onedio
Hem Lezzetli Hem Sağlıklı Bir Ürün Olan Ton Balığı Hakkında Bilmeniz Gereken 8 Bilgi
Ton balığı, hem lezzet hem de sağlık açısından sunduğu faydalar sayesinde sofralarımızda önemli bir yere sahip. Hint ve Atlantik Okyanusu'nun tertemiz sularından doğal avcılık yöntemleriyle elde edilen ton balıkları, beslenme konusunda sağlıklı bir seçenek sunar.Bu içerikte, ton balığı hakkında bilmeniz gereken 8 önemli bilgiyi sizinle paylaşacağız.
Yabancı İş Arkadaşlarına Türk Yemeklerini Tattıran İçerik Üreticisi Şimdi de Yaprak Sarma Denetti
Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri yaprak sarma. Hem etli hem zeytinağlı versiyonu olan sarmanın, yapılışı adeta bir ritüel gibi bildiğiniz üzere. Doğru yaprakları seçmek, doğru miktarda iç koymak, düzgün bir biçimde sarmak ciddi bir özen istiyor. Bu yüzden her zaman pişirilen bir yemek değil. Yaprak sarmanın sevenleri çok fakat sevmeyeni de az değil. Peki yabancılar yaprak sarma hakkında ne düşünüyor?Yabancı iş arkadaşlarına Türk yemeklerini deneten içerik üreticisi 'irlandanindiyetisyeni' şimdi de iş arkadaşlarını yaprak sarma ile tanıştırdı. Beklenenin aksine yaprak sarma oldukça beğenildi.
Lüks ve Pahalı Restoranların Masaya Geldiğinde Hayatı Sorgulatacak Göz Kanatan Sunumları
Hangisini tercih ederdiniz; Lavabonun içinde servis edilen çıtır tavuk ve soğan halkası mı? Yoksa, yılanın ağzından midenize hamburger servisi mi? Az sonra gözlerinizle de göreceksiniz ki sunum çılgınlığı her geçen gün yeni bir seviyeye ulaşıyor. Öyle ki özel bir lezzet deneyimi için gittiğiniz lüks bir restoranda, yanlışlıkla varoluşsal bir sorgulamanın içine düşebiliyorsunuz artık... Sizin için Reddit'ten derlediğimiz akılalmaz sunumlarla ziyafete hazır olun! İştahınız kalırsa, afiyet olsun! Kaynak
Michelin Yıldızı Alan Ünlü Türk Restoranlarının Fiyatları Ortaya Çıktı!
Her sene olduğu bu sene de Michelin Rehberi'nin önümüzdeki yıl için seçkisi belli oldu. 2026 yılında, Michelin Rehberi'ne Türkiye'den dört yeni restoran eklendi. Revithia, Mezra Yalıkavak, Araf İstanbul ve Vino Locale listeye eklencei. Böylece ülkemizdeki Michelin yıldızlı restoran sayısı 17'ye ulaşmış oldu.Peki Michelin yıldızlı restoranlarda fiyatlar ortalama ne kadar?Dünya Gazetesi, Michelin Rehberi'ne yeni dahil olan restoran fiyatlarını aktardı.Kaynak: Dünya Gazetesi
Mikropların En Büyük Kabusu: Dünyaca Ünlü Bu Turşu Hiç Bilmediğimiz Faydalara Sahip!
Yeni bir araştırma, Kore mutfağının vazgeçilmez lezzeti kimchi’nin yalnızca damak tadına hitap etmediğini, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirebileceğini ortaya koyuyor. Fazla kilolu yetişkinler üzerinde yapılan 12 haftalık çalışmada, kimchi tozu tüketen katılımcıların bağışıklık hücrelerinde dikkat çekici iyileşmeler gözlendi. Uzmanlara göre bu sonuçlar, fermente gıdaların sağlığımız üzerindeki etkisine dair önemli bir adım niteliğinde ve kimchi’nin hastalıklara karşı doğal bir destek olabileceğini gösteriyor.Detaylar...
Dünyanın En İyi Yemek Şehirleri Belli Oldu: Bakın Listeye Türkiye'den Hangi Şehirler Girdi!
TasteAtlas, dünya üzerinde en çok takip edilen gastronomi platformlarından biri. Yerel lezzetleri dünyaya tanıtmayı ve gelecek nesillere aktarmayı amaçlayan TasteAtlas, bu amaçla sık sık yemek listeleri hazırlıyor. TasteAtlas, son olarak 2025/26 dönemine ait 'Dünyanın En İyi Yemek Şehirleri' listesini açıkladı. Binlerce kullanıcının oylaması ve uzman değerlendirmeleriyle hazırlanan listede Türkiye'den ise 3 tane şehir yer alıyor. Bakalım dünyanın en iyi yemek şehirlerinde hangi şehirlerimiz yer alıyor?Kaynak
Yemeklerle İlgili Paylaşımlarıyla Hepimizi Mizaha Doyuran Kişilerden Haftanın En Komik Yemek Tweetleri
Koca bir haftayı daha geride bıraktık ve koca bir yılı da tamamlamaya hazırlanıyoruz. Peki bu hafta gündemimizde neler vardı? Ya da boş verin şimdi gündemi, sıkıcı bir pazar gününde yüzünüzü güldürecek olayları hatırlayalım! :)Bu hafta yaptıkları komik paylaşımlarla birçok kişi yüzümüzü güldürmeyi başardı. Üstelik yemekleri mizahına alet edenlerden de inci gibi tweetler geldi. O zaman hazırsanız, işte haftanın mizaha doyuran tweetleri!
Ne Erzurum'da Ne Artvin'de: Mimar Ömer Yılmaz Cag Kebabı Yemek İçin En Lezzetli Yeri Açıkladı
Cag Kebabı ülkemizin en sevilen lezzetlerinden bir tanesi. Tadı her ne kadar yöreden yöreye değişse de anavatanı Erzurum olan bu lezzet, sizler de takdir edersiniz ki her yerde yenmiyor.Ülkenin dört bir yanında tadım testleri yapan Mimar Ömer Yılmaz, bu sefer de Cag Kebabı'nın yenileceği en iyi yeri açıkladı. Fakat bu yer ne Erzurum'da ne de Artvin'de...İsterseniz, hep birlikte bakalım...
Dünyanın En İyi 100 Yemeği Belli Oldu: Türkiye’den TasteAtlas Listesine Giren 10 Yemek
Dünyanın en büyük gastronomi platformlarından TasteAtlas, 2025/26 dönemine ait 'Dünyanın En İyi 100 Yemeği' listesini açıkladı. Binlerce kullanıcı oylaması ve uzman değerlendirmelerinin bir araya getirilmesiyle hazırlanan listede Türkiye yine dikkat çekti. Geleneksel lezzetlerimiz bu yıl da üst sıralarda yer almayı başardı. Peki listeye hangi Türk yemekleri girdi ve listede başka kimler var? Bakalım!Kaynak
TasteAtlas Dünyanın En İyi 100 Mutfağını Seçti: Türkiye Yine İlk 10'a Girdi!
Dünyanın en geniş gastronomi veri tabanlarından biri olan TasteAtlas, kullanıcı oylamaları ve eleştirmen puanlarını göz önünde bulundurarak hazırladığı 2025/2026 'Dünyanın En İyi 100 Mutfağı' listesini duyurdu. Geleneksel yemeklerden yerel ürünlere kadar geniş bir yelpazede yapılan değerlendirmeler sonucunda, en yüksek ortalamaları alan mutfaklar ilk sıralara yerleşti. Listenin son sırasını (100. sıra) 3.90 puanla Kıbrıs mutfağı alırken, ilk 10’daki rekabet oldukça çekişmeli geçti.TasteAtlas, dünyanın en iyi 100 mutfağını seçti. Peki Türkiye kaçıncı sırada?Detaylar 👇Kaynak
2026 Gastronomi & Yeme-İçme Trendleri
etiket
“Ateş, Koku, Sessizlik ve Bilim: Sofraların Yeni Devrimi”2026’ya girerken gastronomi dünyasında sessiz ama köklü bir devrim yaşanıyor.Artık bir tabağa bakarken sadece “ne yiyorum?” diye sormuyoruz.“Neyi hissediyorum?”“Bana ne anlatıyor?”“Ruhuma ne bırakıyor?”Yemek artık bir gereksinim değil;bir ritüel, bir hatıra, bir duyusal yolculuk…Hız çağının yorgunluğunda insanlık sofrayı yeniden keşfediyor:Ateşle, kokuyla, sessizlikle, toprakla ve bilimle.İşte 2026’da yemek dünyasını şekillendirecek büyük dönüşüm:
Google'da En Çok Aranan Tarifin "100 Kişilik Mercimek Çorbası Tarifi" Olması Goygoycuların Dilinde
Dünyanın en sık kullanılan arama motoru Google, 2025 yılında hem globalde hem de Türkiye'de en çok aranan kelimeleri açıkladı. Google'ın 2025 özetine göre ülkemizde en çok aranan isimler, diziler, filmler, yemek tarifleri belli oldu. Tahmin edeceğiniz üzere bu senenin viral tarifi spoonful, en çok aranan tarifler listesinde birinci sıraya yerleşti.Peki ikinci sırada ne var dersiniz? Google'da en çok aranan ikinci tarif '100 kişilik mercimek çorbası tarifi' oldu!
Yıkarken Daha da Dikkatli Olun: En Yüksek Pestisit Kalıntısı Tespit Edilen Meyve ve Sebzeler
Yediğimiz, içtiğimiz her geçen gün kafamızı daha da kurcalıyor, düşündürüyor... Dışardan yemek yesen dert, yemesen dert! Birleşik Krallık’ta faaliyet gösteren kâr amacı gütmeyen Pesticide Action Network UK, hükümetin tarım ürünlerindeki kimyasal kalıntılara dair verilerini inceleyerek dikkat çekici sonuçlara ulaştı. Kimyasal zehrin en fazla olduğu sebze ve meyveleri uzmanlar açıkladı.
Merzifon’un Nesi Meşhur? Amasya Merzifon’da Ne Yenir?
Karadeniz Bölgesi’nin önemli geçiş güzergahında yer alan Merzifon, hem tarih kokan sokakları hem de yöresel lezzetleriyle dikkat çekiyor. Son yıllarda özellikle 'Merzifon’da ne yenir?' ve 'Merzifon’un nesi meşhur?' soruları internet kullanıcıları tarafından sıkça araştırılıyor.