Yılbaşı Gecesinde Misafirlerinize Parmaklarını Yedirtecek Peynirli 13 Tarif

Yılbaşı sofrası için hala karar veremeyenler var mı? Buzdolabının demirbaşı peynir ve yanına ekleyeceğiniz basit birkaç malzeme ile lezzet bombaları yaratabilirsiniz.Masanıza alternatif olabilecek peyniri sizler için en güzel tarifler ile derledik.Peynirli Kabak Dilimleri:Malzemeler:500 gr Kabak1 su bardağı unRende kaşar peyniriZeytinyağıTuzSarımsak tozuPul biberKabakları 1 cm genişliğinde halka halka doğrayın. Derin bir kasede un, pul biber, sarımsak tozu ve tuzu karıştırın. Doğradığımız kabak dilimlerini içine atıp harmanlayın. Diğer tarafta fırın tepsisine pişirme kağıdını serin ve dilim kabakları üzerine dizin. Kabaklar biraz pişince fırından alıp, üzerine kaşar peynirlerini serpiştirip tekrar fırınlayın. Kaşarlar kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak servis edin.Fırında Peynir Dolması:Malzemeler:Renkli biberlerLor peyniriRende kaşarPul biberMaydanozBiberleri ortadan ikiye bölüp, temizleyin. Ayrı bir kasede peynirleri karıştırın. Maydanozları ince ince kıyıp içerisine ilave edin. Ardından maydanozları ekleyin. Biberlerin içlerine karışımı doldurun. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Peynirler hafif kızarana kadar 180 derece fırında pişirin.Baharatlı Peynir Topları:Malzemeler:Ezine peyniriLabne peyniriLor peyniri ve dilediğiniz peynirlerPul biber NaneKekik Kıyılmış maydanozTüm peynirleri karıştırın ve iyice ezin. Karıştırdığınız karışımdan eliniz ile ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. Yuvarladığımız peynir toplarını ayrı ayrı baharatlara bulayıp, servis tabağına dizin.Beyaz Peynirli Yeşillik Salatası:Malzemeler:MarulRokaDomatesMaydanozBeyaz peynirŞeftali dilimleriTuzLimonZeytinyağıYeşillikleri iri iri doğrayın. Maydanozları ince ince kıyın. Domatesleri dilimleyip tüm malzemeleri karıştırın. Peynirleri en üste serpiştirin. Ayrı bir kasede limon, tuz ve zeytin yağını karıştırıp, salatanın üzerine dökün. Şeftali dilimleri ile süsleyerek servis edin.Ispanaklı ve Peynirli Dip Sos:Malzemeler:300 gr ıspanakRende kaşar peyniriLor peyniriTuzKarabiberIspanakları sıcak su ile çok az haşlayıp içerisine tuz ve karabiber ekleyin. Haşlanmış ıspanakları rondo ile püre haline getirin. Ispanakları fırın kabına aktarıp, üzerine lor peynirini ve rende kaşarı ekleyin. Kaşarlar eriyene kadar pişirin. Cips ile servis edin.Peynirli Minik Domatesler:Malzemeler:Cherry domatesBeyaz peynirPul biberMaydanozNane yapraklarıDomateslerin içlerini çay kaşığı ile boşaltın. Peynirleri ezip, içerisine ince ince kıyılmış maydanoz ve pul biberi ekleyip, karıştırın. Domateslerin içlerini bu karışım ile doldurun. Üzerini nane yaprakları ile süsleyerek servis edin.Füme Etli Peynirler:Malzemeler:8-10 dilim dana füme etMozzarella yada dilediğiniz bir peynir9-10 adet mantar4-5 adet sivri biberZeytinyağıMaydanozTuzlu bisküvilerTuzKarabiberMantarları ve biberleri minik doğrayıp, sıvı yağ ile soteleyin. Füme etlerin içerisine dilediğiniz peynirleri ve mantarlı karışımı ekleyip, sarın. Çöp şiş ile sabitleyip tavada 1-2 dakika pişirin. Tuzlu bisküvilerin üzerine servis edin. Kıyılmış maydanoz ile süsleyin.Kuru yemişli Peynir Topları:Malzemeler:2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynirÇubuk krakerCeviz içiKırılmış fındıkPeynirleri ezip, eliniz ile yuvarlayın. Peynir toplarının bir kısmını cevize, bir kısmını kırılmış fındıklara bulayın. Çubuk krakerlere geçirip, servis tabağına dizin.Karamelli ve Peynirli Dip Sos:Malzemeler:1 paket krem peynir 1 paket labneHazır karamel sosYulaflı bisküviDilediğiniz meyvelerKrem peynir ve labne peyniri karıştırın ve içerisine karamel sosu ekleyin. Bisküvileri rondo ile çekin. Meyveleri dilimleyip önce sosa, ardından bisküvilere batırarak servis edin.Bol Peynirli Fırın Makarna:Malzemeler:1 paket makarnaRende kaşar peynirKıyılmış maydanozBeşamel sos için:2 yemek kaşığı un2 su bardağı sütSıvı yağTuzKarabiberMakarnayı haşlayıp, süzün. Beşamel sos için; unu sıvı yağ ile kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından baharatları ve yavaş yavaş sütü ekleyin. Sürekli karıştırarak sosu hazırlayın. Makarnanın yarısını fırın kabınızın tabanına yayın. Üzerine beşamel sos ve peynir serpiştirin. Ardından kalan makarnayı aktarın. Tekrar beşamel sos ve peyniri ilave edip. 170 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin.Hindistan Cevizli Bol Peynirli Cheesecake:Malzemeler:2.5 su bardağı Hindistan cevizi1 çorba kasığı tereyağı200 gram labne peyniri1 paket vanilya2 su bardağı toz şeker4 çorba kaşığı un2 adet yumurta1 su bardağı süt1 su bardağı kremaGeniş bir kapta Hindistan cevizini ve labneyi karıştırın. Ardından yumurtayı, sütü, vanilyayı, şekeri, tereyağını, unu ekleyip, karıştırın. Yağlanmış kelepçeli fırın kalıbını yağlayın. Karışımı içine boşaltın. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kremayı, 1 çorba kaşığı şekerle çırpın. Fırından çıkan cheesecake'i soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerini bu krema ile kaplayın. Üzerini Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.Peynir Dolgulu Külah Böreği:Malzemeler:8 parça milföy hamuruİç harcı İçin:Beyaz peynirKrem peynirMaydanozPul biberÜzeri için:1 adet yumurta sarısıMilföy hamurlarını un ile açıp ince şeritler halinde kesin. Koni şeklindeki metal kalıpların etrafını yağlayıp, milföy hamurları ile etrafına sarın. Üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. İç harcı için geniş bir kasede beyaz peyniri ezip, üzerine krem peynirleri ekleyip karıştırın. İnce ince kıydığınız maydanozları ve pul biberi ilave edin. Tüm malzemeyi iyice karıştırdıktan sonra, milföy hamurlarının içine doldurun. İsterseniz 5 dakika tekrar fırına verebilirsiniz.Kızarmış Peynir Topları:Malzemeler:2 su bardağı lor peyniri1 su bardağı kaşarPul biberMaydanozZeytinyağıBulamak için:2 adet yumurta2 kase un2 kase galeta unuPeynirleri ezip, kaşar ile karıştırın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve pul biberi ekleyin. Peynirlere eliniz ile yuvarlayarak şekil verin. Ardından önce una, sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa batırarak kızartın. Sıcak sıcak servis edin.