MasterChef'te Sık Sık Kullanılan Terimlere Ne Kadar Hakimsin?
25.08.2021 - 15:11
Yemek yemeyi hepimiz seviyoruz. MasterChef'i de yıllardır reytingin zirvesine taşıyoruz. Pekii MasterChef'te sürekli kullanılan kelimelere ne kadar hakimiz?
Öğrenmek için buyurun teste!
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
1. Zor bir soruyla başlayalım! Poşe etmek, yiyeceğin kaç derecede pişirilmesidir?
80-85 derece
80-85 derece
90-95 derece
100-105 derece
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
2. Deep Fry bunlardan hangisi olabilir sence?
3. Hangisi ''Jülyen'' olarak kesilmiştir?
4. Surf and Turf hangi tür iki etin aynı tabakta servis edilmesidir?
Deniz ürünleri ile kırmızı et
Deniz ürünleri ile beyaz et
Kırmızı et ile beyaz et
5. Tavada pişirilen et, deniz ürünü gibi malzemelerin tereyağı ile pişirilmesine ne denir?
Mantolama
Terletme
Yedirme
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
6. Hangisi Tuil'in malzemelerinden biri değildir?
Sıvı yağ
Un
Jelatin
7. Hangisi yemek öncesi hazırlık anlamına gelendir?
Alakart
A la Minute
Mizanplas
8. ''Kesilmek'' ne anlama geliyor biliyor musun peki?
Ürünün bağ dokusunu kırarak içerisine aromatiklerin etki etmesini sağlamaktır.
Hamuru homojen ya da esnek hale getirmektir.
Sütün veya yoğurdun içindeki yağ taneciklerinin üste çıkmasıdır.
9. Bunlardan hangisi 'Fine Dining' bir tabak değildir?
10. Makarna ve sebzenin çok pişirilmeden, dişe gelecek kıvamda hazırlanmasını ifade eden terim hangisidir?
Al fresco
Al forno
Al dente
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
11. Tavada kalan yemek kalıntılarını sosa çevirmek için kullanılan pişirme tekniği hangisidir?
Tekstür
Deglaze
Blanşe
12. Geldik son soruya! Görseldeki şey nedir?
Kruton
Konfi
Graten
Yorumlar ve Emojiler Aşağıda
Reklam
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Video
Test
Gündem
Magazin
Video
Test
Yorum Yazın
Sizin hakim olamadiklariniza da hakimiz editör... Mizenplas = mice en place, alakart = a la carte.. Fransızca terim kullaniyorsan bari düzgün kullan.. A la m... Devamını Gör
mise en place olacak o