Tadı Damaklardan Silinmeyecek Kadar Leziz 10 Pesto Soslu Tarif

Fesleğen aşıklarının sofralarda sık sık görmek isteyeceği bu tarifler için favori yemek listenizde yer açın :)1 bağ fesleğen3 diş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı1 paket dolmalık fıstık (ya da ceviz)Parmesan peyniri (ya da dilediğiniz peynir)KarabiberTuz Fesleğenleri yıkayıp, mutfak robotuna ilave edin. Ardından sarımsak, zeytinyağı, fıstık, baharatlar ve parmesan peynirini ilave edin. Püre kıvamına gelene kadar robotta çekip, servis edin.Tavuk göğsü1/4 su bardağı yoğurtTuz ve karabiberBaget ekmek RokaDomatesMozzarellaPesto sos için;1 su bardağı taze fesleğen3 diş sarımsak2 yemek kaşığı çam fıstığı1/3 su bardağı rendelenmiş parmesanTuz ve karabiber1/3 su bardağı zeytinyağıPesto yapmak için, bir mutfak robotunun kasesinde fesleğen, sarımsak, çam fıstığı ve parmesanı karıştırın; tuz ve karabiber ile tatlandırın. Rondodan geçirirken yavaş yavaş zeytinyağını ekleyin ve kenara ayırın. Tavuk göğsünü ortadan ikiye kesip tuz ve karabiberle tatlandırıp çok az bir zeytinyağı ile arkalı önlü kızgın tavada pişirin. Geniş bir kapta tavuk, 1/2 su bardağı pesto, yoğurt, tuz ve karabiberi karıştırın. Baget üzerinde, roka, domates, mozzarella dilimleri ve tavuk pesto karışımı ile sandviç yaparak servis edin.500 gr un1 tatlı kaşığı tuz2 tatlı kaşığı kuru maya325 ml ılık su150 gr doğranmış domates 1 diş sarımsakTuzKarabiber2 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı parmesan peyniriPesto sosMozarella peyniriRokfor peyniriTulum peyniriTaze fesleğen yaprağıİrmikİlk olarak hamuru yapmak için un ve tuzu karıştırın. Bir kapta maya ve suyu karıştırıp hamura dökün. Burada önemli olan nokta hamuru iyice öne çekip sonra toplayarak yoğurmanız. Sonrasında hamuru 4 bezeye ayırıp irmik döktüğünüz bir yüzeyde dinlendirin. Sonrasında hamuru elinizle açın. Bir kaba ince ince doğranarak sos kıvamına gelmiş domatesleri alın içerisine 1 diş sarımsak ve tuz ilave edin. Açtığınız hamurun üzerine sosu sürün ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. Sonrasında üzerine peynirleri rendeleyin ve mozarella dilimleri koyun. Son olarak pesto sos, taze fesleğen yaprağı, zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave edin. Pizza taşının üzerine irmik serpin ve pizzanızı pizza taşına alın. 220 derecelik fırında 7-10 dk pişirin.1 kg patates1 yemek kaşığı zeytinyağıİnce deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber1 baş sarımsak1 çay kaşığı zeytinyağıPesto Sos için;1 su bardağı taze fesleğen yaprağı1/4 su bardağı zeytinyağı2 yemek kaşığı limon suyuTuz ve karabiberSalata için;3 su bardağı bebek rokaServis için taze limon suyuSusamFırını önceden 200 ° C'ye ayarlayın. Yıkayıp temizlediğiniz patatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve zeytinyağı harmanlayın.. Patatesleri eşit bir tabaka halinde yayın. Birkaç tutam tuz ve karabiber ekleyin. Sarımsağı tamamen folyoya sarın ve patateslerle birlikte fırın tepsisine yerleştirin. Patatesleri ve sarımsakları 15 dakika pişirin, ardından tepsiyi fırından çıkarın ve bir spatula ile patatesleri çevirin. Patatesleri ve sarımsakları fırına geri koyun ve patatesler yumuşayana kadar 10-15 dakika daha pişirin. Bir mutfak robotunda, pesto malzemelerini karıştırın ve pürüzsüz olana kadar çekin. Pestoyu robotta bekletin çünkü kavrulmuş sarımsağı son adım olarak ekleyeceğiz. Patatesleri ve sarımsakları fırından çıkarın. Sarımsağın üzerindeki folyoyu açın ve soğumaya bırakın. Kavrulmuş sarımsak dişlerini baştan ayırın. Pestolu mutfak robotuna ekleyin. Homojen bir kıvam alana kadar rondodan geçirin. Büyük bir servis kasesi alın ve rokayı kasenin dibine yerleştirin. Ellerinizle biraz daha küçük parçalara ayırabilirsiniz. Daha sonra patatesleri servis kasesine koyun. Patatesleri ve rokayı pesto ile iyice birleşinceye kadar karıştırın. Tadına bakın gerekliyse tuz ve biber ekleyin.Patates püresi için;3 kilo patates1 paket krem peynir1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı2 tatlı kaşığı tuz3/4 tatlı kaşığı karabiberPesto soslu biftek için;8 dilim antrikot1/2 su bardağı ceviz4 su bardağı fesleğen4 diş sarımsak1/2 su bardağı zeytinyağı1/2 tatlı kaşığı limon suyuTuzKarabiberPatates püresi için patatesleri iyice yumuşayana kadar haşlayın. Soyduğunuz patateslerin içerisine krem peynir, tereyağı, tuz ve karabiber ilave edip rondodan pürüzsüz olana kadar geçirin. Antrikotların her iki tarafını tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Sonrasında zeytinyağı koyduğunuz tavada her iki tarafını pişirin. Pesto sos için fesleğen, ceviz, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberi ölçü kabına alın ve el blenderıyla pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tabağa patates püresi ve antrikotları alıp üzerine pesto sos ile servis edin.Kiraz domatesTop mozzarella2 yemek kaşığı pesto sos1 tatlı kaşığı rendelenmiş sarımsak1/4 su bardağı zeytinyağıTuz ve karabiber2 adet avokado1/2 su bardağı taze fesleğen yaprağı2 yemek kaşığı balzamik sirkeBir salata kasesinde domates, mozzarella topları, pesto, sarımsak, zeytinyağı, balzamik, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın. Avokado ve fesleğen yapraklarıyla karıştırın.5 yemek kaşığı krema1/2 paket pennePesto sos için:2 su bardağı fesleğen2 diş sarımsak1/4 su bardağı ceviz2/3 su bardağı zeytinyağıTuzKarabiber1/2 su bardağı rendelenmiş Tulum peyniriCevizleri kavurun. Fesleğen, ceviz, tuz, karabiber ve sarımsağı mutfak robotuna koyun ve mutfak robotunu çalıştırın. Sonrasında içerisine yavaş yavaş zeytinyağını ilave edip karıştırmaya devam edin. İçerisine tulum peynirini rendeleyin ve mutfak robotunu tekrar çalıştırın. Makarnayı haşlayın. Haşlama suyundan biraz ayırın. Krema, pesto sos ve haşlanmış makarna suyunu ısıtın. Haşlanan makarnayı ilave edin ve rendelenmiş tulum peyniri ile servis edin.1 kutu lazanya1 su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peyniriTereyağıPesto için:4 su bardağı taze fesleğen yaprağı1/3 su bardağı çam fıstığı3 diş sarımsak1/2 su bardağı sızma zeytinyağı1/4 su bardağı taze rendelenmiş Parmesan PeyniriTuz ve karabiberBeşamel Sos:1/2 su bardağı tereyağı1/2 su bardağı çok amaçlı un4 su bardağı tam yağlı sütTuzu ve taze çekilmiş karabiberFırını önceden 175 derecede ısıtın. Pesto sos için, fesleğen yapraklarını, çam fıstığını, sarımsağı ve zeytinyağını mutfak robotundan geçirin. Parmesan peyniri, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın. Kullanmaya hazır olana kadar pestoyu buzdolabında saklayın. Beşamel sos için, 1/2 su bardağı tereyağını orta ateşte bir tavada eritin. Unu bir tahta kaşıkla erittiğiniz yağda kavurun. Sütü yavaş yavaş ilave edip çırparak pişirin. Kıvam almaya başlayınca parmesen, tuz ve karabiberi ilave edip ocaktan alın. Bir fırın kabına tereyağı sürün ve ince bir tabaka şeklinde beşamel sostan ekleyin. Üzerine bir kat lazanya yerleştirin ve ardından başka bir ince beşamel tabakası sürün. Üzerini yaklaşık 4 yemek kaşığı pesto sos ile kaplayın ve ardından yaklaşık 2 yemek kaşığı parmesan ile doldurun. Fırın kalıbı dolana ve malzemeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Lazanyayı yaklaşık 30 dakika pişirin. Biraz Parmesan ve bir damla sızma zeytinyağı ile servis yapın.2 su bardağı haşlanmış nohutPesto sos4 yemek kaşığı tahin3-4 yemek kaşığı zeytinyağı3 yemek kaşığı limon suyuToz kırmızı BiberKimyonKişniş1/2 tatlı kaşığı tuz1/3 tatlı kaşığı karabiberBütün malzemeleri rondodan geçirin. Buzdolabında 15-20 dakika beklettikten sonra üzerine zeytinyağı, kişniş, nohut ve kırmızı biber serperek servis edin.1 adet palamut1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı karabiber1/4 su bardağı zeytinyağıSos için;2,5 su bardağı roka2 diş sarımsak1/4 su bardağı ceviz ya da çam fıstığı1/2 limon suyuTuzKarabiber1/2 su bardağı zeytinyağıBalığı dilimleyin ve tuz, karabiber ve zeytinyağı ile ovun. Sonrasında ızgarada ya da ızgara tavasında iyice pişirin. Bu sırada pesto için, zeytinyağı dışındaki malzemeleri blendera koyup aralıklarla çalıştırarak ezme haline getirin sonrasında yavaş yavaş zeytinyağını ilave ederek sos elde edin. Balıkları tabağa alıp sos ve limon dilimleri ile servis edin.