Kırmızı Meyveli Mus PastaKeki için;3 yumurta1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu3/4 su bardağı pudra şekeri3/4 su bardağı un4 yemek kaşığı tereyağıLimonlu Katman için;1 su bardağı Haribo Chamallows1 su bardağı beyaz çikolata1,25 su bardağı krema2 limonun kabuğu ve suyuKırmızı Meyveli Katman için;1 su bardağı Haribo Chamallows1/4 su bardağı yaban mersini1/2 su bardağı çilek1/4 su bardağı ahududu1/2 yemek kaşığı şeker1 su bardağı kremaFırını 200 dereceye ayarlayın. Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Yumurta beyazının içerisine kabartma tozunu koyup krema kıvamını alana kadar çırpın. Sonrasında pudra şekerinin yarısını ilave edip çırpmaya devam edin. Başka bir kapta yumurta sarısı ve kalan şekeri çırpın. Sonrasında yumurta beyazı ile sarısını katlayarak karıştırın. Karışımın içerisine erimiş tereyağı ve unu ekleyip söndürmeden karıştırmaya devam edin. Karışımı yağlayıp pişirme kağıdı koyduğunuz kelepçeli kalıba koyup 15 dakika pişirin. Limonlu kısmı yapmak için beyaz çikolatayı benmaride eritin. Chamallowsları da bir sos tenceresinde ya da benmaride eritin. Beyaz çikolata, Chamallows, limon suyu ve limon kabuğunu mikserle pürüzsüz olana kadar karıştırın. Son olarak kremayı iki katı olup katılaşana kadar çırpın. Kremayı söndürmeden limonlu karışımı içerisine ilave edin. Soğuyan kekin üzerine bu katı döküp en az 2 saat buzdolabında bekletin. Kırmızı meyveli kısım için kırmızı meyveleri blenderdan geçirin. Chamallows’ları benmaride ya da bir sos tenceresinde eritin. Kırmızı meyve karışımı ve eriyen Chammalows’ları pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kremayı iki katı olup katılaşana kadar çırpın kırmızı meyveli karışımı kremayı söndürmeden ilave edin. Limonlu katmanın üzerine kırmızı meyveli kısmı döküp en az 6 saat ya da bir gece buzdolabında bekletip meyvelerle süsleyerek servis edin.Detaylar için tıklayınız.
