Görüş Bildir
Haberler
TV
MasterChef Etli Dolma Tarifi: Etli Dolma Nasıl Yapılır? Etli Dolma Malzemeleri ve Püf Noktaları

MasterChef Etli Dolma Tarifi: Etli Dolma Nasıl Yapılır? Etli Dolma Malzemeleri ve Püf Noktaları

GNS
21.08.2022 - 16:27

MasterChef'te bu akşam ana kadronun 16. yarışmacısı belli olacak. Bazı isimler bu yolda heyecanlarına veda etmek zorunda kalacak. Son şanslarını değerlendirmek için yapacakları şey ise etli dolma. Biz de sizler için en lezzetli etli dolma tarifini derledik.

İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam

MasterChef'te dün akşam yarışmacılar çikolata mousse yaptı.

MasterChef'te dün akşam yarışmacılar çikolata mousse yaptı.

Tüm isimlerden daha iyi bir tabak çıkartıp jüri üyelerini etkileyen yarışmacı ise Serpilay oldu.

Tüm isimlerden daha iyi bir tabak çıkartıp jüri üyelerini etkileyen yarışmacı ise Serpilay oldu.

MasterChef: Etli Dolma Malzemeleri

MasterChef: Etli Dolma Malzemeleri
  • 15-16 adet orta boy dolmalık biber

  • 2 orta boy kuru soğan

  • 150 g kıyma

  • 2 adet domates

  • 1,5 su bardağı pirinç

  • 1 yemek kaşığı salça

  • Pul biber

  • Karabiber

  • Tuz

  • Maydanoz

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Dolmaların ağız kısmını kapatmak için:

  • 1 adet domates

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı salça

  • Sıcak su

MasterChef Etli Dolma Tarifi

MasterChef Etli Dolma Tarifi
  • Biberlerin kapakları çıkartılır ve içleri boşaltılır.

  • İçleri ve dışları iyice yıkandıktan sonra süzmeye bırakılır. 

  • Pişirilecek yapılacak iç harç için tencereye sıvı yağ ve küçük doğranan soğanlar eklenir ve kavrulur.

  • Üzerine kıymalar eklenir ve suyunu alıp rengi değişene kadar kavrulur.

  • Kabukları soyulup doğranan domatesler de eklenerek 4 dakika daha kavrulmaya devam edilir.

  • Salça, pul biber, karabiber ve tuz ilave edilir.

  • En son üstüne yıkanıp suyu süzülen pirinç ve kıyılmış maydanoz eklenir. Bekletilmeden ocaktan alınıp karıştırılır. 

  • Biberler hazırlanan iç harçla doldurulur ve üzerleri domates ile örtülerek tencereye dizilir. 

  • Domates sos için salça ve sıcak su çözdürülür.

  • Dolmaların üzerinden gezdirilir. 

  • Tencereye dolmaların yarısını geçecek kadar sıcak su ilave edilir ve tencerenin kapağı kapatılır. 

  • Orta ateşte biberler pişene kadar pişirilir.

Etli Dolma Püf Noktaları

Etli Dolma Püf Noktaları

Biberler doldurulurken iç harcın ağzına kadar doldurulmaması önemlidir. 

En önemli püf noktalardan bir tanesi dolma suyu kaynayana kadar yüksek ateşte kaynamasının ardından kısık ateşte pişirilmesidir.

İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam

Etli Biber Dolması Yanına Ne Yapılır?

Etli Biber Dolması Yanına Ne Yapılır?
  • Fırında makarna

  • Mercimek çorbası 

  • Yayla çorbası

  • Mevsim salatası

  • Cacık

Etli Dolma Kaç Kalori?

Etli Dolma Kaç Kalori?

1 adet etli dolmanın ortalama kalorisi yaklaşık olarak 147 kaloridir.

Bu İçerikler de İlginizi Çekebilir

Yorumlar ve Emojiler Aşağıda
Reklam
BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
3
3
1
1
1
0
0
Yorumlar Aşağıda
Reklam
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın