Havuç Tarator Nasıl Yapılır? En Lezzetli Havuç Tarator Tarifi…
Kalabalık misafir sofralarında ana yemekler dışında sofralarda pek çok meze ve ara sıcaklar yer alır. Havuç tarator tarifi de kolaylığı ve lezzetli oluşu ile mutfakta yorgun düşenlerin imdadına koşan bir mezedir. Siz de misafirleriniz için başlangıç tabağında mezelere yer vermek istiyor ve kolay bir meze tarifi arıyorsanız havuçlu tarator tarifini mutlaka denemelisiniz. Evdeki malzemelerle kolayca hazırlanan, enfes tadının yanı sıra sunumu ile de sofraları süsleyen havuç tarator tarifini çok seveceksiniz. Peki, havuç tarator nasıl yapılır? İşte en lezzetli havuç tarator tarifini sizler için hazırladık…
Birçok yemeği hatta tatlısı bile yapılan havucun insan sağlığına önemli faydaları bulunur. Doğal bir A vitamini kaynağı olan havuç, göz sağlığından, kemik bozukluklarına ve osteoporoza karşı kalkan görevi görür. Ülkemizde havuç bol miktarda yetişen ve sevilen bir besindir. Havuç tarator tarifi ile havucun daha pek çok faydasından yararlanmış olacaksınız. Aradığınız şey yemeklerin yanı sıra pratik bir meze ise havuç tarator tarifini akla getirmekle güzel bir sonuç elde edeceğinizden emin olun. İşte en lezzetli havuç tarator tarifi bu yazıda…
Havuç Tarator Tarifi İçin Gereken Malzemeler
• 3 tane havuç
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
• 4-5 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz
Havuç Tarator Tarifi
Geniş bir tavanın içine sıvı yağı alarak ısınmasını sağlayın. Ardından sarımsakları ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Rendenin büyük kısmı ile rendelenmiş olan havuçları tavaya ekleyip 3-4 dakika kavurun. Havuç taratorun lezzetini kaybetmemesi için havuçları aşırı kavurmamaya özen gösterin. Bu nedenle orta ateşte beş altı dakika havuçları kavurmak kafi olacaktır. Aşırı kavurma işlemi aynı zamanda havucun besin değerlerini de kaybetmesine neden olacaktır.
Havuçlar hafif yumuşadığında ocağın altını kapatın ve soğuması için bir müddet bekleyin. Ufak bir kasede susuz yoğurt ve tuzu çırpın. Havuç tarator yapımın en güzel kısmına gelecek olursak; soğuyan havuçları yoğurt karışımına ekleyip karıştırın. Servis tabağına aldıktan sonra afiyetle tüketmek üzere sofranıza yerleştirebilirsiniz.
Yorum Yazın
mayonezsiz olmazzzz