Görüş Bildir
Haberler
TV
MasterChef Alinazik Tarifi: Alinazik Kebabı Nasıl Yapılır? Alinazik Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları

MasterChef Alinazik Tarifi: Alinazik Kebabı Nasıl Yapılır? Alinazik Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları

GNS
15.08.2022 - 13:15

Ekranların en sevilen yemek programı Masterchef ekran serüvenine hız kesmeden devam ediyor. Ana kadro yarışı sona eren programda kalan isimler artık yedeklere girebilmek adına savaş veriyor. Dün akşam enginar yapan yarışmacıların bu akşam yedeklere dahil olabilmek için yapması gereken yemek alinazik. Peki alinazik nasıl yapılır? Alinazik malzemeleri nelerdir? Alinazik püf noktaları nelerdir? İşte alinazik tarifine dair tüm detaylar...

İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam

MasterChef Türkiye'de yarışma heyecanı devam ediyor. Ana kadroya girmeyi kıl payı kaçıran yarışmacılar yedeklere adını yazdırabilmek için elinden geleni yapıyor. Dün akşam enginar yapan yarışmacılardan yedek önlüğü alan isimler Ayşegül ve Şule oldu.

MasterChef Türkiye'de yarışma heyecanı devam ediyor. Ana kadroya girmeyi kıl payı kaçıran yarışmacılar yedeklere adını yazdırabilmek için elinden geleni yapıyor. Dün akşam enginar yapan yarışmacılardan yedek önlüğü alan isimler Ayşegül ve Şule oldu.

Masterchef enginar tarifi için👇

Jüri üyelerinin bu akşam yarışmacılardan istediği yemek ise alinazik kebabı.

Jüri üyelerinin bu akşam yarışmacılardan istediği yemek ise alinazik kebabı.

MasterChef yeni bölüm fragmanı için👇

MasterChef: Alinazik Malzemeleri

MasterChef: Alinazik Malzemeleri

Beğendisi için;

  • 600 g patlıcan(3-4 adet orta boy)

  • 1 su bardağı süzme yoğurt

  • 2 diş sarımsak

  • Tuz

  • Karabiber

Kıyması için;

  • 250 g orta yağlı kıyma

  • 1 Adet soğan

  • 1 Adet domates

  • 1 Adet yeşil biber

  • 3-4 kaşık sıvı yağ

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası(silme)

Alinazik Kebabı Tarifi: Alinazik Nasıl Yapılır?

Alinazik Kebabı Tarifi: Alinazik Nasıl Yapılır?
  • Kıyma ve yağ tavaya alınarak, yemeklik şekilde doğranan soğanla hafifçe kavrulur. 

  • Sonrasında küp küp doğranan yeşil biber ve domatesler eklenir. 

  • Domatesler suyunu saldığında salça, tuz ve karabiber de karışıma dahil edilerek karıştırılır. 

  • Patlıcanlar közlendikten sonra kabukları soyularak küçük küpler halinde doğranır.

  • Bir taraftan sarımsaklı süzme yoğurt hazırlanır. 

  • Yanmaz tavada patlıcanlar ısıtılır.

  • Tavadan alınan patlıcanlar ile sarımsaklı yoğurt karıştırılır, üstüne tuz ve karabiber eklenir. 

  • Servis etmek için beğendi tabağa alınır ve üstüne sıcak kıyma harcı eklenir. 

  • Kıyma yağsız ise tereyağı ve pul biber kızdırılıp üstünde gezdirilir.

  • Tercihe göre domates ve yeşilbiber ile süsleme yapılır.

Alinazik Kebabı Püf Noktaları Nelerdir?

Alinazik Kebabı Püf Noktaları Nelerdir?

Közleme işlemi esnasında patlıcanlara bıçak ile minik delikler açılır.

Kabukların kolay soyulması için patlıcan henüz sıcakken bir kabın içine alınır ve üzeri kapatılır.

Et ya da kıyma ateşte suyunu salana kadar ağır ağır pişirilir. 

Yoğurdun üzerine eti çok sıcakken atmamaya özen gösterilmelidir.

İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam

Alinazik Yemeği Yanına Neler Yapılır?

Alinazik Yemeği Yanına Neler Yapılır?
  • Mercimek çorbası

  • Pirinç ya da bulgur pilavı

  • Biber dolması

  • Kızarmış tavuk

Alinazik Kebabı Kaç Kalori?

Alinazik Kebabı Kaç Kalori?

Orta porsiyonlu bir alinazik kebabı ortalama 407 kaloridir.

Bu İçerikler de İlginizi Çekebilir

Yorumlar ve Emojiler Aşağıda
Reklam
BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
2
1
1
0
0
0
0
Yorumlar Aşağıda
Reklam
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın