En sevilen tavuklu tariflerden! Üstelik tek çeşit ile sofrada ziyafet çekeceğiniz, zahmetsiz tavuk kapamanın tarifini yazdık. Ürünleri başka yerde aramayın, hepsi sadece ŞOK MARKETLER’DE! @sokmarketler

Tavuk Kapama

Pilav için;

2 SB Anadolu Mutfağı baldo pirinç

1 tane soğan

2 YK tereyağı

2 YK sıvı yağ

1/2 TK Anadolu Mutfağı karabiber

Tuz

Tavuklar için;

6 adet tavuk but

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 adet defne yaprağı

Tuz

Sos için;

3 YK Mis yoğurt

1/2 TK toz kırmızı biber

2 YK sıvı yağ

Tuz

Su dolu tencereye dörde bölünmüş soğan, sarımsak, defne yaprağı, tuz ve tavukları koyup tavukları haşlayın. Suyunu ayırın.

Bi tavada yağları ısıtın ve yemeklik doğranmış soğanı 5 dakika kavurun. Üzerine yıkanmış pirinci döküp kavurmaya devam edin. Pirinç taneleri kristal olunca tuzu ekleyip ocaktan alın. Sos için gerekli malzemeleri çırpın. Bir tepsiye pirinçleri dökün. Üzerine haşlanan tavukları dizin ve 4 su bardağı kadar tavuk suyunu dökün. Sosu tavuklara sürün ve tepsinin üzerini kapatın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dakika üstü kapalı, 15 dakika üzeri açık pişirin. Pilavı 10 dakika dinlendirip servis edin.

Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!