Güne fit ve mutlu başlamak için 7 kahvaltı tarifi
“…ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı!” Cemal Süreya
Sabah zaten geç uyandın ve kahvaltı yapmaya vaktin yok! Öğle yemeğine kadar düşen kan şekerinin etkisiyle sinirli ve gergin olman an meselesi, ejdarha gibi ateş püskürmek istemiyorsun ve giderken pastaneden bir poğaça alıp günü kurtardığını sanıyorsun ama üzgünüm, kötü bir haberim var: O minicik poğaça seni doyurmayacağı gibi daha çok acıktıracak ve laf aramızda minnak boyutuna bakmadan deli gibi kalori içeriyor. Hem Cemal Süreya’ya hem diyetisyenine kulak ver, sağlıklı bir kahvaltıyı atlama. Sana her gün için fit kahvaltılar hazırladık.
YULAFIN GÜCÜ ADINA
Gel kendine bir iyilik yap ve bu pratik, lezzetli, taze kahvaltıya kulak ver. Saati duymadığın zamanlar bile şipşak hazır olması ile gönlünü fethedecek. Bir saklama kabına hazırlayarak iş yerinde dahi tüketebilirsin.
1 sb süt + 2-3 yk yulaf ezmesi + 1 dilim ananas + tarçın
Süt ve yulaf ezmesini karıştır, üzerine ananası doğra ve tarçınla lezzetlendir.
UNUTMA; süt ve yulaf ezmesini karıştırıp 1 gece buzdolabında bekletirsen sabah sütü çeken yulaf şahane bir lapaya dönüşecek. Tarçını sakın unutma hem lezzetine lezzet katıyor hem kan şekerini dengelemede sana yardım ediyor.
270 kalori, 44 gr karbonhidrat, 11 gr protein, 6 gr yağ, 3 gr lif
KAPYA AŞKINA
Yoksa sen hala kırmızı kapya biberle lor peynirinin müthiş uyumunu keşfetmedin mi? Ay ellerim şiş şiş, ödem toplamışım yine diyorsan bu tarif tam sana göre.
1 kırmızı kapya biber + bol dereotu + 3 yk lor peyniri + 1 tk çörekotu + 1 tk zeytinyağ
Biberleri ortadan ikiye kes diğer malzemeleri harmanlayıp biberlerin içerisine yerleştir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyup fırınla.
UNUTMA: Kapya yüksek C vitamini ile seni korurken metabolizmanın da hızlanmasına yardım edecek.
140 kalori, 14 gr karbonhidrat, 8 gram protein, 7 gr yağ, 7 gr lif
NABER FISTIK
Fıstık ezmesi severler derneğine hoşgeldin. Yumurtayla yulafla olmaz bana daha pratik alternatiflerle gel diyenleri buraya alalım.
1 dilim tam tahıllı ekmek + 1 yk fıstık ezmesi + 1 tk bal + 1 sb süt
UNUTMA; Kaliteli yağ grubu içeren fıstık arkadaşımızın kalorisinin yüksek olduğunu göz ardı etmeden tüketmelisin.
260 kalori, 32 gr karbonhidrat, 12 gr protein, 9 gr yağ, 3 gr lif
DENGELİ OMLET
Bu omlet başka omlet. Günün geri kalanı için enerjini fullemek istiyorsan besin öğelerini dengeli bir şekilde içinde barındıran bu omleti mutlaka denemelisin!
2 yumurta + 2 yk yulaf ezmesi + 3 yk lor peyniri +maydanoz + tuz + pulbiber + nane
Derin bir kapta bütün malzemeleri karıştırıp 1 tk zeytinyağı ile yağlanmış kızgın tavaya dök ve iki tarafını da eşit şekilde pişir.
UNUTMA; içinde yulaf ezmesi olduğu için ekmeğe bu sabahlık yer yok masada.
350 kalori, 14 gr karbonhidrat, 19 gr protein, 24 gr yağ, 1 gr lif
AVOKADONUN CAN YOLDAŞI YUMURTA
Avokado deyince hemen yüzünü buruşturma öyle. Önce avokado seçmenin inceliklerinden bahsedeyim sana. Aldığında sertse evde birkaç gün olgunlaştırman gerek. Parmağını bastırdığında kabuğu yumuşaksa tam kıvamında demek. Aman çok bekletme! İçi geçip seni isyanlara sürükleyebilir.
½ avokado + 1 yumurta +1 dilim tam tahıllı ekmek + yarım limon suyu + tuz + pulbiber
Avokadoyu ikiye böl, içini kaşıkla çıkart ve yarım limon suyu, pul biber ve tuz ile harmanla. Ekmeğin üzerine sür. Yağsız tavada pişirdiğin yumurtanı avokadonun üzerine döşe. Afiyet olsun.
UNUTMA; avokado ve yumurta kardeşliği araştırmalarla kanıtlanmış durumda. Özellikle karın yağlarının yakılmasında etkili olduğunu aklının bir köşesine yaz.
460 kalori, 21 gr karbonhidrat, 12 gr protein, 36 gr yağ, 7,5 gr lif
SANDVİÇİN FİTİ MAKBUL
Diyet sandviçleri öyle lezzetsiz tuzsuz mu sandın? Bu sandviç hem çok fit hem çok lezzetli.
2 dilim tam tahıllı ekmek + ¼ avokado + 2 dilim dil peyniri + 2 yaprak taze ıspanak + fesleğen
Fesleğenleri zeytinyağ ile ezip ekmeklerin üzerine sür, içine diğer malzemeleri ekleyip lezzetin tadını fit fit çıkar
400 kalori, 36 gr karbonhidrat, 16 gr protein, 21 gr yağ, 11 gr lif
PAZAR BONUSU – PANKEK
Kim demiş fit pankek olmaz? Pazar kahvaltısını şenlendirmek istiyorsan bu harika pankek tarifini kesinlikle denemelisin.
1 yumurta + 1 muz + 1 çb süt + 2 yk yulaf kepeği + 1 tk bal
Yarım muzu çatal ile ezip yumurta süt ve yulaf kepeğini ekleyerek çırp, tavada arkalı önlü pişir, kalan muzu dilimleyerek bal ile bu lezzetin keyfini çıkar.
UNUTMA; bu tarifin için de beyaz un, beyaz şeker yok. Fakat dünya sağlık örgütüne göre balda eklenti şeker sınıfına giriyor. O yüzden tüketim sıklığı ve miktarına dikkat etmeyi ihmal etme!
280 kalori, 43 gr karbonhidrat, 13 gr protein, 8 gr yağ, 4 gr lif
Yorum Yazın