Hayvanlar Vitamin Almak İçin Az Sayıda Yiyeceğe İhtiyaç Duyarken Biz İnsanlar Neden Fazla Yiyeceğe Duyuyoruz?
İnsanoğlu olarak günlük hayatta protein ve vitamin içeriği yüksek bir sürü madde tüketmemiz gerekiyor fakat söz konusu hayvanlara geldiğinde bu durum aynı değil. Gelin neden farklı olduğumuzun sebebini öğrenelim.
Bu sorunun cevabı aslında evrimde yatmaktadır.
Biz insanlar çevremize adapte olduğumuz için binlerce yıl boyunca omnivor olarak evrimleştik..
Ama diğer canlılar bize kıyasla farklı evrimleştiler.
Örneğin inekler ihtiyacı olan her şeyi otlardan ve diğer bitkilerden alan bir otoburdur.
Biz insanların beynini büyütüp geliştiren şey de aldığımız çeşitli gıdalardan gelen omnivor diyetidir.
Bir teoriye göre uzun mesafe koşucuları olmak için geliştik. Daha sonra da avlarımızı koşarak ve yorarak avladık.
Et yiyebilmek beynimizin daha fazla evrimleşebileceği anlamına geliyordu.
Dişlerimiz omnivor doğamız için bir hazinedir çünkü biz insanlar hem etoburların ısırmak ve kesmek için kullandığı köpek dişlerine hem de otçulların çiğnemek için kullandığı azı dişlerine sahibiz.
Araştırmalar daha çeşitli bir diyetin daha uzun yaşamamıza yardımcı olduğunu ve hastalık riskimizi azalttığını gösteriyor.
Ayrıca beş veya altı besin grubundan oluşan bir diyetin, tip 2 diyabet, astım, gıda alerjileri ve depresyon da dahil olmak üzere bir dizi hastalık riskinin azalmasıyla ilişkili olduğunu gösteren kanıtlar da var.
Fakat böyle bir diyet planını düşünürken dikkatli olmalıyız. Uzmanlar bunun sadece her türden çok sayıda farklı yiyecek yemek anlamına gelmediğini vurguluyor!
Çünkü çeşitli diyetimize çok sayıda kalitesiz, işlenmiş gıda eklersek aşırı kilo ve obezite geliştirme riski taşıyoruz.
Çeşitliliğin yanı sıra yemeklerin sayısı yerine kaliteyi vurgulamamız gerekir.
Bu bitkilere, özellikle de çok çeşitli sebzelere ve tahıllar, baklagiller ve farklı türlerdeki meyvelere öncelik vermek anlamına geliyor.
Bunu uygulayabildiğimizi anlamanın iyi bir yolu, her gün çok fazla renk yemek yediğimizden emin olmaktır.
Protein kaynaklarımızı arttırmak da iyi bir fikir olabilir.
Balık ve deniz ürünleri, tavuk, kırmızı et, soya peyniri ve diğer vejetaryen protein ürünlerini almayı düşünebilirsiniz.
Çeşitli yiyecekler yediğimiz bir diyetin hayvansal gıdalar içermesi şart değildir.
Vejetaryen veya vegan diyetlerini uygulayarak da sağlıklı olabiliriz. Sadece onları iyi planladığımızdan emin olmalıyız böylece yeterli protein alabiliriz.
Bunlar da ilgini çekebilir:
Yorum Yazın
www.healthyfood turevi linklerden sehvetle ve ozellikle kacininiz,insanlar hayvanlardan fazla yiyor cumlesi bile tamamen hatali.:)
Sacma sapan vegan furyasi yine.
Başlık ile konu alakasız. Yazının başından sonra nedeni yerine diyete döndü konu.