Ben salatayla doymuyorum diyenlere harika tarifler hazırladık! Hem doyurucu hem lezzetli hem de besleyici. Bakliyatların ve sebzelerin gücünü hafife almamak gerek. Evde, ofiste, diyette hayat kurtaracak leziz tarifler. Şimdiden afiyet olsun!
10 soruda toplam 60 yemekten oluşan bir test hazırladık. Verdiğin cevaplara göre hangi burcun insanıyla flört etmen gerektiğini söyleyeceğiz!Hazırsan başlayalım! 🍔😍
Aslında Lübnan yemeği olan falafel son zamanlarda oldukça popülerleşen bir yemek olarak karşımıza çıkıyor. Özellikle Vegan menülerde sıkça gördüğümüz falafel tarifini sizler için yazdık.
Elma! Ekşi, yeşil, kırmızı, Amasya... bildiklerimizle bitmeyen çeşitlilikte, dayanıklı, lezzetli, malik asit deposu. Mutfağın yoluna düşelim ve tatlılara koyalım, biraz bildiklerimizden biraz da 'bu da nasıl olurmuş?' dediklerimizden deneyelim.
Sıcak havalarda şerbetli tatlılar bayıyor, dolaptan çıkarıp bi kaşıklayalım diyorsanız kurtarıcımız sütlü tatlılar! Hem hafif hem de her evde bulunan malzemeler ile, 7'den 70'e herkesin sevdiği muhallebili birbirinden güzel tarifleri sizler için bir araya getirdik.
AŞURE2 SB Anadolu Mutfağı aşurelik buğday1 SB kuru fasulye1 SB nohut1/2 SB bakla3 YK pirinç1 su bardağı süt150 gram Amigo dalından aşurelik kuru kayısı150 gram kuru üzüm100 gram kuru incir4 YK fındık4 YK ceviz4 YK iç badem1 adet portakalın kabuğu ve suyu2,5 SB şeker9-10 adet Anadolu Mutfağı karanfil1 çimdik tuz1 çubuk tarçın1 tutam karabiber2 YK gül suyu3 yemek kaşığı balSıcak suHazırlanışı:1 gün önce yapılacaklar; kuru fasulyeyi, nohutu ve baklayı ıslatın.Aşure günü yapılacaklar; kuru fasulye ve nohutu haşlayın.(düdüklü tencerede kısa sürede haşlanacaktır.) Pirinçleri suda 1 saat bekletin. Ufak bir sos tenceresinde pirinçleri az suyla haşlayın. Büyük bir tencerenin içerisine iyice yıkayıp süzdüğünüz buğdayları su kaynaya kadar pişirin ve eğer aşureniz beyaz olmasını isterseniz ilk sarı suyunu lavaboya dökün. Tekrar üzerine temiz sıcak su ekleyip haşlayın. Buğdaylar pişip şiştikten sonra haşlanmış pirinç, nohut, bakla ve fasulyeyi dökün. Ara ara karıştırarak pişirmeye devam edin. Su azaldıkça sıcak su ilave etmeyi ihmal etmeyin. Kuru kayısıları ve kuru inciri doğrayın. Kuru kayısı, kuru üzüm ve kuru inciri tencereye ilave edin. 7-8 dakika pişirin. İçerisine bir portakalın kabuğunu rendeleyin. Sonra suyunu sıkın ve aşureye dökün. Tarçın çubuğunu ve karanfilleri de ilave edin. Kalan malzemelerden tuzu, karabiberi, gül suyunu, sütü, balı ve şekeri döküp bir taşım kaynatıp aşureyi ocaktan alın. Sıcak sıcak üzerini istediğiniz malzemeler ile süsleyip servis edin. Oda sıcaklığına geldikten sonra bozulmaması için buzdolabında saklayın.Detaylar için tıklayınız.
Limon en tazeleyici en şifalı meyvelerimizden biri, peki biraz kaçamak yapsak? Limonu tatlandırsak, sonra da afiyetle yesek... Sizler için birbirinden güzel limonlu tatlı tariflerini bir araya topladık.
Maraş pek çok medeniyete kucak açmış çok devlet görmüş dolayısıyla yemek kültürü de eski olduğu kadar geniş bir şehrimiz. Türlü lezzetli ve geleneksel yemekleri ile kendisine hayran bırakıyor.
Güzel bir çorbanın ardından heyecanla ana yemeğinizi beklerken lezzetli bir arasıcak sofraları süsler, göz doyurur. Hem sabırsızlandırmaz hem bitmesin istersiniz. Hayal ettiniz mi? O zaman hadi yapalım!
Hafif lezzetler, sağlıklı öğünler diyelim zeytinyağlıları sofradan eksik etmeyelim, hepimizin sevdiği zeytinyağlı yemekleri sizler için bir araya getirdik. Acıkma garantili bir seri, dikkat!
Türk milleti olarak bazen canımız salça çekmiyor değil. Hatta bazılarımız her şeyin salçalısını yemeye bayılıyor. O zaman gelin salçanın tadını damağınızda hissedeceğiniz birbirinden leziz bu tariflere göz atalım. Hatta istediğinizi gözünüze kestirip yaparak salçanın keyfine varabilirsiniz.
Fırında dinlene dinlene pişen yemekler hem daha az yağlı hem de daha lezzetli oluyor. Tencerenin tavanın da kalbimizde yeri ayrı ama bir fırın denince akla oturtmalar, börekler geliyor. O zaman gelin bakalım neler yapabiliriz.
Portakal, limon mandalina, kumkuat... Citrus cinsi meyve ağacı türlerini de içine alan bir bitki topluluğu olan narenciye hangi cins olursa olsun girdiği her yemek ve tatlıyı lezzetlendiriyor. Peki narenciyelerle neler yapılabilir gelin birlikte bakalım...
