Yiyemiyorsanız İçin! Sağlığınıza Katkıda Bulunacak 11 Sebzeli Çorba Tarifi

En sağlıklı çorba tariflerini sizler için derledik. Her gün bu çorbalardan içerek zinde kalabilir hatta diyet programlarınıza da ekleyebilirsiniz.Patates Çorbası TarifiMalzemeler:5 patates1 soğan6 su bardağı su1 çay kaşığı karabiber2 çay kaşığı tuz1 kahve fincanı zeytinyağıTarif:Tencereye yağı alıp doğradığımız soğanları kavurmaya başlıyoruz. Kavrulan soğana soyup doğradığımız patatesleri de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Suyu da ekleyip tuz da attıktan sonra kıvama gelene kadar orta ateşte pişiriyoruz. En son karabiberi de atıp isteğe bağlı kıyılmış taze soğanla servis ediyoruz.Semizotu Çorbası TarifiMalzemeler:1 demet semizotu2 yemek kaşığı sıvı yağ2 yemek kaşığı pirinç4 su bardağı suTuzTerbiye Malzemeleri:2 çorba kaşığı un2 diş sarımsak1 yumurta sarısı1 buçuk su bardağı yoğurtTarif:Yıkayıp süzdüğümüz semiz otlarını pirinçle birlikte yağda 2 dk kavurup suyunu ekleyerek pişiriyoruz.Terbiye Tarifi:Unu, limonun suyu ve sarımsağı bir kapta çırpıp çorba suyuyla ılıtarak çorbaya yavaşça ilave edip karıştırıyoruz. Biraz daha kaynatıp servis ediyoruz.Etli Sebze ÇorbasıTarif:500 gr dana eti1 pırasa1 havuç1 kereviz250 gr taze fasulye1 su bardağı mısır taneleri1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye1 soğanTuzKarabiberTarif:Öncelikle doğradığımız eti bir düdüklü tencerede haşlıyoruz. Daha sonra üstüne su ekleyip doğradığımız sebzeleri de içine atıp kaynatmaya başlıyoruz. En son haşlanmış kuru fasulyeyi de ekleyip baharatlarımızı atıp karıştırıyoruz. Sıcak sıcak içiyoruz.Sebzeli Somon Çorbası TarifiMalzemeler:1 kg somon4 havuç2 patatesYarım çay bardağı zeytinyağı1 limon suyu1 tutam dereotu TuzKarabiberTarif:Somonumuzu temizleyip yıkadıktan sonra su dolu tencereye alıp haşlıyoruz. Pişen somonumuzun suyunu süzüp saklıyoruz. Sebzelerimizi doğrayıp yağlı bir tencereye alıyoruz ve kavuruyoruz. Kavrulan sebzelerin üzerine süzdüğümüz balık suyundan ekleyip kaynatmaya başlıyoruz. Sebzeler yumuşayınca küp küp doğradığımız balıkları da içine tıp baharatları da ekleyip kısık ateşte kaynatıyoruz. Pişen çorbamızı dereotuyla süsleyerek servis ediyoruz.Sebzeli Tavuk Çorbası TarifiMalzemeler:1 tavuk budu1 havuç1 kabak1 domates6 diş sarımsak5 su bardağı tavuk suyu2 yemek kaşığı unYarım çay bardağı sıvı yağ1 su bardağı makarnaTuzKarabiber Tarif:Bir tencerenin içine 6 su bardağı su ve tavuk budunu koyup haşlıyoruz. Diğer yanda sebzeleri küçük tavla zarı şeklinde doğruyoruz. Tencereye sıvı yağını koyup önce havuç ve patatesleri ekleyip 2 dk kadar soteliyoruz. Ardından kabağı ve 2 dk daha pişiriyoruz. Üzerine unu ekledikten sonra hızlıca karıştırıyoruz. Tencereye tavuk suyundan ilave edip sarımsak ve makarnayla birlikte doğradığımız tavukları ve tuz, karabiberi de ekledikten sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.Kremalı Enginar Çorbası TarifiMalzemeler:2 taze enginar2 su bardağı su1 limon suyu2 yemek kaşığı un1 buçuk yemek kaşığı tereyağı3 su bardağı sıcak et suyu1 yemek kaşığı süt kreması1 teze soğan1 çay kaşığı kırmızı pul biberTuzKarabiberTarif:Taze enginarları temizleyip limon suyu ilave edilmiş 2 su bardağı suda haşlayıp süzgü yardımı ile ayrı bir tabağa alıyoruz. Tereyağını kızdırıp, unu pembeleşinceye kadar karıştırarak kavuruyoruz. Sıcak et suyunu ve enginarı haşladığımız suyu ilave edip kaynatıyoruz. Enginarları kaynamakta olan suya ekleyip yumuşayınca süt kreması, tuz ve karabiberi ilave edip 5 dakika daha pişiriyoruz. Kıyılmış yeşil soğan ve pul biberle servis ediyoruz.Ispanak Çorbası TarifiMalzemeler:Yarım kg ıspanak1 soğan2 patates1 yemek kaşığı sıvı yağ750 ml tavuk suyu250 ml sütTuzKarabiberTarif:Yıkayıp doğradığımız ıspanakları yağda kavurduğumuz kıyılmış soğana rendelediğimiz patates ve tavuk suyu ile birlikte pişiriyoruz. Su kaynayınca sütü de ilave edip tuz ve karabiberi de ekliyoruz ve bir taşım kaynatıyoruz. Blender'dan geçirip isteğe bağlı kaşar peyniri ile süsleyerek servis ediyoruz.Karnabahar Çorbası TarifiMalzemeler:1 küçük karnabahar1 soğan1 patates2 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı tereyağı1 su bardağı sütSuTarif:Parçalara böldüğümüz karnabaharı ve doğradığımız soğan ve patatesi bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su koyuyoruz. Tuzunu ekledikten sonra yaklaşık 20 dakika orta ateşte haşlıyoruz. Ayrı bir tavada tereyağında kısık ateşte kavurduğumuz una sütü ekleyip yavaş yavaş koyulaşan çorbamıza ekliyoruz.Sürekli karıştırarak kaynatıyoruz ve isteğe bağlı pul biberli tereyağı sosu ile birlikte süsleyerek servis ediyoruz.Roka ÇorbasıMalzemeler:250 gr roka1 soğan1 kutu krema4 su bardağı tavuk suyu1 tatlı kaşığı limon suyuYarım çorba kaşığı sıvıyağTuzKarabiberTarifDoğradığımız soğanları ve kıydığımız rokaları yağlı tavaya alarak kavuruyoruz. Üzerine limon suyunu ve tavuk suyunu ilave edip karıştırıyoruz. Kremayı da ekledikten sonra kaynamasını bekliyoruz. Pişen çorbamızı blender'dan geçirip afiyetle içiyoruz. İsteğe bağlı üzerine eritilmiş tereyağı dökebilirsiniz.Maydanoz Çorbası TarifiMalzemeler:1 demet maydanoz1 patates1 soğan1 çay kaşığı taze zencefil3 diş sarımsak2 yemek kaşığı yulaf unu1 tatlı kaşığı susam2 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı tereyağı3 bardak su2 su bardağı süt1 tatlı kaşığı tuzTarif:Zeytinyağı ve unu bir tencerede kavurup ince ince doğradığımız maydanozu, küp küp doğradığımız patatesi ve diğer malzemeleri tencereye ekliyoruz. Çorba piştikten sonra blender!dan geçirip maydanz yaprağı ile süsleyerek servis ediyoruz.Sarımsak Çorbası TarifiTarif:20 diş sarımsak2 su bardağı süt3 yemek kaşığı zeytinyağı3 yemek kaşığı un2 su bardağı su3 su bardağı tavuk suyu1 yemek kaşığı sirke2 yumurta sarısı1 buçuk su bardağı kremaTuz KarabiberTarif:Sarımsak dişlerini soyup1 bardak sıcak tuzlu suda 5 dk. bekletiyoruz. Bu suyu süzüp yeni sıcak suda tekrar 5 dakika bekletiyoruz. Sütü bir tencerede kaynatıp süzdüğümüz sarımsakları tencereye ekliyoruz. 5 dakika sonra sarımsakları süzgü yardımıyla alıp zeytinyağlı bir tavada kavuruyoruz. Unu ilave ederek kavuruyoruz ve tavuk suyunu da katıp sirke tuz ve karabiberle birlikte karıştırıyoruz. Koyulaşmaya başlayan çorbamızı ocaktan alıp mikser yardımı ile çırpıyoruz. Tekrar ocağa alıp kaynattıktan sonra çırptığımız yumurta sarılarını ve kremayı ilave edip karıştırıyoruz.