Uzmanlar Açıkladı: Bu Ekmek Tansiyonu Düşürüyor
En sevilen ve en çok tüketilen yiyeceklerden biri de hiç şüphesiz ekmek… Uzmanlar beyaz ekmeğin sağlığa zararlarını anlatırken yapılan yeni bir araştırmadan dikkat çeken sonuçlar çıktı. Uzmanlar ekşi mayalı ekmeğin tansiyonu düşürdüğünü ortaya koydu.Kaynak
Ne Mercimek, Ne Tarhana Ne de Kelle Paça: Doğal Antibiyotik Çorbası Bulundu!
Kış kapıya dayanmışken bağışıklığı güçlendiren tarifler sıkça araştırılmaya başlandı. Kelle paça, mercimek ve tarhana bir yana; bu tarifin ünü sınır tanımıyor! Sosyal medyada viral olan “İtalyan penisilini” isimli özel çorba, doğal antibiyotik etkisiyle dikkat çekti. Zerdeçal ve zencefilin birleştiği bu tarif, soğuk algınlığına karşı adeta doğal bir koruma kalkanı oluşturuyor.Gelin detaylara birlikte bakalım.KaynakKaynak
AB’de Bir İlk: Türk Kahvesi Türkiye’nin İlk Tescilli "Geleneksel Ürün Adı" Oldu!
Türk kahvesi, yüzyıllardır kültürümüzün simgesi olarak kabul ediliyor. Şimdi ise bu köklü miras, Avrupa’da resmen koruma altına alındı. Avrupa Birliği Resmi Gazetesi’nde yayımlanan karara göre, Türk kahvesi Türkiye’nin AB’de tescillenen ilk 'geleneksel ürün adı' oldu. Başvuru, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) tarafından yapılmıştı.
Hem Kas Hem Kemik Sağlığı İçin: "Peynirlerin Kralı" Olarak Bilinen Peynir Açıklandı
Uzmanlara göre hem kemik hem de kas sağlığını korumanın en etkili yolu, sofralarda sık görülmeyen ama besin değeriyle öne çıkan bir peyniri düzenli tüketmekten geçiyor. Kalsiyum ve protein açısından diğer tüm çeşitleri geride bırakan bu özel peynir, yaşlanmayla birlikte azalan kemik yoğunluğunu destekliyor, kas kaybını yavaşlatıyor.İşte detaylar...
Ünlü Şef Uyardı: “Fırınınızı Yanlış Sıcaklıkta Kullanıyorsunuz”
Tarifleri birebir uygulamanıza rağmen yemeğinizin bazen fazla piştiğini, bazen de çiğ kaldığını fark ediyorsanız sorun kullandığınız fırında olabilir. Uzmanlara göre birçok fırın, ayarlanan sıcaklığı doğru yansıtmıyor ve bu da pişirme sonuçlarını doğrudan etkiliyor. Neyse ki, bu durumu tespit etmek ve doğru sıcaklıkta pişirme yapmak sandığınızdan çok daha kolay.Kaynak
Lüks ve Pahalı Restoranların Masaya Geldiğinde Hayatı Sorgulatacak Göz Kanatan Sunumları
Sıradanlıktan sıkıldınız ve yeni bir şeyler mi denemek istiyorsunuz? O zaman tam da size göre lezzetlerle karşınızdayız... İlginçliği ve yaratıcılığı ile adeta hassas mideleri zorlamak için tasarlan bi' acayip restoran sunumlarını sizin için derledik. Bakalım, lüks restoranlarda yapılan bu sunumlardan hangileri iştahınızı kabartacak ya kapatacak? Reddit'ten derlediğimiz 13 ilginç sunumla lezzet turumuz başlıyor! İştahınız kalırsa, afiyet olsun...
Seçtiğin Yemeklere Göre Hangi Gastronomi Ülkesinde Yaşamalısın?
Yemek seçimlerinin sadece damak zevkini değil içinde yaşamak isteyeceğin kültürü de ele verdiğini düşünüyoruz. O yüzden bu testte senden birkaç yemek arasından seçim yapmanı isteyeceğiz ve bu doğrultuda ruhunun hangi gastronomi ülkesine ait olduğunu söyleyeceğiz. Hazırsan başlayalım!
McDonald’s’tan Sürpriz Yılbaşı Hamlesi: 'Grinch' Temalı Lezzetler Geliyor!
McDonald’s bu yılbaşı sezonuna beklenmedik bir şekilde renk katıyor. Zincirin İngiltere’deki yeni yıl menüsünde yer alacağı konuşulan “Grinch” temalı ürünler, sosyal medyada büyük heyecan yarattı. Turşu baharatlı patateslerden hindistan cevizli sıcak içeceklere kadar uzanan yeni lezzetler, markanın klasik yılbaşı menülerinden çok daha iddialı görünüyor.İşte detaylar...
Uzmanlar Uyardı: Bu Yüzden Balığa Limon Sıkılmaması Gerekiyor!
Balık ve limon ikilisi çoğumuzun favorisi ama uzmanlar, limonun balığı güvenli hâle getirmediğini vurguluyor. Limon yalnızca aromayı tazeler; bakterileri veya parazitleri öldürmez. Bu yüzden balık tüketiminde tazelik, doğru pişirme ve hijyen şartları her zaman öncelikli olmalı.Kaynak: SÖZCÜ
Annelerin Tarif Defterinden Çıkma En Yaratıcı 14 Yemek İsmi
Google yokken, yemek blogları bile ortada değilken annelerimizin en güvenilir bilgi kaynağı o kalın kapaklı, kenarları yağ lekeli, sayfaları muhallebi kokan tarif defterleriydi. Her sayfasında başka bir hikâye, başka bir el yazısı, başka bir mucize vardı.Kiminde “Şükran’ın günde yaptığı poğaça”, kiminde “Genç kız rüyası” yazardı…Bazı tariflerin adı uydurma, bazılarıysa tamamen duygusal sebeplerle konulmuştu.İşte mutfak tarihimizin en samimi, en yaratıcı ve en komik tarif isimleri!
