“Yok Artık Bu Yemek Nasıl Vegan Olabilir!” Dedirten 10 Yemek Tarifi

Veganlar ve vegan lezzetleri sevenler buraya! Gerçekten de hem lezzet hem de yapım kolaylığı ile nasıl olabilir dedirtecek kolayca yapabileceğiniz vegan lezzetleri bu içeriğimizde derledik. Hazırsanız lezzet yolculuğuna çıkalım!Hazırlama süresi: 20 dakikaPişirme süresi: 15 dakikaPişirme derecesi: 160°Malzemeler:300 gram kral istiridye mantarı2 yemek kaşığı kanola yağı1 tutam deniz tuzu180 gram yumurtasız makarna3 arpacık soğanı1 diş sarımsak2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi50 ml sebze bulyon100 ml soya kreması1 tutam zerdeçal4 tutam maydanozYapılışı:1. Mantarları temizleyin, küp halinde doğrayın ve bir kapta yağ ile karıştırın. Ardından tütsülenmiş deniz tuzuyla tatlandırın. Philips Airfryer 7000 XXL sepetine yerleştirin.2. Mantarları 15 dakika 160 derecede pişirin. Ardından çıkarıp soğumaya bırakın.3. Tuzlu suyu kaynatın ve makarnayı suda pişirin.4. Arpacık soğanları ve sarımsağı doğrayın ve 2 dakika zeytinyağı ile soteleyin. Ardından sirke ile deglaze edin. 5. Yaklaşık 1 dakika kaynatın ve üzerine sebze bilyon ile soya kremasını ekleyin. Hepsini kaynattıktan sonra zerdeçal ve tuz ekleyin. 6. Makarnayı bir tabağa alıp sosu üstüne dökün. Ardından da mantarları ve maydanozu koyun.Hazırlanma Süresi: 25 dakikaPişirme Süresi: 10 dakikaPişirme Derecesi: 180°Malzemeler:7 gram kuru maya 300 gram glutensiz un1 çay kaşığı şekerYarım çay kaşığı tuz2 kırmızı soğan 1 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı balzamik sirke150 gram soya yoğurduSoya kreması 1 yemek kaşığı elma sirkesiTaze öğütülmüş karabiberDeniz tuzu 100 gram kabak80 gram tatlı patates20 gram ceviz25 gram kaju fıstığı 10 gram susam Yapılışı:1. Suyu maya ve şekerle karıştırdıktan sonra 5 dakika bekleyin.2. Glutensiz unla tuzu karıştırın ve ortasına mayalı karışımı dökün. Hamuru karıştırın ve 30 dakika sıcak bir yerde bekletin.3.Soğanları halkalara ayırın ve bir tavada pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine sirke ekleyin. 4. Soya yoğurdu, kremasını sirke, zeytinyağı ve baharatlarla karıştırarak sosu hazırlayın. 5. Hazırladığınız hamuru parçalara bölün ve hamurun her iki tarafına da un serpin. 6. Hamuru Philips Airfryer 7000 XXL sepetini yerleştirin. Üzerine tatlı patates, kabak, ceviz ve soğan sosunu ekleyin.7. 10 dakika boyunca 180 derecede pişirin.Hazırlanma Süresi: 30 dakikaPişirme Süresi: 25 dakikaPişirme Derecesi: 180°Malzemeler:150 gr kavuzlu buğday unu1 çay kaşığı kabartma tozu0.5 çay kaşığı tuz90 gr margarin700 gr soğan3 yemek kaşığı kanola yağı1 diş sarımsak1 yemek kaşığı zeytinyağı150 ml soya kreması1 çay kaşığı soğuk su1 tutam muskat (hindistan cevizi) rendesi Yapılışı:1. Buğday ununu bir kapta kabartma tozu ve tuz ile karıştırdıktan sonra margarini ekleyin ve hamur haline getirin.2. Soğanları halkalar halinde kesin ve yumuşayana kadar 5 dakika boyunca karıştırarak ocakta kavurun.3. Sarımsağı ince ince doğrayın ve tavada kızartın ve ardından soya kremasını ekleyerek kaynatın. 4. Nişantaşı soğuk su ile karıştırdıktan sonra kaynayan soya kremasına dökün ve tuz, karabiber, hindistan cevizini ekleyin. Ardından ocaktan alın.5. Hamuru Philips Airfryer 7000 XXL sepetini kaplayacak şekilde yayın.6. Soğanları ve soya kremasını karıştırın ve hamurun üstüne ekleyin.7. 25 dakika boyunca 180 derecede pişirin.Hazırlanma Süresi: 20 dakikaPişirme Süresi: 15 dakikaPişirme Derecesi: 180°Malzemeler:300 gr karnabahar çiçeği0.5 mango1 arpacık soğan50 gr salatalık2 yemek kaşığı misket limon2 tutam chili biber tozu100 gr guacamole8 yumuşak taco tortillalar1 çay kaşığı sarımsak tozu1 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon80 gr un100 ml köpüklü soda1 yemek kaşığı bitkisel yağ120 gr panko Yapılışı:1. Karnabahar çiçeklerini iyice yıkayın ve süzün. Ardından sarımsak tozu, füme kırmızı biber tozu, tuz, öğütülmüş kimyon, çok amaçlı un ve maden suyunu bir kapta karıştırın.2. Panko ekmek kırıntılarını başka bir kaba alın. Karnabahar çiçeklerini önce baharatlı un karışımına bulayın, sonra panko ekmek kırıntılarına bulayarak her tarafını kaplayın. Üzerine fırçayla yağ sürün.3. Kaplanmış karnabaharları bir sepete aktarın ve sepeti Philips Airfryer 7000 XXL'a yerleştirin.4. Salsa sosunu hazırlayın. Mango, salatalık ve arpacık soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Üzerine misket limon suyu ve acı toz biber ekleyerek iyice karıştırın.5. Yumuşak taco tortillasının üzerine bir çorba kaşığı guacamole sürün. Çıtır karnabaharları ekleyin ve üzerlerine bir çorba kaşığı mango salsa sosu dökün.Hazırlama süresi: 20 dakikaPişirme süresi: 35 dakikaPişirme derecesi: 180°Malzemeler:1 yemek kaşığı tamari sosu1 çay kaşığı limon suyu200 gram sert tofu1 nori tabakası400 gram un50 ml köpüklü soda2 tutam tuz2 tutam karabiber100 gram galeta unu 800 gram patates1 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı mısır nişastasıYapılışı:1. Tamari ve limon suyunu marine için bir kapta karıştırın. Tofuyu 1,5 santimetre kalınlığında kesin ve her dilimi sosa batırın ve 10 dakika dinlendirin.2. Nori tabakasını dört eşit parçaya bölün ve un, maden suyu, tuz ve karabiber ile karıştırın. 3. Norinin pürüzsüz tarafını yapışmaması için tofu diliminin üst kısmına bastırın. Tofu dilimlerini unlu karışıma bandırın, sonrasında ekmek kırıntıları ile etrafını bulayın.4. Patatesleri doğrayın ve kaynayan tuzlu suda 4 dakika haşlayıp süzün. 5. Patatesleri zeytinyağı, mısır nişastası ve tuz ile bir kapta karıştırın. Ardından Philips Airfryer 7000 XXL sepetine yerleştirin ve 15 dakika pişirin.6. İşem bitince marine edilmiş tofu balığını üstüne koyun ve zeytinyağı gezdirin. 20 dakika boyunca 180 derecede çalıştırın.Hazırlama süresi: 10 dakikaPişirme süresi: 15 dakikaPişirme derecesi: 200°Malzemeler:1 kırmızı dolma biber1 sarı dolma biber1 kabak1 kırmızı soğan2 yemek kaşığı limon suyu3 yemek kaşığı zeytinyağı1 çay kaşığı tuz0.5 çay kaşığı karabiber4 mısır tortilla1 çay kaşığı chili biber tozuYapılışı:1. Dolmalık biberleri, kabakları, soğanları ve mantarları ince şeritler halinde doğrayın. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve limon suyu, yağ ve baharatlarla tatlandırın.2. Hazırladığınız karışımı Philips Airfryer 7000 XXL ile 200 derecede pişirin.3. Pişen sebzeleri mısırlı tortilla ekmeğiyle sarın.4. Son olarak, hazırladığınız sarılıkları servis edin.Hazırlanma Süresi: 20 dakikaPişirme Süresi: 20 dakikaPişirme Derecesi: 180°Malzemeler3 havuç2 taze soğan150 gr şitake mantarı150 gr beyaz lahana 2 diş sarımmsak2 çay kaşığı zencefil2 çay kaşığı tamari sosu0.5 çay kaşığı susam yağı2.5 yemek kaşığı bitkisel yağ12 pirinç kağıdı3 yemek kaşığı susamYapılışı:1. Havuçları yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. Taze soğanları dilimleyin, mantarlarını doğrayın. Sarımsakları rendeleyin ve zencefili ince doğrayın.2. Hazırladığınız sebzeleri, beyaz lahana, tamari sosu, susam yağı ve sıvı yağı bir kasede karıştırın.3. Baharatlı sebzeleri Philips Airfryer 7000 XXL'da 10 dakika boyunca 180 derecede pişirin.4. Pirinç kağıtlarını hafifçe suya batırın. Ardından her bir pirinç kağıdının ortasına 1 yemek kaşığı sebze dolgusu ekleyin. Katlama işlemiyle mantıları oluşturun.5. Mantıları Philips Airfryer 7000 XXL'da 10 dakika boyunca 180 derecede pişirin.6. Pişen mantıları tamari pirinç sirkesi sosuyla servis edin.Hazırlanma Süresi: 20 dakikaPişirme Süresi: 60 dakikaPişirme Derecesi: 200°Malzemeler:600 fram Hokkaido balkabağı1 soğan3 diş sarımsakYarım çay kaşığı kekik3 yemek kaşığı zeytinyağı250 gram frenk arpasıYarım çay kaşığı tuz1200 ml sebze bulyon3 yemek kaşığı kaju ezmezi100 ml sıcak suYapılışı:1. Balkabağını ikiye bölün ve 1 cm'lik küpler halinde doğrayın. 2. Soğan ve sarımsakları ince şekilde doğrayın. Bütün malzemeleri Philips Airfryer 7000 XXL sepetine koyun ve kekikle zeytinyağı ekleyip karıştırın.3. 5 dakika boyunca 180 derecede pişirin. 4. Frenk arpasını sudan geçirin ve süzün. Ardından arpa, tuz, sebze bulyonu Philips Airfryer 7000 XXL sepetine koyun ve karıştırın. 55 dakika 200 derecede pişirin. 5. Pişirme işleminin yarısında bal kabağı orzoyu bir kere karıştırın. 6. Kaju ezmesini ılık suda ezme eriyene dek karıştırın. 7. Orzonun pişme işlemi tamamlandıktan sonra içine kaju ezmeli karışımı ekleyin.Hazırlanma Süresi: 20 dakikaPişirme Süresi: 10 dakikaPişirme Derecesi: 190°Malzemeler:500 gr şitake mantarı3 diş sarımsak2 çay kaşığı susam yağı2 yemek kaşığı soya sosu2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil0.5 çay kaşığı tuz0.5 çay kaşığı öğütülmüş karabiber4 yemek kaşığı beyas miso hamuru2 yemek kaşığı tahin2 çay kaşığı acı biber salçası60 gr mini ıspanak2 taze soğan2 kırmızı acı biberler720 gr hazır noodleYapılışı:1. Mantarları fırçalayarak temizleyin, ince dilimleyin. Geniş bir kaseye susam yağı, soya sosu, sarımsak, zencefil, tuz ve karabiberi ekleyin. Mantarları bu karışıma ekleyin ve 10 dakika boyunca marine edin.2. Marine edilen mantarları Philips Airfryer 7000 XXL'ın sepetine aktarın ve 10 dakika boyunca 190 derecede pişirin.3. Beyaz miso, tahin, acı biber salçası, soya sosu ve susam yağını iyice çırpın. 4. Küçük ıspanakları yıkayın. Taze soğanı ve kırmızı acı biberi ince ince dilimleyin.5. Beyaz miso ve tahin sosunun dörtte birini bir kavanoza koyun. Üzerine shiitake mantarlarının, taze soğanın ve eriştenin dörtte birini ekleyin. Ardından küçük ıspanakların dörtte birini ve biraz kırmızı biber serpin. 6. Kavanoza 350 ml kaynar su dökün ve 3 dakika kadar soğumaya bırakın.Hazırlama süresi: 2 dakikaPişirme süresi: 8 dakikaPişirme derecesi: 180°Malzemeler:160 gram tofu wiener sosisYarım çay kaşığı zeytinyağı100 gram salatalık2 beyaz yuvarlak ekmek1 yemek kaşığı Dijon hardalıYapılışı:1. Sosislerin üzerine fırça yardımıyla yağ sürün.2. Sosisleri doğrudan Philips Airfryer 7000 XXL sepetine yerleştirin ve 8 dakika boyunca 180 derecede ızgara yapın.3. Sosisleri dilimlediğiniz salatalık ve hardal ile birlikte yuvarlak sosisli ekmeğinin arasına koyun ve servis edin.