Bandıra Bandıra Yemekten Bıkmayacağınız 21 Tatlı Sosu
İlk Önce Tatlıları Sonra Parmaklarınızı Banabilirsiniz!
Meyveler, bisküviler, kurabiyeler kekler ve daha nice tatlı atıştırmalıklarınıza değişik bir hava katmanız çok kolay! Sadece özenle lokmalık olarak hazırladığınız tatların yanına değişik soslar ekleyebilirsiniz. Hem misafirleriniz hem de sizin için vazgeçilmeyecek olan bu sosları yapmak sadece 10 dakikanızı alacak. Sonra keyfinize bakma zamanı.
1. Karamelli Bisküvi Sosu
Bisküviyi her zaman yapamazsınız ama sosu her daim yanınızda olabilir. İşte gerekenler;
1 pkt krema
1 pkt labne
1/2 S.B pudra şeker
1/8 S.B karamel sos
1/2 S.B hindistan cevizi
Çikolata ve karamel sos(üzeri için)
İlk 4 malzemeyi kar gibi olana kadar iyice çırpın ve içine hindistan cevizlerini katın. Ardından üzerine dilediğiniz kadar çikolata ve karamel sos koyup servis edin.
2. Tarçınlı tatlılara en çok yakışan: Labneli Pofuduk Sos
Tarçınlı ufak çöreklerinizin en yakın arkadaşı olacak bu sosu yapmak çok kolay.
1 pkt labne
2 Ç.K tereyağı (oda sıcaklığında)
1 S.B pudra şekeri
1/2 T.K vanilya
2 Ç.K krema
İlk olarak labneyi ve tereyağını kabarana kadar çırpın. Ardından pudra şekeri ve vanilyayı ekleyin. Son olarak da kremayı ekleyip pürüzsüz ve pofuduk olana kadar çırpın.
3. Nutellalı Cheese Cake Sosu
Nutella deyince akan sular duranlardansanız bu sosa bayılacaksınız.
1 pkt krema
1 pkt labne
3 Ç.K pudra şekeri
3/4 S.B nutella
Bir kapta kremayı kabarana kadar iyice çırpın. Başka bir kapta ilk olarak labne ve pudra şekerini çırpın ardından içine nutella ekleyin. Kabaran kremayı nutellalı karışıma bir spatula yardımı ile yedirin.
4. Tatsız tuzsuz her şeye Oreolu Fıstık Ezmeli Sos yeter!
Hem nutella hem fıstık ezmesi hem oreo galiba cennetteyiz!
1,5 S.B fıstık ezmesi
1 S.B beyaz çikolata parçaları
1/2 S.B nutella
12 adte oreo (parçalanmış)
Benmari usulü ile ya da mikrodalgada ( orta decede 1 dk) nutella, fıstık ezmesi ve beyaz çikolatayı eritip iyice birbirine karışmasını sağlayın. Ardından kırılmış oreoları ekleyip karıştırın.
5. Meyveyi yalnız bırakmak olmaz!
Meyveyi kremşanti ile ikram etmek artık eskide kaldı gelin size mükemmel bir tarifim var.
350 ml krema
1 pkt hinditan cevizli puding
2-3 Ç.K hindistan cevizli rom (isteğe bağlı)
Kremayı ve hindistan cevizli puding tozunu iyice çırpın ve kabarık bir sos ele edin. İsterseniz içine rom katabilirsiniz.
6. İtalyan tatlısı Cannoli Sos
Hayatınızda bir kere denemeniz gereken tek tatlı bence İtalyanın biricik tatlısı 'Cannoli'. Ee nereden bulalım biz diyorsanız buyurun cannoli sosuna.
1 pkt labne
1/3 S.B pudra şekeri
1 pkt krema
1,5-2 T.K vanilya
Damla çikolata, Şam fıstığı, Portakal kabuğu (üzeri için)
Krema, labne, vanilya ve pudra şekerini iyice kabarana kadar çırpın. Üzerine dilediğiniz kadar damla çikolata, portakal kabuğu rendesi ve fıstık ekleyin.
7. Amerikalıların püskeviti: S'mores Sos
Bizdeki püskevitin bir değişik versiyonu S'mores Cookies. İki bisküvi arasında çikolata ve marshmallow'u fırına verip afiyetle yiyorlar. İşte bu da onun sos hali.
1/2 Ç.K tereyağı
1,5 S.B damla çikolata
15 adet büyük marshmallow
Fırına girebilecek bir tavada tereyağını eritin ve tavanın tabanına iyice yayın. Ardından damla çikolatalarla tavayı kaplayın ve üzerine marshmallowları dizip 235 derecelik fırında marshmallowlar kızarana kadar pişirin.
8. Kek hamurunu kim sevmez işte tadı aynı öyle: Kek Tadında Sos
Küçük büyük herkesin en sevdiği şey kek hamuru olan kabın dibini sıyırmak, işte bir de bunu sos yapsak ne dersiniz?
1 pkt hazır kek karışımı
1 pkt krema
1,5 S.B yoğurt
2 T.K vanilya
Renkli süs şekeri
Renkli süs şekerleri dışındaki malzemeleri kabarık bir hal alana kadar çırpın. 15 dakika buzdolabında bekletin. Renkli süs şekerler ile süsleyin.
9. Snickers severleri buraya alalım: Snickerslı Sos
Hem karamel hem fıstık hem çikolataa daha ne olsun!
4 adet snickers
1 pkt labne
1 pkt krema
1 Ç.K fıstık ezmesi
Snickersları parçalayın üzerine kalan bütün malzemeleri ekleyip mikserde yüksek devirde iyice çırpın.
10. 7 Katlı Sos
7 kat tatlının bir arada olması mı ?! Gözüm çoktan seğirmeye başladı bile. Kaşıklayarak bile yiyebileceğiniz bu sos için;
1 pkt labne
1 pkt çikolatalı bisküvi (parçalanmış)
1/2 kg çilek (ayıklanmış ve doğranmış)
1 pkt çikolatalı puding
750 ml süt
1 pkt krem şanti
Pudingi ve krem şantiyi tarifine göre yapın ve soğutun. Bir kare borcama en alta labneyi dökün ve yayın. Ardından un haline getirdiğiniz çikolatalı bisküvilerin yarısını kullanarak kat yapın. Üzerine doğranmış çileklerin yarısını yayın. Çikolatalı pudingi yayın. Kalan çikolatalı bisküvileri koyun. Kremşanti ile kaplayıp üzerine çileklerin kalanını koyun.
11. Biraz İrlanda esintisi olsun: Bailey’s Irish Cream Sos
+18 sos dediğin irish cream ile hem hafif hem alkollü olur (:
1 S.B krema
1 S.B labne
1 S.B pudra şekeri
1/4 S.B Irish Cream
1 T.K vanilya
2-3 Ç.K çikolata sos
İlk olarak kremayı pofuduk olana kadar çırpın. Daha sonra labne, irish cream, pudra şekeri ve vanilyayı karıştırın. Kremayı labneli karışıma yedirin. Üzerini çikolatalı sos ile süsleyin.
12. Fıstık ezmesi her şeye mi yakışır: Brownieli Fıstık Ezmeli Sos
Tuzlu krakerlerin yanına en çok yakışan soslardan biri. Kesinlikle denemelisiniz.
1 pkt labne
4 Ç.K şeker
1/2 S.B fıstık ezmesi
2 T.K vanilya
1 S.B yoğurt
1 S.B hazır brownie kek karışımı
Damla çikolata ve fıstık parçaları
Labneyi bir kaba alın ve pürüzsüz olana kadar iyice çırpın. Ardından içine şekeri, vanilyayı ve fıstık ezmesini karıştırın. En son yoğurdu karışıma ekleyin. Üzerine damla çikolata ve fıstık parçaları ekleyerek servis edin.
13. Elma ve karamelim muhteşem buluşması: Karamelli Sos
Elmaya, elmalı paya en çok tabi ki karamel yakışır. İşte size muhteşem bir karamel sos tarifi.
1 pkt labne
1/2 pkt krema
1/2 S.B beyaz damla çikolata
500ml karamel sos
Çikolatalar dışındakileri mikserde yüksek hızda çırpın ve damla çikolata ile süsleyin.
14. Şeker gibi sos: Marshmallow Sos
Marshmallow yemekten bıkmayanlara özel sos.Yapımı biraz daha zor ama yemesi de bir o kadar eğlenceli!
1 pkt labne
10 adet büyük marshmallow
1 T.K mısır şurubu
1/2 S.B fıstık ezmesi
İlk olarak 10 adet marshmallow ve mısır şurubunu, ateşte bir araya gelene kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Ayrı bir kapta labne ve fıstık ezmesini karıştırın, soğuyan marshmallowları içine atın.
15. Kurabiye hamurunu çiğ sevenler el kaldırsın
Annemin sesi kulağımda 'çiğ yenmez karnın ağrır!' Minnacıktan bir şey olmaz, karşınızda Kurabiye Hamuru Sos;
1 pkt labne
1/2 S.B tereyağı (oda sıcaklığında)
1 S.B fıstık ezmesi
2 S.B pudra şekeri
3 Ç.K esmer şeker
1/4 S.B un
1 T.K vanilya
2,5 S.B yulaf
2/3 S.B bonibon
1 S.B damla çikolata
Labne, tereyağı ve fıstık ezmesini pürüzsüz olana kadar çırpın. Şekerleri ve vanilyayı karıştırın. Yulaf , bonibon ve damla çikolataları en son ekleyip bir süre buz dolabında bekletip servis yapın.
16. Başka bir İtalyan lezzeti : Tiramissu Sosu
Hem kahve hem krema işte tam aradığım şey diyorsanız denemelisiniz.
1 pkt labne
3/4 ricotto peyniri
1 T.K vanilya
1,5 S.B pudra şekeri
1,25 T.K hazır kahve
2 T.K kakao
Labneyi pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından ricottoyu katın ve iyice karıştırın. Kakao dışındaki tüm malzemeleri karışıma ekleyin. Üzerine kakao serpip servis edin.
17. Vişneli Cheese Cake Sos
Cheese kekin o mükemmel kremamsı dokusunu sos yapmak istemez misiniz?
1 pkt labne
1/2 S.B pudra şekeri
1 S.B yoğurt
1 Ç.K vanilya
1,5 S.B vişne
2 T.K mısır nişastası
2 T.K şeker
Vişne, toz şeker ve nişastayı bir tencereye alıp koyulaşana kadar kaynatın ve soğumaya bırakın. Geri kalan malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tabağa ilk olarak peynirli karışımı alıp üzerine vişne sosu dökün.
18. Kaşıklayarak bile mükemmel: Magnolia Muzlu Puding Sos
Pudingi kim sevmez hele ki muzluysa. İşte size çeşit çeşit bisküvinizi batırabileceğiniz mükemmel bir sos:
1 pkt labne
1/2 S.B pudra şekeri
1 pkt krema
1 S.B muzlu puding
2 muz
1 T.K limon suyu
15 adet bebe biskuvisi
Pudingi tarifine göre hazırlayın ve soğumaya bırakın. Ayrı bir yerde labne, krema şeker ve vanilyayı çırpın. Soğumuş pudingi ve limon suyunu içine ekleyin. Muzları doğrayın ve karışıma ekleyin. Bisküvileri ezin, yarısını içine yarısını da süsleme için üzerine ekleyin.
19. Sadece 6 sn sürüyormuş dediler: Çilekli Sos
Çilek aşıklarına çilekli lezzet.
10 adet marshmallow
1 T.K mısır şurubu
1 pkt labne
1 T.K çilek aroması
Marshmallowları mısır şurubu ile pişirip krema haline getirin. Labne ve çilek aromasını iyice karıştırın. Soğuyan marshmallowları içine ekleyin.
20. After Eight sevenler kaşık kaşık yiyecek: Naneli Damla Çikolatalı Kurabiye Hamuru Sos
Kurabiyenin nanelisi mi olur demeyin deneyenler vazgeçemiyor.
1/2 S.B tereyağı (oda sıcaklığında)
1/4 S.B esmer şeker
1/4 S.B şeker
1 T.K nane aroması
1/4 T.K tuz
1 S.B un
Süt ya da yoğurt (malzemeleri bir arada tutmak için)
6 damla yeşil gıda boyası
1 S.B damla çikolata
Tereyağı ve şekerleri kar haline gelene kadar çırpın, ardından içine tuz, un, nane aromasını katın. Sos kıvamına gelene kadar süt ya da yoğurt ekleyin ve gıda boyasını karıştırın. Son olarak damla çikolataları ekleyip servis yapın.
21. Tam bir lezzet patlaması: Gökkuşağı Sos
Çocukların da bayılacağı rengarenk bir sos.
2 S.B yoğurt
2 pkt krema
1 S.B süt
1 pkt sade kek karışımı
Renkli şekerler
Yoğurt ve kremayı iyice karıştırın. Kek karışımı ve sütü yavaş yavaş karışıma ekleyin, pürüzsüz bir karşım elde edin. Servis etmeden bir gece buz dolabında bekletin. Servis ederken renkli şekerlerle süsleyin.
Afiyet olsun!
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
