Yedikçe Aklınızı Başınızdan Alacak Şeker Tadında 11 Kurabiye
Tatlı denilince akan suları durduran insanlardanız hepimiz. Kurabiye de bunlardan biri hele ki fırından yeni çıkmış evde mis gibi taptatlı bir koku bırakmışsa.
İşte size belki de hiç denemediğiniz bir çok kurabiye tarifi hem yapımı kolay hem tadı harika!
Üstelik hepsinin tek bir ortak noktası var o da şekere batırmadan fırına verilmiyorlar.
1. İlk olarak mis gibi tereyağı kokan dışı çıtır çıtır olan şekerli kurabiye ile başlayalım ☺
Bisküvi gibi çıtır çıtır üstelik mis gibi tereyağlı olan bu kurabiyeyi yapmak da yemesi kadar eğlenceli.
3 S.B un
1,5 T.K kabartma tozu
1 T.K tuz
1,5 S.B şeker
2 yumurta
1,5 S.B tereyağı
1 Y.K vanilya
İlk olarak oda sıcaklığında olan tereyağı ve şekeri iyice kar olana kadar çırpın. Ardından karışıma yumurtaları birer birer ekleyin ve vanilyayı ekleyin. Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin ve karıştırın. Hamurdan ufak parçalar alın ve yuvarlayın ardından toz şeker dolu bir kasede şekere bulayın. Tepsiye aldığınız yuvarlakları bir bardak ile düzleştirin. 190 derecelik fırında 10 dk pişirin.
2. Yok ben kurabiyeyi içi yumuşacık severim derseniz.
Ufak bir püf noktası daha kurabiyenin içerisine yoğurt koyarsanız içi yumuşacık, ağızda dağılan bir dokuya sahip olursunuz.
6 S.B un
1 T.K karbonat
1 T.K kabartma tozu
1 S.B tereyağı
2 S.B şeker
3 yumurta
1 T.K vanilya
1,5 S.B yoğurt
İlk olarak undan 1 S.B kadarını kenara ayırın ve kalan un ile diğer kuru malzemeleri bir kapta karıştırın. Ardından, ayrı bir kapta tereyağı ve şekeri iyice kar olana kadar çırpın. Yumurtaları birer birer karışıma ekleyin son olarak vanilya ve yoğurdu da ekleyip kuru malzemeleri katın. Karışımı yavaş yavaş karıştırmaya başlayın. Kalan 1 S.B unu da yavaş yavaş karışıma ilave edip karıştırın. Hamuru bir gece buzdolabında bekletin. Ardından 2-3 cm kalınlığında açıp şekil verin. 220 derecede 7-8 dk pişirin.
3. Çocuklarınızla birlikte biraz eğlenmek ister misiniz? İşte bu eğlenceli kurabiyeleri yapmak yemek kadar eğlenceli.
Özellikle çocuklarınıza vereceğiniz bir partide bütün miniklerin gözlerini yuvalarından çıkaracak bu renkli kurabiyeler için tek ihtiyacınız biraz gıda boyası.
En sevdiğiniz şekerli kurabiye tarifini 4-5 parçaya ayırın ve her bir parçaya farklı renk ile boyayın. Ardından renkleri iç içe koyun ve sarıp birkaç burgu yapın ve bıçak ile dilimleyin.
Kurabiye tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
4. Gıda boyasını bulmak zor derseniz sizi jöle ile yapılan rengarenk kurabiyelerle tanıştırayım.
Evet yanlış duymadınız. Kurabiyelerinize farklı aroma ve renk katmak sadece bir paket toz jöle ile mümkün.
3,5 S.B un
1 T.K kabartma tozu
1,5 S.B tereyağı
1 S.B şeker
1 T.K vanilya
1 yumurta
4 paket jöle
Tereyağı ve şekeri iyice çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyin. Ardından un ve kabarta tozunu da ekleyip hamuru 4 parçaya ayırın. Dilediğiniz jöle çeşidinden her bir parçaya 2 Y.K olacak şekilde ekleyin ve yoğurun. Ardından hamurdan küçük parçalar ayırıp toz şekerin içinde yuvarlayın ve bardak ile düzleştirerek şekil verin. 175 derecelik fırında 8-10 dk pişirin.
5. Merak etmeyin çikolata aşıklarını da tabi ki unutmadım!
En az vanilyalısı kadar lezzetli olan bu tarif çikolata hastalarını tam kalbinden vuracak.
2+3/4 S.B un
3/4 S.B kakao
1/2 T.K tuz
1 T.K kabartma tozu
1 S.B tereyağı
1+3/4 S.B şeker
2 yumurta
2 T.K vanilya
İlk olarak şeker ve tereyağını kar olana kadar çırpın. Ardından yumurtaları birer birer ekleyin. Vanilyayı son yumurta ile ekleyip çırpın. Kuru malzemeleri elekten geçirip karışıma ekleyin. Elde ettiğiniz hamuru buzdolabında 1 gün bekletin. Son olarak kurabiyelere şekil verip şekere bulayın ve bir su bardağı ile düzleştirin. 175 derecelik fırında 10-12 dk kadar pişirin.
6. Peki ya mis gibi çilek kokulu kurabiyeler yapıp baharı mutfağa yeniden getirseniz?
Çilek sevmeyen var mıdır ki? Çikolatadan sonra belki de en sevilenlerden biri çilek. Eh her şeyin kurabiyesi olur da çileğin olmaz mı?
1,5 S.B şeker
1 S.B tereyağı
1 yumurta
3 Y.K çilek püresi
2+3/4 S.B un
1 T.K vanilya
1/2 T.K kabartma tozu
1/2 T.K tuz
Tereyağı ve şekeri kar olana kadar karıştırın. Ardından içerisine yumurta vanilya ve çilek püresini ekleyin. Sonrasında bütün kuru malzemeleri elekten geçirip içerisine ekleyin ve buzdolabında bir süre bekletin. Çıkartıp şekil verin ve şekere bulayın ardından bir su bardağı ile düzleştirin. 175 derecelik fırında 10 dk pişirin.
7. Mis gibi ferahlığı ile limonu her anınıza dahil edebilirsiniz.
Mis gibi limonlu bir kurabiye yapmak inanın çok kolay. Hem de üzerinde biraz pudra şekeri ve limon suyu ile hazırladığınız krema olursa tadından yenmez.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
8. Nane ve çikolatayı en güzel birleştiren After Eight gibi bir kurabiye olsa?
Nane bir çok tatlının baş kahramanıdır. Hem ferahlatıcı etkisi hem de o her şeye uyan enfes aroması ile bu kurabiyeye de can verecek.
1 S.B tereyağı
1,5 S.B şeker
2 yumurta
3 S.B un
2 T.K karbonat
1 T.K kabartma tozu
3 T.K nane aroması
1/4 T.K tuz
3/4 S.B damla çikolata
İlk olarak tereyağı ve şekeri iyice çırpın. Ardından nane aroması ve yumurtaları birer birer karışıma ekleyin. Kuru malzemeleri çikolata parçalarıyla karıştırıp karışıma ekleyin. Bir dondurma kaşığı yardımı ile tepsiye dizin ve 175 derecelik fırında 10 dk pişirin.
9. Birçok baharat ile sonbaharı kurabiyenizde yaşatabilirsiniz.
Sonbahara ne kaldı değil mi? Salep yanında mükemmel gidecek tek şey işte bu kurabiyeler.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
10. Biraz kuru meyve biraz bal işte size enerjinizi geri verecek tek şey bu kurabiye!
Taze meyve ile kurabiye olur da kurusuyla olmaz mı? Mis gibi olur hatta üzerine biraz bal ile harika bir sabah kahvaltısı olur.
2,5 S.B un
1/2 T.K kabartma tozu
1/2 T.K tuz
1 S.B tereyağı
1/2 S.B şeker
1 yumurta
1/2 S.B doğranmış kuru meyve
3 T.K bal
Tereyağı ve şekeri iyice çırpın ve yumurtayı ekleyin. Ardından bütün kuru malzemeleri karıştırın içine ufak ufak doğradığınız kuru meyveleri de koyarak karışıma ekleyin. Hamuru bir gün buzdolabında bekletin. Ardından şekil verin şekere bulayıp düzleştirin ve 175 derecelik fırında 10-12 dk pişirin. Ardından üzerine bal gezdirerek servis edin.
11. Biraz haşhaş biraz limon uyumunu bir lokmada birleştiren lezzet!
Sadece limon değil de biraz da farklı lezzetler arayanlara limon ve haşhaşın uyumunu birleştiren bu tarif harika gelecek!
Siz de sadece bir kaç adımda bu kurabiyeyi yapabileceksiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
