Tiryakileri Buraya! Kahve Hakkında Daha Önce Duymadığınız 15 İlginç Gerçek
Eğer kahve seven biriyseniz vücudunuzdaki olumlu etkilerini zaten fark ediyorsunuz demektir. Yararlarının yanında genel olarak kahve gerçeklerine de odaklanan içeriğimizden sonra aramıza yeni katacağımız kahveseverleri görür gibiyim.
1. Sabah uyandığınızda kahveye ihtiyacınız yok.
Vücudunuz doğal olarak sizi uyararak uyku modundan çıkmanızı sağlayacak kortisol adında bir hormon üretir ve bu hormon gün boyu vücudunuzun ihtiyacı doğrultusunda üretilmeye devam eder. Yani, eğer sabah ilk uyandığınızda kahve içme alışkanlığına sahipseniz biraz beklemenizde yarar var. Çünkü kortisol seviyesi yüksek olduğu zamanlarda içtiğiniz kahvenin vücudunuza hiç bir yararı yok.
2. Kırmızı halini almadan önce kahve meyvesi tıpkı yeşil fasulyeye benzer.
3. Kahvenin büyülü güçleri ilk defa çılgın keçiler tarafından keşfedildi.
Efsaneye göre kahve çekirdeklerini yiyen keçilerinin dans etmeye başladığını gören Etiyopyalı çobanlar kafeinin etkilerini o zaman fark etmişler.
4. Kahve uzun ve sağlıklı yaşamanıza yardımcı olur.
Kahve bolca antioksidan içerir ve bu antioksidanlar vücutta serbest radikaller adı verilen maddeler ile savaşırlar. Bu özellikleriyle hücrelerin anormalleşme ve sonuç olarak tümör oluşturma risklerini azalttıkları gibi, hücre yıkımını da azalttıkları için, daha sağlıklı ve yaşlılık etkilerinin minimum olduğu bir hayat yaşama şansını yükseltirler.
5. Kahve yaşamak için gerekli olan önemli besin maddelerini içerir.
Bir fincan kahve günlük alınması tavsiye edilen B2 vitamininin %11, B5 vitamininin %6 , manganez ve potasyumun %3, niyasin ve magnezyumun %2'sini karşılar.
6. Kahve vücudunuzdaki suyu kurutmaz.
Eskiden kafeinin idrar söktürücü olduğu düşünülürdü fakat bu gerçekte doğru değil. Çok fazla tüketmediğiniz sürece (günde 2 bardak) içtiğiniz kahvenin hiçbir negatif etkisi yoktur. Çalışmalar gösteriyor ki kafeinli bir içecek içen insanların idrar çıkışında bir artış görülmüyor.
7. Kahve içmek yağ yakmana yardım eder.
Araştırmalar gösteriyor ki kahve içmek metabolizma hızını yüzde 3-11 arası artırmaktadır. Aslında yağ yakmaya yardımcı olan, kahvenin içinde bulundurduğu birkaç kimyasal maddenin sayesinde gerçekleşiyor.
8. Kafein aslında kristaldir.
Resimde görüldüğü üzere kafeine mikroskopla bakıldığında kristalize bir yapısı vardır. Küçük olmalarına rağmen çok fazla enerji veriyorlar.
9. Haritada görüldüğü üzere kahve yetiştirilen bölgeler "Kahve Kemeri" diye adlandırılıyor.
Kahve kemeri, kahve tarımı için gerekli koşullara sahip bölgelerin tümünü içerir. Bu bitkiyi yetiştirmek için yüksek sıcaklık ve güneş ışığı gereklidir. Ve basitçe söylenebilir ki kemerin kapsadığı bölgeler tatil yapabilecek en iyi tropikal bölgeleri de işaret eder.
10. Buzlu kahve normal kahveden daha pahalıdır.
Buzlu kahve yapılırken kahvenin aromasını tam anlamıyla tadabilmek için iki kez demlenmesi gerekmektedir ve daha fazla kahveyle yapılmak zorundadır. Bu yüzden de normal kahveden daha pahalı satılmaktadır.
11. Kafein çok hızlı etki eder.
Kahvenizden bir yudum aldığınız andan itibaren 10 dakika içerisinde etkilerini göstermeye başlar.
12. Kahve, Alzheimer ve bunamayı önlemeye yardımcı olur.
Birçok araştırmanın verdiği sonuca bakıldığında kahve içen bireylerin yüzde 65'i içmeyenlere göre Alzheimer ve bunamaya daha az yakalanmaktadırlar.
13. Kahve karaciğerinize iyi gelir.
Kim günde 3-4 fincan kahve içerse yüzde 80 siroza yakalanma oranını düşürür ve karaciğerini etkileyen diğer çeşitli hastalıklardan kendini korur.
14. Kafein spor yaparken performansını artırır.
Kafein adrenalin seviyeni yükseltir ve yağ dokularından yağ asitlerini serbest bırakır. Yani anlayacağınız kafein tüketenler daha iyi bir fiziksel performansa sahip olurlar.
15. Black Ivory yani Siyah Fildişi adlı kahve dünyanın en pahalı kahvesidir.
Kahve çekirdeklerini tüketen fillerin dışkısından elde edilen bir kahvedir. Tadı, filin kahve proteinlerini yakan mide asidinden etkilenir. Kahve çekirdekleri, 15 ile 70 saat içinde sindirilir. Fillerin midesindeki diğer çeşitli maddeler bu ürüne özgü tatlar verir. Bir fincanına 50$ fiyat biçiliyor.