Toplumsal Duyarsızlığımızın Zirvesinden Bir Kesit: 16 Maddede Türkiye'de Çölyak Hastası Olmak
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Toplumsal Duyarsızlığımızın Zirvesinden Bir Kesit: 16 Maddede Türkiye'de Çölyak Hastası Olmak
Çölyak, genetik ve çevresel faktörlerle sürekli yayılmakta olan ve görülme sayısı giderek artan bir hastalık. Peki biz bu hastalık hakkında yeterli derecede bilgiye sahip miyiz? Ya da hastalığa sahip olanların nasıl bir hayat sürdürdükleri hakkında? İsterseniz hep beraber bakalım...
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
1. Çölyak hastalığını anlamak için, öncelikle glutenin ne olduğunu bilmemiz gerekir.
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
2. Gluten, buğday, arpa gibi genellikle ekmek, bira, makarna, bulgur ve bir çok işlenmiş gıdada bulunan bir tür proteindir.
3. Çölyak hastalığı ise, ince bağırsağın yukarıda kısaca bahsedilen gıdalardan aldığı gluteni sindirip ememesinden kaynaklanan bir alerjidir.
4. Çölyaklılar bu reaksiyonları "1 parça ekmek yemek 1 bardak çamaşır suyu içmek gibidir" diye özetlerler.
5. Çölyak hastaları bu yüzden glutensiz gıdalar tüketmek zorundadırlar.
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
6. Böylelikle, pirinç ve pirinçten elde edilmiş gıdalar, mısır, patates, nohut unları ve nişastaları onların başlıca karbonhidrat kaynakları haline gelir.
7. Çölyak ile ilgili bir diğer önemli husus ise; hastalığın bazı bireylerde yıllarca belirti vermemesidir. Bu yüzden çoğu insan çölyaklı olduğunu uzun süre fark etmeyebilir.
8. Tam rakam bilinmese de, ülkemizde yaklaşık 500 bin çölyak hastası olduğu tahmin ediliyor.
9. Çölyak hastalarının ülkemizde karşılaştıkları sorunların başında, glutensiz ürünlerin piyasada kolaylıkla bulunamaması geliyor.
10. Bu durumun yol açtığı sıkıntıyı anlamak için, isterseniz çölyak hastalarının kendi ağızlarından aktardığı ve sizlerle paylaşmak istedikleri tecrübelere bir bakalım:
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
11. Satılan ürünlerin pahalılığı ise ayrı bir sorun. Çölyak hastaları fiyatlar yüzünden, bakınız ne sıkıntılarla mücadele etmek zorunda kalıyorlar:
12. Günlük hayatın içinde aç kalma problemi de cabası. Zira hastaların yemek yiyebilecekleri işletme sayısı çok yetersiz.
13. Üstelik bu durum toplumdan dışlanma hissi yaratıyor:
14. Sosyal yardım eksikliği ve devletin konuya müdahil olmaması ise hastaların en çok dikkat çektikleri konuların başında geliyor:
15. Çölyak hastalarının bizlerden tek istedikleri, onların yaşadıklarıyla empati kurabilmemiz ve onlardan desteğimizi esirgemememiz.
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
16. Bir çölyak hastasına yapabileceğiniz en büyük kötülük "birazcık yesen ne olur sanki" şeklinde baskı yapmaktır. Lütfen hastalık hakkında bilgi edinelim.
Yorumlar ve Emojiler Aşağıda
Reklam