ne dersin?
Sütü tek seferde daha küçük porsiyonlarda tüketmeyi deneyebilirsiniz. Tek seferde lıkır lıkır içilen süt sizi rahatsız edecektir.
12. Kefir ile laktoz duyarlılığına destek!
Kefir, probiyotik içeriği ile laktoz intoleransı olan kişilerin kullanabileceği alternatiflerdendir.
13. Hamileler ve emziren anneler!
Süt ürünlerinden sonra oluşan laktoz duyarlılığı için, gaz sancısı çeken hamileler ve emziren anneler laktozsuz süt tüketebilirler.
Yorum Yazın
bu sonda ki gif neydir lan boyle
"Bebek Nasıl Düşürülür" veya "Çocuğunuzun IQ Seviyesini -50'ye İndirme Yolları" arasında kaldım.
Yararlı bir galeri, ilgilenen arkadaşlar için bir harita atıyorum http://www.food-intolerance-network.com/images/stories/lactoseintolerance/lactose-intoleran... Devamını Gör