İçindekiler (2 porsiyon)
1 su bardağı süzme yoğurt
1 küçük diş sarımsak, ince rendelenmiş
3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı veya zeytinyağı (veya her ikisinin karışımı)
1 çorba kaşığı Halep biberi (veya 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, damak tadına göre)
4 büyük yumurta
2 çorba kaşığı beyaz sirke
Tuz ve karabiber
Kıyılmış taze dereotu veya maydanoz yaprakları (garnitür için, isteğe bağlı)
Kızarmış ekmek veya bazlama, (servis için)
Hazırlık:
1. Orta boy bir tencerede suyu orta ateşte kaynamaya bırakın.
2. Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın: Küçük bir kapta yoğurt ve sarımsağı karıştırın. Yaymak için bir kaşığın arkasını kullanarak iki kaseye bölün.
3. Küçük bir tencere veya tavada tereyağı veya zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Halep biberini ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 30 saniye karıştırın; ocaktan alın.
4. Yumurtaları dört ayrı küçük kaseye kırın. Sirkeyi kaynayan suya ekleyin. Bir kaşık kullanarak suyu karıştırın, ardından eşit aralıklarla yerleştirmeye çalışarak her seferinde bir yumurtayı yavaşça ekleyin. (Suyu döndürmek yumurta beyazlarının pişerken sıkı, yuvarlak yuvalar oluşturmasına yardımcı olur).
5. Yumurtaları sadece beyazları pişene kadar, 2 ila 3 dakika pişirin.
6. Delikli kaşığı kullanarak her bir yoğurt kasesine 2 yumurta aktarın, her seferinde birini kaldırın ve fazla suyu almak için kaşığın altına katlanmış bir kağıt havlu koyun.
7. Yumurtaları tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından baharatlı tereyağını gezdirin ve kullanıyorsanız otları serpin. Ekmek ile servis edin.
Yorum Yazın
Yarın çılbır yapayım bari
suyu döndürmeye hiç gerek yok. önemli olan suya yavaşça bırakmak. Gerisi hep şov
Hayatınızın sosyal medya, TV ile ne kadar kolayca yönetildiğini anlayın artık özgür seçim filan yapmıyorsunuz beyniniz yıkanıyor. TC şu an savaşın içinde ama... Devamını Gör
Galiba yanlış içeriğe yorum yazmışsınız... Oluyor öyle, art arda gelen içerikler telefon ekranında takip edilemiyor bazen... Ben de makyaj hileleri içeriğine... Devamını Gör