Meyve ve Sebzeleri Tazecik Seçip Tazecik Tüketmeniz İçin Size Gereken 13 Püf Noktası
Meyve sebzelerin en taze dönemleri peki ya nasıl seçmeliyiz? Seçerken neye özen göstermeliyiz? Ya da aldıktan sonra nasıl korumalıyız, işte bütün bunların cevabı burada...
1. Mesela işe ya da okula elma götürmek istiyorsunuz ama hep kararıyor dimi?
Elmaları şöyle dilimleyip bir lastikle birleştirin siz onları yiyene kadar kararmasınlar.
2. Ya da bu sefer limon yerine tuzlu suda bekletmeye ne dersiniz?
Elmanın üzerine limon sıkmak elmanın kararmasını engelleyenlerden, ama bu sefer tuzlu suda bekletip yanınıza aldığınızda kararmayacaktır.
3. Avokado yemeyi sevmemenizin en büyük sebebi doğru seçimi yapmamanız!
Avokado her seferinde görüp burun kıvırdığınız yiyeceklerden. Ama seçimi doğru yaparsanız gerçekten birçok yemekle enfes gidiyor. Doğru avokado seçiminizi avokadonun sapından anlayabilirsiniz. Eğer rengi tam ortadaki gibi olursa en doğru seçimi yapmış olursunuz.
4. O kararan muzlar hep üvey evlat muamelesi görür!
Ah muz alırsınız ama ama hemen kararır daha yemeye başlamadan moraliniz bozulur. Bu sorundan kurtulmanın çok güzel bir çözümü var. Muzların sap kısımlarını streç film ya da alüminyum folyo ile sarın ve hava almasını engelleyin. Olgunlaşıp kararmaları daha uzun zaman alacaktır.
5. Şeftalilerin tüylerine dokunamayanlar için şipşak soyma yöntemi de burada!
Şeftalilerin altlarına minik bir çarpı atın. Daha sonra kaynar suyun içerisine atıp 1-2 dk bekletip hemen çıkartıp soğuk buzlu suyun içerisine atın. Hemencecik soyulsunlar.
6. Şipşak karpuz yemenin en güzel yanı işte bu çubuklar!
Karpuzu kolayca yemek için ilk olarak ikiye sonrasında küplere bölün. Normal dilimlere göre yemenin çok daha kolay olacağını göreceksiniz.
7. Mevsimi geçtiyse bile narenciye soymak çok kolay!
Şöyle mandalinaların iki yanını kesin ve ortadan açın, hem çocuklar hem sizin için çok daha kolay olacak!
8. Biliyorum her gün evimizde mango yemiyoruz ama ya ihtiyaç olursa?
İlk olarak eğer olgun ve tatlı mango istiyorsanız kesinlikle kırmızı olanlardan seçmeniz şart. Ancak hafif ekşimtrak olsun salataya katalım derseniz o zaman daha yeşil olanlardan tercih etmelisiniz.
Kocaman sert bir çekirdeği olan mangoyu da işte bu şekilde küplere ayırabilirsiniz.
9. Tam da süt mısır mevsimi peki şipşak süt mısırlara ne dersiniz?
Süt mısır yazın bize verdiği en güzel şey! süt mısırı mikrodalgada yapma şansınız da var sadece bir kaç dakikada hazır oluyor!
Mısırların baş kısımlarını kesin daha sonra mikrodalganın yüksek devinde 3 dk pişirin. Daha sonrasında bir bez alıp mısırı o şekilde mikrodalgadan alın ve yavaşça mısırı çıkarın.
10. Patateslerin minik bir canavara dönüşmemesi önemli!
3 kilo patates alıp evde tek kişi onları bitiremiyorsanız ve sonuç işte tam da böyle oluyorsa size bir ipucu. Patateslerin içine bir adet elma koyarsanız bu sürecin önüne geçmiş olacaksınız.
11. Patates salatası yaparken aslında her şey daha kolay olabilir.
Patates salatası yapmanın en gıcık yanı patateslerin soyulma anı ama artık değil! Patatesleri haşlamadan önce tam ortasından bir çizik atın ve haşlayın. Sonrasında buzlu suya koyun. Şipşak soyulsun!
12. Tam da mevsimiyken enfes kavunlar seçmek aslında çok kolay!
Kavun karpuz işin içine girince genelde babalar bu işin ehlidir ama bir gün yalnız başınıza kavun seçmeniz gerekirse iki şeye bakmanız gerekmekte. İlk olarak kabuğunun fazla yeşil olmaması gerekiyor ikincisi de tam sapının orasının mükemmel kokması gerekiyor.
13. Son olarak tropikal adalardan aramıza ulaşan ananas!
Ananası seçerken hafif sararmış ya da kahve rengileşmiş olanlardan tercih etmelisiniz. Eğer fazlasıyla yeşillerinden tercih ederseniz evde oda sıcaklığında birkaç gün olgunlaşmasını beklemelisiniz.
Daha sonrasında ilk olarak tepelerini ardından kabuğunu soyarak doğrayabilirsiniz.
Yorum Yazın