Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Yaratıcılığını Konuşturmak İçin Mutfağına Dahil Etmen Gereken Şey Ne?
Daha yaratıcı yemek tariflerini hayata geçirmek, mutfakta maharetlerini göstermek ve elinin lezzetini artırmak için mutfağında mutlaka yer ayırman gereken şeyin ne olduğunu biliyor musun? Testimizi çöz, birlikte görelim!
1. Geleneksel yemekleri mi, yoksa modern tarifleri mi tercih edersin?
2. Yeni baharatları denemekten hoşlanır mısın?
3. Misafirlerin yaptığın yemeklerin iyi olduğunu söyler mi?
4. Seçeneklerdeki tatlılardan birini seç!
5. Favori lezzetini de öğrenelim...
6. Sence kuru fasulye etli mi, yoksa pastırmalı mı olmalı?
7. Son olarak, sence günün en önemli öğünü hangisi?
Esmer şeker!
Esmer şeker; tatlı ve tuzlu fark etmeksizin her türlü yemeğin tadında farklılık yaratmana yardımcı olabilecek çok özel bir malzeme. Ketçap ile karıştırdığında barbekü sosu elde edebilir, karamelize hale getirdiğinde yakışacağını düşündüğün her türlü tarife rahatlıkla ekleyerek kendi dokunuşunu yapabilirsin!
Asiti mutlaka denemelisin!
Yemeğinin tadına baktığında adını koyamadığın bir şeylerin eksik olduğunu düşünüyorsan, muhtemelen asit dengesinde bir problem söz konusudur. Tuzundan eminsen, pişirme işleminin sonuna geldikten sonra yemeğine bir miktar limon ya da sirke eklemeyi dene. Yemeğinin kendine özgü lezzetlerinin daha ön plana çıktığını göreceksin!
Vanilyanın gücünden şaşma!
Özellikle tatlı tariflerinde belirtilen vanilya ekstraktı miktarının biraz daha fazlasını eklemekten çekinme; en azından bir dene! Daha uygun fiyatlı vanilya ekstraktını kullandığın durumlarda aynı lezzeti yakalamak için miktarı artırman gerekiyor olabilir. Vanilya, yaptığın tatlıların lezzetini artırman için önemli bir enstrüman!
Yorum Yazın
Asit?!