Yaz mevsiminin en hafif en lezzetli sebzesi: Kabak! Kızartmasına bayıldığımız kabağı bu sefer daha sağlıklı hale getirdik! Kızartma sevenlerin diyet yaparken bile yiyebilecekleri: Fırında Kabak Kızartması!
FIRINDA KABAK KIZARTMASI
- 3-4
adet kabak
2 yumurta
2 SB ekmek kırıntısı
1/2 SB eski kaşar rendesi
4 YK fesleğen
1 TK karabiber
1 TK pul biber
1 YK sarımsak tozu
1 TK tuz
Sos için:
1/2 SB yoğurt
1 YK mayonez
1 YK nane
1 TK limon suyu
Tuz
Karabiber
Tuz kırmızı biber
Kabakları
doğrayın. Ekmek kırıntısı, eski kaşar, fesleğen, karabiber, pul biber, sarımsak
tozu ve tuzu karıştırın. 2 yumurtayı çırpın. Doğranan kabakları önce yumurtaya
sonra karışıma bulayın. 200 derece fırında 16-20 dakika pişirin. Sürenin
yarısında çevirin. Kabaklar pişerken sos için gerekli malzemeleri çırpın ve
birlikte servis edin.
Yorum Yazın